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XX海鲜酒楼营销方案【稀缺资源,路过别错过】.pdf

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XX海鲜酒楼营销方案【稀缺资源,路过别错过】.pdf

X海鲜酒楼营销方案海鲜酒楼营销方案海鲜酒楼营销方案海鲜酒楼营销方案为了试营业期间及开业之后创造良好的营销氛围,保证酒店各阶段销售任务顺利完成,尽快实现酒店经营目标,结合市场实际情况,保障投资收益及酒店宾客、营销人员利益,特制定本草案。一、纲要(一)、试营业前拜访要求和方法(二)、试营业店内接待流程(三)、酒店相关人员的权限(四)、高级宴会部工资方案(五)、储值卡执行方案第一部分:试营业前拜访要求和方法在营销过程中,客户拜访可谓是最基础最日常的工作了:市场调查需要拜访客户、新品推广要拜访客户、销售促进需要拜访客户、客情维护还是需要拜访客户。很对销售人员也都有同感:只要客户拜访成功,产品销售的其它相关工作也会随之水到渠成。然而,可能因为怀有一颗“被人求”高高在上的心态:也可能是因为对那些每日数量众多进出频繁的销售代表们司空见惯,达不到预期的摆放目的,那么如何才能成功的拜访客户呢?又有哪些要求和方法呢?一、客户拜访的要求1、出访人员专业的产品知识2、出访人员熟练的语言能力3、良好的礼仪形象和熟练的谈判技巧4、敏捷的应变能力和缜密的出访计划二、出访目的明确1、为了加强和老客户的关系2、稳住老客户,寻找新客户3、了解更多客户信息,为以后更好的提供服务准备资料第二部分:试营业店内接待流程一、接待流程表酒店接待流程岗位时间工作区域工作内容职责语言修饰形体所需物品高级宴会经理8:30-10:30客户群拜访客户贴身管家维系客户礼貌大方,微笑服务衣服得体,举止端庄客户档案,小礼品,电话回访总经理11:30正门迎客迎接客人欢迎光临衣服得体,举止端庄名片副总11:30正门迎客迎接客人欢迎光临衣服得体,举止端庄名片,对讲迎宾员11:00-14:00正门后门迎客,送客负责迎客送客迎送微笑鞠躬微笑宣传品对讲高级宴会经理11:00-12:00正门后门迎接自己客户,做好客户对接迎接自己客户的到来,同时与其它经理做好客户对接迎送微笑鞠躬微笑,热情大方名片,对讲高级宴会经理12:00-14;00各个房间引领客人到房间,为客人挂衣,点菜,敬酒,用餐结束填写意服务好客人,全程跟踪客人用餐,保证客人用餐愉快可灵活掌握,需提前准备好,欢迎下次光临微笑,姿态优雅,礼貌大方菜谱预订本意见卡,对讲见卡,留取客人电话号码,建立客户档案,跟踪客人结账,送客人出门服务员11:00-14:00各个房间餐中服务,倒酒,介绍菜品

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