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农林学类论文-关中主要粮食作物单产的古今比较研究.doc

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农林学类论文-关中主要粮食作物单产的古今比较研究.doc

农林学类论文关中主要粮食作物单产的古今比较研究沃野千里的陕西省中部的渭河平原古称关中,关中地区是中华民族较早开发的地区之一,秦汉时期这里早已是闻名全国的富庶发达的粮食主产区。那么,秦汉时期关中地区主要粮食作物的单位面积产量有多高相当今制亩产多少二千年来,几种主要粮食作物产量增加速度的快慢。诸多问题的研究有助于我们对二千年来农业的发展有一宏观的纵向认识,并有助于我们窥探其中若干理论性问题。秦汉时期的亩产量史料关于秦及两汉农作物产量的记载较多,我们择其高者作为研究对比的参照系。史记河渠书载秦修郑国渠就“用注填阏之水,溉泽卤之地四万余顷,收皆亩一钟。”汉武帝时河东守番系上书言“穿渠引汾溉汾阴、蒲坂下,度可得五千顷。五千顷故尽河堧弃地,民茭牧其中耳,今溉田之,度可得谷二百万石以上。”是说引汾河水浇灌晋西南农田,每亩可产粮四、五石。其后庄熊罴亦上奏曰“临晋民愿穿洛以溉重泉以东万余顷故卤地,诚得水,可令亩十石。”史记货殖列传有“名国万家之城,带郭千亩,亩钟之田”之说,将拥有成千亩亩钟之田作为富甲一方的标志之一。以上所引,均极力强调水利的实惠重要,所言亩钟产量是秦汉时期的最高产量。但研究秦汉亩产涉及古今衡量和亩制演变,不可不察。言及西汉亩制学者有大小亩之说(1),认为汉武帝时期大小亩并行,但又明确指出洛水以西,即今西北和西南地区推行二百四十步为一亩的大亩制。本文所要研判的对象恰好在关中地区,故就亩制而言,这一地区无论秦代还是汉代,亩的大小是一致的,这是前提之一。至于当时单产,在古文献中因持论者所论述的主旨不同,有极力言少者,如晁错说“百亩之收不过百石”(2)。淮南子主术训也说“中田之获,率岁之收,不过亩四石”,中等田的最高产量在四石以下。历史发展了二千年,我们以古之最高产量即亩钟之田的产量与当代的平均产量作比较研究似乎比较公道。比较的作物有粟(又称禾,即今之小米)稻、麦、豆等。计算古代粮作产量方法有二,一是纯以古文献所提供的容量和重量关系来推算;二是以当今某种作物单位体积的重量结合文献中的相关作物的单产容量来折算。两种方法各有优缺点前者因文献所提供的容量和重量换算数据不十分准确,而易产生误差;后者因古今同一作物千粒重的差异,也有小小误差,千粒重的不同是由作物的品种和水肥及作务的好坏形成的。本文用两种方法研究推算,然后综合考察分析力求找到较能反映客观实际的数据。睡虎地秦墓竹简载“粟

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