第五章 发酵工程制药.ppt

第五章发酵工程制药第一节：微生物细胞工程（发酵工程制药）生产原理第二节：利用微生物进行药物的生产实例第一节：微生物工程（发酵工程制药）生产原理人工培养的微生物，通过体内的特定酶系，经过复杂的生物化学反应过程和代谢作用，最终合成人们所需要的药物如抗生素、氨基酸、有机物、维生素。这种方法称为微生物细胞工程。四川抗生素研究所一：最常用的工业微生物二：微生物的培养技术三：细胞浓度的测量四：微生物发酵的工艺学原理五：工业微生物菌种的制备和改良六：发酵生产过程七：灭菌技术八：分离纯化技术九：干燥技术讲解分章节内容一：最常用的工业微生物1：细菌2：放线菌3：霉菌4：酵母青霉菌1：细菌（1）醋杆菌属-醋化醋杆菌（Acetobacteraceti）可以将酒精转变为醋酸。弱氧化醋杆菌（Acetobactersuboxydans）可以将山梨糖醇转变为山梨糖。（2）乳杆菌属-德氏乳杆菌（Lactobacillusdelbriiekii）可以将糖转变为乳糖。（3）链球菌属（Streptococcus）-用来生产乳酸。（4）片球菌属（Pediococcus）-用来生产乳酸。（5）串珠菌属（Leuconostoc）-用来生产乳酸。（6）芽孢杆菌属-枯草杆菌（Bacillussubtilis）可以用来生产-淀粉酶、肌苷、鸟苷等核苷。（7）梭菌属-丙酮丁醇梭菌（Clostridiumacetobutylium）用来生产丙酮、丁醇。（8）大肠杆菌（Escherichiacoli）用来作为基因工程的克隆菌。2：放线菌有以下分类红霉素链霉菌（S.enytnreus）能产生红霉素。卡那霉素链霉菌（S.kanamycetieus）能产生卡那霉素金霉素链霉菌（S.aureofaciens）能产生金霉素。委内瑞拉链霉菌（S.veneznelae）能产生氯霉素3：霉菌（1）曲霉属-米曲霉（Aspergillusoryzae）能产生高峰淀粉酶。（2）黑霉属（A.niger）-能产生酸性蛋白酶、蛋白酶。（3）青霉属-点青霉（Penicillium.notatum）、产黄青霉（P.chrysogenum）能产生青霉素。橘青霉（P.citrinum）可产生核酸酶P1。