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农林学类论文-浅谈麦草栽培双孢菇技术.doc

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农林学类论文-浅谈麦草栽培双孢菇技术.doc

农林学类论文浅谈麦草栽培双孢菇技术论文关键词麦草;双孢菇;栽培论文摘要介绍双孢菇生育所需的外界条件,并重点介绍麦草栽培双孢菇的技术,主要包括备料配制、堆制与发酵、建菇房及菇床、播种、管理及采收等方面的内容。每到麦收以后,田地里麦秆、麦茬付之一炬,不但浪费资源,污染环境,同时还破坏了土壤结构,造成土壤肥力下降。因此,发展以麦秆为原料的双孢菇生产,不仅解决了许多实际问题,而且增加了收入,同时双孢菇生产后的废料又可以作为有机肥料,从而实现了秸秆还田。1双孢菇生育所需的外界条件双孢菇菌丝生长温度为632℃,最适温度为2325℃;子实体发育的温度为822℃,以1316℃为最好。培养料含水量应保持在60左右,覆土层含水量要保持在1822,子实体生长期间空气相对湿度为8595。栽培环境要保持空气新鲜,在菌丝生长阶段,空气中的CO2浓度在13时,能促进菌丝生长,但产菇阶段,CO2浓度不能超过008,否则会抑制出菇。蘑菇在弱光下子实体生长健壮,强光下,菇体易徒长,品质差。菌丝生长阶段适宜的PH值为5080,最适为6070,出菇期PH值以63为最好。2麦草栽培双孢菇技术21备料利用麦秆为原料栽培双孢菇,另外所需的辅料有牛粪、石灰、尿素、过磷酸钙等。按100M2用料计需麦草1500KG、牛粪1500KG、过磷酸钙50KG、尿素10KG、石灰15KG;或麦秸2250KG、牛粪1000KG、饼肥150KG、尿素15KG、石膏粉75KG、石灰20KG、过磷酸钙50KG。22堆制与发酵把麦秸先用1的石灰水浸透,再堆成15M左右的堆。堆积23D,使麦草充分吸水、软化。预堆制后的麦秸与晾好的牛粪分层叠堆,先铺一层厚15CM的麦秸,再撒一层牛粪,这样反复堆制,制成高15M、宽15M、长度因料而定的料堆。从建堆之日起,每隔34D翻堆1次。第一次翻堆时,堆内温度高达60℃左右,翻堆时,把堆外的翻到堆内,堆上的翻到堆下,这样反复翻堆34次。最后一次翻堆时,把石膏粉、过磷酸钙、尿素均匀撒入其中。经过1315D高温发酵后的原料应具备无粪臭味、无氨味,草茎尚存、有弹性,颜色由金黄变成的咖啡色或深褐色。23建菇房及菇床利用现有的空房或用塑料膜搭弓形棚作菇房。棚址应选在近村、地势较高、水源清洁方便、周围开阔有堆料场的林荫下。弓形棚一般长10M、宽4M、高2M。棚内架3层床架,每层之间隔0508M;床架宽1M左右;每层之间留0671M宽走道,以便管理。另外,菇房要求通风向阳,排水良好。菇房及菇床建成后应与堆料同时在9月底完成。24热进房及筑床菇房及菇床建成后,在原料未进房之前的2~3D,将菇房密闭并用甲醛消毒灭菌。热进房就是趁热将堆制好的原料运进菇房,调节料中水分使含水量达70左右,即用手握时有水滴渗出为度。筑床时,料筑成宽1M左右,料厚30CM左右,拌松拍平床面。25播种播种时料温应掌握在25℃左右。一般在10月上旬播种,采用穴播、条播或撒播均可。谷粒菌种用撒播为宜,即在菇床上先铺一层原料厚15CM左右,然后撒一层菌种盖一层厚10CM左右原料,再撒一层菌种,共3层菌种4层原料,最上一层原料拍平但不可过紧。用种量按每平方米用种1瓶(750ML),第一层撒入全部菌种的2/3。播种后用旧报纸覆盖在料面上。26播种后管理261覆土。播种后23周应进行覆土,当菌丝长到互相交接时进行。覆土应选用粘壤土,制成115CM直径的土粒。先将土粒洒上石灰,在日光下曝晒23D,然后用05的甲醛和03的敌敌畏混合喷洒,覆上塑料膜24H后扒开,23D后使用。先覆大土粒再覆小土粒,厚度3CM左右。262保湿、通风。喷水采用轻喷的方法,先少后多,逐渐增加。当菌丝长满料面并变粗密时,可重喷1次结菇水。并进行大通风,使菇房和土层中氧气增加,促进子实体迅速形成和生长。产菇期间,应视天气变化灵活地进行保湿、通风管理。应保持菇房内的相对湿度在8590左右。喷水应勤喷多喷,每天喷12次,使土层含水量保持在22左右。阴雨天可白天开窗通风,晴天晚间开窗通风,直至采收。每次采收后应减少喷水量。蘑菇一般从10月下旬开始采收,至12月可采收45批,占总产量的70左右。12月至翌年2月进入冬管,冬季气温低,在无升温条件下不产菇。此时可每周喷水1次。3月气温回升后,开始调节菇床水分,保证正常的出菇需要,到4月初又开始产菇,至5月底产菇全部结束。3采收双孢菇需要适时分批采收。采收过早,菇小产量低;过迟,一旦开伞质量差,就失去了商品价值。一般菌盖直径24CM时商品价值最高,应及时采收。

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