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第五章 发酵工程制药.ppt

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第五章 发酵工程制药.ppt

第五章发酵工程制药第一节:微生物细胞工程(发酵工程制药)生产原理第二节:利用微生物进行药物的生产实例第一节:微生物工程(发酵工程制药)生产原理•人工培养的微生物,通过体内的特定酶系,经过复杂的生物化学反应过程和代谢作用,最终合成人们所需要的药物如抗生素、氨基酸、有机物、维生素。这种方法称为微生物细胞工程。•四川抗生素研究所•一:最常用的工业微生物•二:微生物的培养技术•三:细胞浓度的测量•四:微生物发酵的工艺学原理•五:工业微生物菌种的制备和改良•六:发酵生产过程•七:灭菌技术•八:分离纯化技术•九:干燥技术讲解分章节内容一:最常用的工业微生物•1:细菌•2:放线菌•3:霉菌•4:酵母•青霉菌1:细菌•(1)醋杆菌属--------醋化醋杆菌(Acetobacteraceti)可以将酒精转变为醋酸。弱氧化醋杆菌(Acetobactersuboxydans)可以将山梨糖醇转变为山梨糖。•(2)乳杆菌属--------德氏乳杆菌(Lactobacillusdelbriiekii)可以将糖转变为乳糖。•(3)链球菌属(Streptococcus)-------用来生产乳酸。•(4)片球菌属(Pediococcus)-------用来生产乳酸。•(5)串珠菌属(Leuconostoc)-------用来生产乳酸。•(6)芽孢杆菌属-------枯草杆菌(Bacillussubtilis)可以用来生产α-淀粉酶、肌苷、鸟苷等核苷。•(7)梭菌属------丙酮丁醇梭菌(Clostridiumacetobutylium)用来生产丙酮、丁醇。•(8)大肠杆菌(Escherichiacoli)用来作为基因工程的克隆菌。2:放线菌•有以下分类红霉素链霉菌(S.enytnreus)能产生红霉素。卡那霉素链霉菌(S.kanamycetieus)能产生卡那霉素•金霉素链霉菌(S.aureofaciens)•能产生金霉素。•委内瑞拉链霉菌(S.veneznelae)•能产生氯霉素3:霉菌•(1)曲霉属-------米曲霉(Aspergillusoryzae)能产生高峰淀粉酶。•(2)黑霉属(A.niger)------能产生酸性蛋白酶、蛋白酶。•(3)青霉属--------点青霉(Penicillium.notatum)、产黄青霉(P.chrysogenum)能产生青霉素。橘青霉(P.cit

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