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叶黄素的提取.doc

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叶黄素的提取.doc

1毕业论文题目叶黄素的提取姓名学号系(院)班级_指导教师职称2010年5月25日2摘要叶黄素是从万寿菊中提取的一种天然色素,属于类胡萝卜素,其主要成分为黄体素,具有色泽鲜艳、抗氧化、稳定性强、无毒害、安全性高等特点,被广泛应用于食品添加剂、饲料添加剂、化妆品、医药保健品等领域。采用四号溶剂浸出工艺技术,常温下从万寿菊中提取叶黄素,低温浸出脱溶,叶黄素不被破坏。关键词四号溶剂万寿菊叶黄素低温浸出3目录1前言111叶黄素的性质和功能112万寿菊的来源和性质113发展前景12工艺操作221工艺流程222四号溶剂的特性223四号溶剂的主要成分及特性33操作方法331浸出332混合油蒸发333脱溶334脱残435为了提高叶黄素提取的纯度,得出以下结果436数据处理及操作注意事项4361投叶黄素颗粒4362抽真空4363排渣液4364脱溶注意事项4365排渣注意事项5366蒸发注意事项5367脱残注意事项54结束语5参考文献6致谢711前言11叶黄素的性质和功能叶黄素是从万寿菊花中提取的一种天然色素,是一种无维生素A活性的类胡萝卜素,其用途非常广泛,主要性能在于它的着色性和抗氧化性。它具有色泽鲜艳、抗氧化、稳定性强、无毒害、安全性高等特点,能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失明症,以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。叶黄素作为一种天然抗氧化剂既起到一般抗氧化剂的作用又有其独特的生理功能,在防止自由基损害、心血管病,以及癌症方面带来不少创新的功能价值,是极具诱惑力的食品营养保健剂。此外,叶黄素还可以应用在化妆品、饲料、医药、水产品等行业中。叶黄素的高使用价值使众多研究人员致力于它的开发。近年来越来越趋向于从天然植物中直接提取叶黄素。12万寿菊的来源和性质万寿菊(MARIGOLD)--菊科万寿菊属,原产墨西哥,因其花色鲜艳,开花繁多,花期长,易于栽培而被世界各地广泛引种,是一种优良的园林绿化美化材料。为一年生草本植物,含有丰富的叶黄素,是一个极好的叶黄素来源,是生产开发叶黄素的理想原料。中国的万寿菊种植自20世纪9O年代开始,主要作为观赏植物引人种植。近年来逐步开始了万寿菊开发应用方面的研究以及生产栽培。万寿菊植物体内含有噻吩类、精油成分罗勒烯、罗勒烯酮、萜二烯、二氢万寿菊酮等以及除虫菊酯等成分,可用于对线虫、蚊蝇幼虫以及一些农业害虫的防治,因此可作为控害植物

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