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农林学类论文-中国农业考古的主要收获·农作物的驯化和栽培(1).doc

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农林学类论文-中国农业考古的主要收获·农作物的驯化和栽培(1).doc

农林学类论文-中国农业考古的主要收获宰下》“五谷”时认为是“麻黍稷麦豆”,竞把麻放在第一位。不过,汉代以后作为粮食用的麻籽逐渐退出五谷行列,汉以后的墓葬或遗址中也就很少发现有麻籽遗存。莲藕、菱芡、栗子湖南省临澧县胡家屋场遗址及澧县八十垱遗址出土了莲子、菱角和芡实,其年代距今8000多年;河南省郑州市大河村新石器时代遗址出土过莲子;江苏省吴县草鞋山和浙江省余姚市河姆渡、嘉兴市马家浜、吴兴钱山漾等新石器时代遗址出土了菱角;江苏省海安县青墩新石器时代遗址出土过芡实。这说明原始居民也利用水生植物的果实充饥。不过当时可能是采集野生的莲藕、莲子和菱芡,是否已经人工种植尚难断定。此外,陕西省西安市半坡遗址出土过许多炭化栗壳,表明6000多年前人们也采集野生的栗子作为食物。《诗经》中已经提到藕、栗,可能在商周时期已有人工种植。考古发现中多数为战国以后的实物。如湖北省荆门市包山、江陵市望山,河南省信阳市长台关,湖南省临澧县九里墩等地的战国墓中出土过板栗实物和莲子。湖南省长沙市马王堆西汉墓和贵州省兴义县的汉墓都出土过藕片和莲蓬。湖北省荆门市包山、江陵雨台山战国墓和湖南长沙的马王堆、贵州兴市的汉墓中也出土了菱角[75]。

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