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农林学类论文-大兴安岭野生可食植物特征-吃法及检索.doc

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农林学类论文-大兴安岭野生可食植物特征-吃法及检索.doc

农林学类论文大兴安岭野生可食植物特征\吃法及检索作者尚成武刘桂芬刘春起摘要大兴安岭地区冬季寒冷而干燥,夏季温凉湿润,日照长,昼夜温差大。这样的气候使本区的农产品比较单一,本文通过介绍本区17种野生可食植物的形态、食用部位及食用方法和检索鉴别,达到了丰富本区人民餐桌的目的。关键词植物形态,食用部位、食用方法、检索鉴别大兴安岭地区属寒温带大陆季风性气候,冬季寒冷而干燥,夏季温凉湿润,日照长,昼夜温差人。年平均气温为-35℃,极端最低气温在523℃,年有效积温1700~2100℃,无霜期为80~110天。正是这样的气候特点,因此可食的农作物十分有限,本人经过多年的研究发现有以下17种野生植物可以食用,这样便可以补充农产品的不足。一、野生可食植物特征、食用部位及食用方法一榆树U1MUSPUMILAL。1、形态特征一、形态特征与园林1落叶乔术。2树干直立,枝多开展,树冠近球形或卵圆形。3单叶互生,卵状椭圆形至椭圆状披针形,缘多重锯齿。4花两性。5翅果近嘲形,顶端有凹缺。2、食用部位榆树钱和嫩叶3、食用方法与米面混用做土食二狭叶荨麻URTICAANGUSTIFOLIAFISCH,EXHORNEM,1、形态特征1多年生草本植物。2茎四棱形,有蜇毛。3叶对生,叶片披针形或狭卵形,边缘具粗锯齿,4雌雄异株。5瘦果2、食用部位嫩茎叶3、食用方法凉拌、炒食、做汤三扁蓄POLYGONUMAVICULAREL1、形态特征1一年牛草本,常有白粉2茎丛生,匍匐或斜升,绿色,3单叶互生,近无柄托叶鞘膜质。4花1~5朵簇生叶腋,5瘦果2、食用部位嫩苗与嫩茎叶3、食用方法凉拌、炒食、与面蒸食四猪毛菜SALSOACOLLINAPALL,1、形态特征1一年生草本,2茎近直立,通常由基部多分枝。3单叶互生;叶条状圆柱形,肉质,先端具小刺尖,基部稍扩展下延,深绿色或有时带红色,光滑无毛或疏生短糙硬毛。4穗状花序,5胞果2、食用部位嫩苗、嫩茎叶3、食用方法凉拌、炒食、蘸酱、和面蒸食五马齿苋PORTULACAOLERACEAL1、形态特征1一年生草本。2茎下部匍匐,四散分枝,上部略能直立或斜上,肥厚多汁,绿色或淡紫色,全体光滑无毛。3单叶互生或近对生叶片肉质肥厚,形似马齿,故名“马齿苋”。4花黄色5蒴果2、食用部位嫩苗、嫩茎叶3、食用方法凉拌、蘸酱、作馅、炒食六驴蹄草CALTHAPALUSTRISLVARSIBI

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