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农林学类论文-浅谈秸秆青贮饲料种类及制作方法.doc

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农林学类论文-浅谈秸秆青贮饲料种类及制作方法.doc

农林学类论文浅谈秸秆青贮饲料种类及制作方法论文关键词秸秆青贮饲料原理种类特点制作方法论文摘要介绍了玉米秸秆青贮饲料的原理、种类与特点、制作方法、利用等内容,以供养殖户参考。品质优良的秸秆青贮饲料的主要营养品质与青贮原料相接近,主要表现为青贮饲料具有良好的适口性,其反刍动物的采食量、有机物质消化率和有效能值均与青贮原料相似青贮饲料的维生素含量和能量水平较高,营养品质较好。但是,青贮饲料的氮利用率常低于青贮饲料或同源干草。青贮饲料是草食动物的基础饲料,其喂量一般以不超过日粮的3050为宜。1青贮原理秸秆青贮饲料经过压实密封,内部缺乏氧气。乳酸菌发酵分解糖类后,产生的二氧化碳进一步排除空气,分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.54.2),能有效抑制其他微生物生长。最后,乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制,发酵过程停止,饲料进入稳定储藏。2青贮的种类与特点2.1种类2.1.1一般青贮。也称普通青贮,即对常规青饲料(如青刈玉米),按照一般的青贮原理和步骤使之在厌氧条件下,进行乳酸菌发酵而制作的青贮。2.1.2半干青贮。也称低水分青贮,具有干草和青贮料两者的优点,是近20年来在国外盛行的方法。它将青贮原料风干到含水量4055时,植物细胞渗透压达到55006000千帕。这样便于使某些腐败菌、酪酸菌LK至乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态,因受水分限制而被抑制。这样,不但使青贮品质提高,而且还克服了高水分青贮由于排汁所造成的营养损失。2.1.3特种青贮。指除上述方法以外的所有其他青贮。青贮原料因植物种类、生长阶段和化学成分不同,青贮程度亦有不同。对特殊青贮植物如采取普通青贮法,一般不易成功,需进行一定处理,或添加某些添加物,才能制成优良青贮饲料,故称之为特种青贮。2.2特点2.2.1可以最大限度地保持秸秆饲料的营养物质。一般秸秆饲料在成熟和晒干之后,营养价值降低3050,但在青贮过程中,由于密封厌氧,物质的氧化分解作用微弱,养分损失仅为310,从而使绝大部分养分被保存来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他保存方法。2.2.2适口性好,消化率高,鲜嫩多汁,青内使水分得以保存。青贮料含水量可达70,同时在青贮过程中由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。此外,青贮饲料对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。2.2.3可调济青饲料供应的不平衡。由于青饲料生长期短,老化快,受季节影响较大,很难做到一年四季均衡供应。而青贮饲料一旦做成可以长期保存,保存年限可达23年或更长,因而可以弥补青饲料利用的时差之缺,做到营养物质的全年均衡供应。2.2.4可净化饲料,保护环境。青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵,破坏杂草种子的再生能力,从而减少对畜、禽和农作物的危害。另外,秸秆青贮已使长期以来焚烧秸秆的现象大为改观,使这一资源变废为宝,减少了对环境的污染。基于这些特性,青贮饲料作为牛、马的基本优质饲料,已越来越受到各国重视。3制作方法3.1青贮场地的选择不论哪种建筑形式的青贮设施,都应选地势较高、地下水位低的地方,以免雨季被水淹没或被污水污染。距厩舍要近,以免浪费人力、物力。土质要求紧密,以防下沉,对土窖尤为重要。距池塘、粪池、厕所等要远,以保证青贮质量。3.2修建青贮窖青贮窖样式很多,有圆、方、长方、马蹄等形状,根据地下水位高低,分别建成地下窖、半地下窖和地上窖。容量大小随牲畜的数量而定,最好建成砖石水泥结构的永久窖。临时的平地青贮容易使四周的青贮饲料霉烂,营养也容易损失。青贮窖的形状青贮量少可建成圆形青贮量大可建成长方形。根据原料多少计算窖的体积,一般1m3可青贮500kg。3.3制作当使用旧窖时,要将窖底和四周清理干净。同时组织好人员、运输工具及切割机械等。应避开下雨天气,使青贮制作过程不中断,一次完成。玉米在乳熟期或在完熟期提前15d后收割。首先将青贮原料用青饲切割机切成3~5cm长,然后装窖。装窖前可在窖底铺1层10~15cm的碎蒿秆、软草或秕糠,以防止底部潮湿并可吸收由上部压下来的汁液。原料随切随装窖,装一层压紧一层。小窖可由人踩实。大窖可用链轨拖拉机压实。青贮窖的边缘部分更要注意压紧。压紧的目的是排除空气,压得实不实是制做青贮的关键。当窖边原料与窖口相平,窖的中间高出60~100cm时可以封窖。封窖前先将青贮原料上盖30~50cm厚草,然后加上50cm以上,将整个窖顶封好压实。封窖后要经常观察,当原料下沉,窖顶和边缘出现裂缝时要及时用湿土填实。待下沉稳定后,再在顶上加1层湿土压紧。青贮窖周围必须挖好排水沟,以免雨水渗入。4应用取料应从一角开始,自上而下,取用量以满足当天采食为准,用多少取多少,以保证青贮料新鲜,取后仍要注意密封。开始饲喂时家畜不太喜欢吃,要进行调教,可以撒一些牛羊爱吃的草料,让牛羊慢慢适应。喂量要由少到多,逐渐增加,一般情况下每头牛最多每天采食20kg,羊35kg。不可单喂青贮料,应与牧草或与其他干草搭配饲喂。冬季如果饲料结冰,应溶化后再喂。参考文献1郝力壮,崔古鸿,柴沙驼,等.青贮料的制备及应用技术J.畜牧与饲料科学,2007(5)6061.2吴景刚,冯源,黄庆辉.饲料青贮技术与设施J.农机化研究,2006(7)4445.3郭海燕,赵永秀,李树生.玉米青贮饲料制作技术J.内蒙古农业科技,2006(S1)150,152.4朱钱龙,黄雪加.饲料青贮技术J.江西农业科技,2003(12)3334.5陈艳,杨洁,李艳军,等.青贮饲料的生产制作技术规范J.畜牧与饲料科学,2008(2)2627.6刘将军,胡源胜.优质青贮饲料制作技术J.现代农业科技,2008(1)180181.7宋红军,代凤,王广奎.青贮饲料制作的技术要点J.养殖技术顾问,2009(1)45.8黄基萍,余海军,阿西铁哈.青贮饲料制作的技术要点J.草业与畜牧,2006(3)6061.9朱碧毅,张恒.青贮饲料制作技术要领J.畜牧兽医杂志,2008(6)95.10王富勇,曹朝峰,董红燕,等.制作优质青贮饲料的技术要点J.河南畜牧兽医(综合版),2008(9)3334.

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