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企业文化论文-基于文化差异的餐饮品牌体验分析.doc

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企业文化论文-基于文化差异的餐饮品牌体验分析.doc

企业文化论文基于文化差异的餐饮品牌体验分析摘要文化是品牌的灵魂,文化差异是品牌价值的核心,品牌价值的最高境界是顾客体验美好的文化消费。餐饮业是典型的体验型行业,餐饮品牌文化体验主要强调文化的差异,只有基于文化差异的餐饮品牌定位及其消费体验,才能提升企业形象、扩展品牌价值。基于此,餐饮业应设计餐饮体验主题,提升产品到ABSTRACTCULTUREISTHESOULOFBRANDANDCULTURALDIFFERENCEISTHECOREOFBRANDVALUE,THEHIGHESTSTATEOFWHICHISTHATCUSTOMERSEXPERIENCETHEPLEASANTCULTURALCONSUMPTIONSOTHISPAPEREXPLORESTHENEWIMPLICATIONOFCULTURALEXPERIENCEOFCATERINGBRAND,CONCLUDINGTHATITSVERYIMPORTANTTOEMPHASIZECULTUREDIFFERENCEFORBRANDPOSITIONINGBYDESIGNINGCATERINGEXPERIENCETHEMEANDBRANDEXPERIENCE,THEFOCUSOFMANAGEMENT,EMPHASIZESUPGRADINGTHEPRODUCTSEXPERIENCEINTHEEMOTIONALANDSOCIALTHEEXPERIENCELEVELBYIMPLEMENTINGTHEEXPERIENCEDMARKETINGSTRATEGIESANDIMPROVINGBRANDIMAGE一餐饮业是与民生联系最密切的行业,餐饮业品牌形象建设一直是业界和学界关注的焦点。在体验经济时代背景下,品牌已不仅仅是一种术语、名称、标记、符号或它们的组合运用,而是产品和服务功能性价值、象征性价值和体验性价值的有机统一,是企业重要的无形资产和顾客识别或归属的价值符号MALHOTRA,19941。中华饮食文化博大精深,传统特色饮食文化具有很高的品牌价值。以往相关研究主要针对餐饮市场的发展状况以及自身管理问题,而聚餐饮行业是典型体验型行业。作为高度顾客接触的服务领域,基于文化差异的餐饮品牌定位及其消费体验,对于提升其品牌形象、扩展品牌价值张力显得尤为重要。笔者着眼于传统特色餐饮文化,探讨如何通过对餐饮文化的体验营销,赋予其品牌价值的

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