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XX酒业有限公司质量、食品安全手册【非常好的一份专业资料,有很好的参考价值】 .doc

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XX酒业有限公司质量、食品安全手册【非常好的一份专业资料,有很好的参考价值】 .doc

XX酒业有限公司质量、食品安全手册2目录0.1发布令序号文件名称页码GB/T19001对照条款GB/T22000对照条款0.1发布令30.2任命书45.5.25.50.3手册说明和要求54.4.24.4.20.4公司简介70.5管理体系组织结构图115.5.15.40.6质量管理体系职能分配表125.5.15.40.7方针、目标145.35.20.8文件修改页151应用范围16112引用标准16223术语和定义17334管理体系18445管理职责225.1--5.65.1--5.86资源管理326.1--6.46.1--6.47产品实现347.1--7.67.1--88测量、分析和改进51889.1程序文件清单619.2支持性文件清单629.3部门目标663依据GB/T19001-2008《质量管理体系要求》及GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》,结合本公司实际情况编制完成了《质量、食品安全手册》第B版,现予以批准、发布,自2010年01月08日起实施。本手册是公司质量和食品安全管理体系的最高法规,是贯彻公司方针,实现目标的纲领性文件,是指导本公司建立并实施质量、食品安全管理体系的行动准则,公司全体员工应切实遵照执行。此令总经理:2010年01月05日0.2任命书4一、为了贯彻执行GB/T19001-2008《质量管理体系要求》,加强对质量管理体系运作的领导,特任命:杨思奇先生为本公司的管理者代表,管理者代表的职责是:B)确保质量管理体系的过程得到建立和保持;b)向最高管理者报告质量管理体系的业绩,包括改进的要求;c)在整个组织内促进满足顾客要求意识的形成;d)就质量管理体系有关事宜对外联络。二、为了贯彻GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》,加强对质量食品安全管理体系运作的领导,特任命:杨思奇先生为本公司食品安全管理小组组长,赵正云、吴东艺为副组长。其职责包括:B)确保按GB/T22000-2006标准要建立、实施、保持和更新食品安全管理体系。b)向最高管理者报告食品安全管理体系的有效性和适宜性,以进行评审,作为体系改进的基础;c)为食品安全小组成员安排相关的培训和教育。d)就食品安全管理体系有关事宜对外联络。总经理:2010年11月05日0.3手册说明和要求51.手册制订的目的确定公司的方针,目标

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