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干冰清洗机的行走系统设计开题报告.doc

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干冰清洗机的行走系统设计开题报告.doc

毕业设计开题报告机械工程系2008届题目干冰清洗机的行走系统Thewashingandsprayingtypemachineforvegetable课题类型应用研究课题来源自选学生姓名张志勇专业班级06机制14班指导教师梁博职称讲师填写日期:2008年3月22日一、本课题研究的主要内容、目的和意义设计主要内容:设计的干冰清洗机能够实现自动化连续清洗干冰,除了采用了传统的浸泡、喷淋清洗方式外,还采用国际流行的超声波净洗法。它利用液体中声的空化作用产生微冲流,微冲流在运动过程中小气泡不断爆炸,对被清洗干冰表面进行高频振荡和冲击,彻底剥落残留在干冰、水果表面上的农药,并能杀灭残留在其表面的细菌,既不破坏营养,还增加保鲜时间。对于叶片类干冰表面残存的泥土、有机肥、化学农药、微生物等,我们针对叶片类干冰本身比较嫩脆,形状多为扁平细长,很容易折断压烂,不象根茎类干冰表皮强度较好,有的还要求去皮食用,不存在表皮损伤问题,所以我们在对叶片类干冰进行正式清洗之前,必须对叶片类干冰先进行浸泡,这样有利于在以后的喷淋清洗中减少喷头的水流速度和喷压,保证干冰的完整性,减少表面损伤与折断压烂等易使营养成分流失的不利因素,努力达到顾客要求,保证干冰的质量。设计的主要目的:一、除去干冰原料表面沾染的泥沙、杂质;干冰原料在其生长、成熟、采摘、贮存、运输过程中,历经时间长,历经工序多,不可避免地会沾染泥沙、杂质等异物,特别是来自地下的果实,如土豆、红薯等,更是不可避免地与泥土相粘连.这些泥土、杂质的存在,将会对产品的加工质量带来极为不利的影响.所以必须将这些泥沙、杂质的洗涤除去。二、去原料表面沾染的农药和微生物。干冰原料清洗目的是去除干冰原料中一切不符合作业要求的物质,尤其是医药和微生物。在清洗前,正常的干冰原料表面上的微生物数量在10000-100000000个/g之间,通过正确的清洗工艺,干冰原料的微生物数量会降低到初始数量的2.5-5%左右。设计的意义:一、保证干冰的完整性,减少表面损伤与折断压烂等易使营养成分流失的不利因素,努力达到顾客要求,保证干冰的质量;二、使干冰的各部位都能清洗到,从而达到比较好的清洗效果,设计出整套的清洗设备,并实现了干冰清洗的自动化;三、使干冰清洗过程变得快捷、方便、并且干净。二、文献综述(国内外相关研究现况和发展趋向)国内外现况:目前,北美、欧洲、东南亚等发达国家

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