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第五章 发酵工程制药.ppt

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第五章 发酵工程制药.ppt

第五章发酵工程制药第一节微生物细胞工程(发酵工程制药)生产原理第二节利用微生物进行药物的生产实例第一节微生物工程(发酵工程制药)生产原理人工培养的微生物,通过体内的特定酶系,经过复杂的生物化学反应过程和代谢作用,最终合成人们所需要的药物如抗生素、氨基酸、有机物、维生素。这种方法称为微生物细胞工程。四川抗生素研究所一最常用的工业微生物二微生物的培养技术三细胞浓度的测量四微生物发酵的工艺学原理五工业微生物菌种的制备和改良六发酵生产过程七灭菌技术八分离纯化技术九干燥技术讲解分章节内容一最常用的工业微生物1细菌2放线菌3霉菌4酵母青霉菌1细菌(1)醋杆菌属醋化醋杆菌(Acetobacteraceti)可以将酒精转变为醋酸。弱氧化醋杆菌(Acetobactersuboxydans)可以将山梨糖醇转变为山梨糖。(2)乳杆菌属德氏乳杆菌(Lactobacillusdelbriiekii)可以将糖转变为乳糖。(3)链球菌属(Streptococcus)用来生产乳酸。(4)片球菌属(Pediococcus)用来生产乳酸。(5)串珠菌属(Leuconostoc)用来生产乳酸。(6)芽孢杆菌属枯草杆菌(Bacillussubtilis)可以用来生产α淀粉酶、肌苷、鸟苷等核苷。(7)梭菌属丙酮丁醇梭菌(Clostridiumacetobutylium)用来生产丙酮、丁醇。(8)大肠杆菌(Escherichiacoli)用来作为基因工程的克隆菌。2放线菌有以下分类红霉素链霉菌(S.enytnreus)能产生红霉素。卡那霉素链霉菌(S.kanamycetieus)能产生卡那霉素金霉素链霉菌(S.aureofaciens)能产生金霉素。委内瑞拉链霉菌(S.veneznelae)能产生氯霉素3霉菌(1)曲霉属米曲霉(Aspergillusoryzae)能产生高峰淀粉酶。(2)黑霉属(A.niger)能产生酸性蛋白酶、蛋白酶。(3)青霉属点青霉(Penicillium.notatum)、产黄青霉(P.chrysogenum)能产生青霉素。橘青霉(P.citrinum)可产生核酸酶P1。

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