百度文库

热门搜索: 直缝焊接机 矿井提升机 循环球式转向器图纸 机器人手爪发展史 管道机器人dwg 动平衡试验台设计

首页 人人文库网 > 资源分类 > DOC文档下载

农林学类论文-无公害金秋梨标准化的采收与采后管理探讨.doc

  • 资源星级:
  • 资源大小:11.69KB   全文页数:6页
  • 资源格式: DOC        下载权限:游客/注册会员/VIP会员    下载费用:2
游客快捷下载 游客一键下载
会员登录下载
下载资源需要2
邮箱/手机号:
您支付成功后,系统会自动为您创建此邮箱/手机号的账号,密码跟您输入的邮箱/手机号一致,以方便您下次登录下载和查看订单。

支付方式: 微信支付       支付宝      
验证码:   换一换

友情提示
2:本站资源不支持迅雷下载,请使用浏览器直接下载(不支持QQ浏览器)
3:本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰   

农林学类论文-无公害金秋梨标准化的采收与采后管理探讨.doc

农林学类论文-无公害金秋梨标准化的采收与采后管理探讨论文关键词:无公害金秋梨;标准化;采收与采后管理论文摘要:加强无公害金秋梨标准化的采收与采后管理是提高台江县金秋梨产品品牌的关键,结合实际情况对台江县金秋梨的采收与采后标准化管理进行了阐述。台江县位于贵州省黔东南州中部,地处苗岭山麓、清水江河畔。自然生态环境良好,生物资源丰富,水源涵养及水土保持较好,适宜发展林业及多种经济果。1994年开始引种金秋梨,至现在全县已建立金秋梨生产基地十余万亩。由于金秋梨果型大小适中、晶莹剔透、皮薄汁多、肉质细腻、口感清甜。又处在良好的区域生态环境条件下,因此其品质明显优于原产地,受到省内外消费者的青睐。金秋梨果的采收与采后管理,是金秋梨标准化生产的最后环节,包括采收、采后处理、贮藏等。之后,梨果将以商品的形式进入流通领域。该环节管理的好坏直接影响到果实的销售和经济效益。笔者结合多年的实践经验。对该县金秋梨在标准化的采收与采后管理方面进行了初步探讨。1金秋梨果成熟的标准根据果实本身的生理变化和不同的用途,果实成熟度一般可以分为可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度。可采成熟度作鲜食用的梨果,此时大小已达到可采收的标准,但果实尚未完全成熟,应有的风味和香气还没有充分表现出来,肉质硬,适于贮运以及罐头和蜜饯的加工。食用成熟度此时果实已充分成熟,表现出该品种应有的色、香、味,在化学成分和营养价值上,也达到最高点,食用品质最佳。这一成熟度,适于供当地销售,不宜作长途运输或长期贮藏。作为鲜食或加工果汁、果酱和果酒的原料,以在这时采收为宜。生理成熟度此时不但果实达到充分成熟,而且种子在生理上也达到充分成熟。果实肉内的化学成分已开始水解,硬度下降,风味变淡,食用品质下降。但达到生理成熟度后,果实内的种子饱满,且有充足的营养。采收砧木种子进行果树育种时,应在此时采收。2判断成熟度的方法判断果实成熟度的方法很多,生产上不能仅靠某一种方法。而必须用几种方法进行综合考虑,才能对成熟度有比较正确的判断。果皮的色泽大部分果实在成熟过程中,果皮色泽会发生明显的变化。比如,果皮中叶绿素逐渐分解,底色中绿色减退,黄色增加,红色品种逐渐显现出其特有的色泽。对大多数品种来说,底色由绿转黄,是果实成熟的重要指标。目前,我国多数地区,生产上大多采用这种方法。此法简单易行,容易掌握,但判断准确性差,缺少具体指标,主要靠经验。果肉的

注意事项

本文(农林学类论文-无公害金秋梨标准化的采收与采后管理探讨.doc)为本站会员(wenku)主动上传,人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知人人文库网(发送邮件至[email protected]或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载不扣分。

关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服客服 - 联系我们

网站客服QQ:2846424093    人人文库上传用户QQ群:460291265   

[email protected] 2016-2018  renrendoc.com 网站版权所有   南天在线技术支持

经营许可证编号:苏ICP备12009002号-5