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企业研究论文-提高禽产品加工企业竞争力的重要途径.doc

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企业研究论文-提高禽产品加工企业竞争力的重要途径.doc

企业研究论文-提高禽产品加工企业竞争力的重要途径摘要:当前,随着养殖市场的稳定和扒鸡公司、中澳禽业等一批新型禽类加工企业的崛起,我国部分地区小型肉鸡饲养量也迅速增加;但是,新养殖户大都缺乏成熟的养殖经验,往往是看着别人怎么养就怎么养,不注重管理,许多看似应该赚钱的行情却屡屡赔钱。要提高经济效益,必须加强饲养管理。关键词:肉鸡;饲养;管理;经济;效益1建设规范的肉鸡场(1)鸡场建设。肉鸡场应建在地势高燥、背风向阳、排水良好、便于防疫的地方。肉鸡场区土地质量应符合GB15618的规定。肉鸡场水源充足、水质应符合NY5027的规定。肉鸡场周围3公里内无大型化工厂、矿厂等污染源;距其他畜牧场至少1公里以上;距干线公路、村镇居民区至少应在1公里以上。(2)总体布局。肉鸡场应严格执行生产区和生活区相隔离的原则。人员、动物和物品运输应采取单一流向,防止污染源和疫病传播。(3)鸡舍建筑。肉鸡舍建筑应根据自然条件和经济条件,因地制宜选择开放式、有窗式和密闭式鸡舍。肉鸡舍朝向宜采取南北方向位,肉鸡舍地面可采用水泥地面。地面平养鸡舍内净高2.4-2.8米;网上平养鸡舍内净高为3.2-3.5米。肉鸡舍围护结果应当防止雨雪侵入,保温隔热,能避免内表面结水,肉鸡舍内墙表面应耐酸碱等消毒液清洗消毒。(4)配套工程。肉鸡场可选用水塔、蓄水池和压力罐等供水设施,自配饲料、供电设备、防火设施和通风措施。(5)环境保护。新建肉鸡场必须进行环境评估,确保肉鸡场建成后不污染周围环境,周围环境也不污染肉鸡场环境。新建肉鸡场必须同步建设相应的粪便和污水处理设施。2重视饲养管理卫生条件(1)每批肉鸡出栏后应实施清洗、消毒和灭虫、灭鼠,消毒剂建议选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂,且必须符合NY5035的规定;灭虫、灭鼠应选择符合农药管理条例规定的菊酯类杀虫剂和抗凝血类杀鼠剂。(2)鸡舍清理完毕到进鸡前空舍至少2周,关闭并密封鸡舍防止野鸟和鼠类进入鸡舍。(3)鸡场所有入口处应加锁并设有“谢绝参观”标志。鸡场门口设消毒池和消毒间,进出车辆经过消毒池,所有进场人员要脚踏消毒池,消毒池选用2%~5%漂白粉澄清溶液或2%~4%氢氧化钠溶液,消毒液定期更换。进场车辆建议用表面活性剂消毒液进行喷雾,进场人员经过紫外线照射的消毒间。外来人员不应随意进出生产区,特定情况下,参观人员在淋浴和消毒后穿戴保护

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