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冷库毕业设计说明书毕业论文.doc

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冷库毕业设计说明书毕业论文.doc

重庆大学毕业设计(论文)用纸第页方案设计1设计依据与基础资料1.1设计依据1.冷库设计规范GB5007220012.采暧通风与空调设计规范GBJ1987(2001年版)3.冷库建筑施工图1.2基础资料1.2.1原始数据1.冷库库温按一层0℃二层23℃三层0℃进行设计(温度要求自控),相对湿度按90%计算(湿度不要求自控)。一层、三层变工况库温不小于0℃。2.一、三层冷库贮鲜蛋,二层冷库贮藏冰淇淋(重度这535公斤/立方米)。每天按8小时计各层冷库进货量按各层冷库冷藏吨位的5%计算。冰淇淋入库温度为15℃。3.鲜蛋、冰淇淋均用纸箱包装。4.最大班工作人数30人(平均每层10人)。5.要求冷库门设置风幕。6.库内货物运输各层库房用电并叉车进行运输,叉车功率N5.5KW。7.冷却时间按24小时冷却到库温计算。8.照明、通风换气按冷库常规进行设计选取。1.2.2建筑资料见冷库总体布置及主库和机房的有关建筑图,以及围护结构的组成、构造等说明。1.2.3气象资料(采用重庆市室外气象资料)夏季室外空气调节日平均温度32℃夏季室外通风日平均温度32℃夏季室外平均每年不保证50小时的湿球温度26.7℃重庆大学毕业设计(论文)用纸第页室外最热月平均相对湿度74%夏季室外通风计算相对湿度57%夏季室外风速1.6m/s2初步方案设计2.1估算耗冷量2.1.1冷藏间的公称容积V1m3按冷库设计规范1第3.0.1条冷藏间或冰库的公称容积按冷藏间或冰库的净面积(不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积)乘以房间净高确定。即V1S净h净其中S净冷藏库的净面积㎡h净房间净高m表1冷库的公称容积2.1.2冷藏间贮藏吨位Gt(根据资料1第3.0.2条)10001sVG其中G冷藏间贮藏吨位(或冷库计算吨位),tV1冷藏间或冰库的公称容积,m3η冷藏间或冰库的体积利用系数ρs食品的计算密度,kg/m3(见资料1表3.0.5)鲜蛋260kg/m3冰淇淋535kg/m3房间编号净面积S净m2净高h净m公称容积(m3)101240.053.73895.387102254.5973.73949.647201485.7223.731811.743301494.6463.81879.655重庆大学毕业设计(论文)用纸第页注η值可由资料1表3.0.3冷藏库的η不应小于下表的规定值表2冷藏库的η值公称体积m3500100010012000200110000100011500015000体积利用系数η0.400.50.550.600.62注1.对于仅储存冻结食品的或冷却食品的冷库,表内公称体积为全部冷藏间公称体积之和对于同时储存冻结食品和冷却食品的冷库,表内公称体积分别为冻结食品冷藏间或冷却食品冷藏间各自的公称体积之和。2.蔬菜冷库的体积利用系数应按表中数值乘以0.8的修正系数确定。表3冷库的计算吨位房间编号公称容积V1m3食品的计算密度ρskg/m3冷库体积利用系数η冷库贮藏吨位Gt101895.3872600.55128.04102949.6472600.55135.7992011811.7435350.50484.6413011879.6552600.55268.791注对于存贮鲜蛋的高温库(101,102,301),总的公称体积为895.387949.6471879.6553724.689m3所以由上表可知101,102,301库的η0.552.1.3耗冷量估算2.1.3.1冷指标q0kcal/ht据市场调研重庆上桥冷库贮存水果10000t,配有4台4AV12.5型和2台6AW12.5型压缩机,标况下总制冷量为720000kcal/h。冷指标为qo720000/1000072kcal/ht。根据资料冷库制冷设计手册2P202表335250t以下的冻结物冷藏间,当库温为20℃时,单位制冷机械负荷为qo70W/h。则对库温为23℃的,冷指标qo701.1580.5w/t(按库温每降低1℃,冷指标增加3%计算)。因此,对于贮藏鲜蛋的高温库,本设计取冷指标qo100kcal/ht116.67w/t(标准工况下)对于贮藏冰淇淋的低温库,由于日进货量大,货物进库温度高,所以本设计取冷指标qo重庆大学毕业设计(论文)用纸第页99.17w/t(设计工况下)。2.1.3.2耗冷量Q的估算GqQGqQ设设标标即高温库q标100kcal/ht低温库q设85kcal/ht表4冷库耗冷量房间编号公称容积(m3)贮藏吨位(t)标准工况或设计工况下的冷量(kcal/h)101895.387128.0412804(标)102949.647135.79913579.9(标)2011811.743484.64141194.485(设)3011879.655268.79126879.1(标)合计5536.4321017.271高温库53263(标),77763.98(设)低温库124454.64(标),41194.485(设)附标准工况与设计工况的换算关系及过程AQQ标设其中A产冷量换算系数(见资料4P197表410C)要求A值就得先确定制冷工况,以下就计算蒸发温度t0及冷凝温度tk确定(to、tk计算公式及取值范围的确定见资料26.2.1条及课程设计任务书10)湿球温度ts26.7℃冷凝器进水温度ts1tsΔtsΔts安全值。选择机械通风冷却塔,则Δts3~4℃本设计取3℃。则ts126.3329.7℃冷凝器出水温度ts2ts1ΔtΔt冷凝器的进出水温差。选立式壳管式冷凝器,则Δt2~3℃本设计取3℃。则ts229.7332.7℃冷凝温度221sskttt(5~7)℃2.37627.327.29℃蒸发温度ttt0t库温。高温库t0℃低温库t23℃

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