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农林学类论文-浅谈黄冈市茶叶产业现状及发展对策.doc

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农林学类论文-浅谈黄冈市茶叶产业现状及发展对策.doc

农林学类论文浅谈黄冈市茶叶产业现状及发展对策论文关键词茶叶现状对策论文摘要黄冈市是湖北省乃至全国的主要茶叶生产区之一,目前存在茶叶总规模大,企业规模小,经营分散,发展不平衡,整体水平偏低等问题。本文主要就黄冈市茶叶生产现状,存在的主要问题及可持续发展对策等方面进行了介绍和经验总结。茶叶是黄冈市的主要经济作物之一,已成为黄冈市当前效益农业的主要发展支柱产业。具有显著特色和地域优势的黄冈茶产业已成为黄冈市部分山区、半山区农民增收的主要途径,为认真贯彻落实中央1号文件精神,切实解决三农问题,最终实现农民增收,发展黄冈市茶叶经济已迫在眉睫。一、黄冈市茶叶生产现状1、黄冈市茶叶总规模大,企业规模小,经营分散黄冈市位于湖北省东部,大别山南麓,属亚热带季风气候区,光、热、水资源丰富,雨量充沛,日照时间长,湿度大,无霜期长,适合茶树生长。黄冈市产茶历史悠久,在唐代黄冈就有宫廷贡品茶,宋代朝廷在蕲州就设有专营茶叶的机构。改革开放以后,黄冈市委、市政府提出大力发展茶叶经济,现在黄冈市七县二市一区均产茶叶,茶园面积共计30万亩,从事茶叶生产、加工、销售的人员达50余万人,茶叶总产量6500吨,总产值5亿元。今天,黄冈市正发展成为湖北乃至全国的主要茶叶生产区之一。在联产承包责任制为主导的农业生产体制下,黄冈市的茶叶产业资源被分配到从事茶叶生产、加工、销售的几千余家企业,企业规模普遍较小,80%从事生产的茶叶企业,茶园面积在500亩以下,产值在10万元以下,有近一半面积的茶园在农户手中,从事加工的茶叶企业平均年生产能力在1000公斤以下,销售以个体户零售为主,经营分散,缺乏具有影响力大,知名度高的茶叶企业。2、黄冈市茶叶发展不平衡,整体水平偏低茶叶产业属于劳动密集型产业,入世对茶叶产业的发展带来了良好的发展机遇,使黄冈市茶叶产业得到较快发展。目前部分地方实行公司基地农户和公司农户的管理运作模式,发展壮大了一批茶叶企业,使他们生产的茶叶占据了黄冈30%以上的市场份额,主导着黄冈市高档茶叶的生产消费市场。尽管如此,黄冈茶叶企业的发展仍不平衡,整体水平偏低,80%以上的茶叶企业的生产销售人员是以农村务农的农民为主,文化素质普遍低下,缺乏技术骨干,难以接触先进技术和先进管理理念,管理粗放,产品技术含量低,故导致黄冈茶叶在低附加值产业链上徘徊。3、实施名牌带动战略,提高产品知名度自改革开放以来,黄冈市委,市政府提出实施名牌产品带动战略,黄冈市名优茶开发取得了显著成效。在1995年第二届中国农业博览会农产品评比中,黄冈市茶叶获得2个金奖,3个银奖,在第五届中荣杯和第三届中荣杯全国名优茶评比中,有2只茶获特等奖,5只茶获一等奖。在实施名牌产品战略的带动下,名优茶生产始终呈现出产销两旺的良好态势。名优茶已成为黄冈茶农增收的主要来源,从而也终结了黄冈茶叶有茶无名的历史。4、扶持龙头企业,增强辐射带动,提高茶叶经济效益随着市场经济的发展,千家万户的小生产与大市场的矛盾日显突出。近年来,黄冈市重点培育了一批茶叶加工龙头企业,通过独资、合资、引资等多元化方式建立茶叶生产基地和茶叶加工厂,引进国内先进的清洁化、标准化茶叶生产加工线,从而实现了茶叶生产的规模化和加工标准化,初步形成茶叶产业化格局,提高了茶叶经济效益,从根本上解决了在黄冈茶农中普遍存在的户户冒烟,家家炒茶,分散经营的小作坊现象。二、存在的主要问题1、产业化水平低,龙头企业带动能力弱近几年黄冈茶叶生产虽然发展较快,但由于茶园分散在农户手中经营管理,导致规模化程度低,茶叶生产、加工技术不规范,产品质量不稳定,龙头企业、基地、农户之间已初步建立了松散的利益共同体,但联合的紧密度不够,辐射带动能力仍较弱,各企业在价格上的无序竞争普遍存在。2、茶叶市场竞争秩序不规范在市场经济条件下,许多小茶叶加工企业为了一已私利,相互杀价,质价不符,以次充好,冒牌茶叶等现象时有发生。比如黄冈茶叶中尤以英山云雾茶最为著名,而市场上假冒的英山云雾茶更是比比皆是,使消费者很难辨别真伪,严重扰乱了黄冈茶叶市场竞争秩序,影响了黄冈茶叶的声誉。3、茶叶产品品牌化意识差,良种茶园比例小黄冈茶叶尽管在几届中国国际农业博览会和近几届中茶杯名优茶评比中均获得过好的奖项,但产品的产业化程度低,品牌知名度低,茶叶加工中标准化意识差,无标生产现象普遍存在。由于分散的茶园管理和小作坊茶叶加工方式,导致技术推广普及率低,获得中茶杯特等奖的茶叶藏在深闺,没有形成更好的经济效益,真可谓好酒也怕巷子深。同时黄冈市现有的投产茶园和近几年新植的茶园仍以群体品种为主,没有引进良种和当家品种,这也在很大程度上制约了茶叶生产向优质高效方向发展。三、可持续发展对策针对黄冈茶叶生产的现状及存在的问题,特制订出可持续发展对策,主要有如下几点1、扶强龙头企业,提高产业化水平黄冈茶叶生产主要是农户分散经营,家家炒茶,户户卖茶,生产规模小,成本高,产品质量标准不统一,社会服务化程度低,新技术、新成果推广普及进度缓慢。同时以茶农个体为主参与市场流通,由于信息不灵而导致产销脱节,茶农承担风险大。所以全市茶农应在自愿的基础上搞好联合,鼓励企业承包,租赁茶园,扩大规模,走龙头企业基地农户的产业化路子,广大茶农就会在这种联合中得到实实在在的利益。2、搞好双培工作,提高科技素质面对千家万户分散经营管理的局面,要根据茶叶分散经营实际和生产季节性强、周期性长的特点,对基层技术人员进行新技术培训,对茶农采取课堂讲授与田间指导相结合的方式普及科技知识,全面提高业务干部和茶农的科技素质。通过技术培训,使黄冈辖区内的英山县、麻城市、浠水县、武穴市等重点产茶县市基本达到村有技术员,户有明白人,从而促进茶园管理和茶叶加工水平不断提高。3、依托科技优势,走院企合作之路,发挥品牌效益科技兴茶,是黄冈茶叶产业发展的必由之路。黄冈市不仅是湖北产茶大市,也是教育强市,如我们黄冈职业技术学院就有一大批理论知识过硬,动手能力强的茶学专家,他们常年参与科技扶贫,积极向广大茶农传经送宝,为服务三农,发展黄冈茶叶经济作出了巨大贡献。1993年我院与英山县合作研制的干峰碧雪茶获黄冈市第四届名优茶评比一等奖,与麻城市合作研制的龟山菘萝有机茶获第五届中茶杯特等奖,1995年研制的春缈有机茶获第六届中茶杯特等奖。通过我们高等院校的科技优势与茶叶加工龙头企业的资金、设备优势的强强联手,走院企合作之路,让我们的龟山菘萝、春缈等名优茶品牌走出深闺,进行产业化生产,充分发挥品牌的效益,从而引导茶叶生产、加工、营销龙头企业提高质量,提高茶叶产品的市场占有率。以上便是我改变黄冈市茶叶产业现状的一点想法,只要政府、高等院校、茶叶龙头企业、茶农相互协调,通力合作,则黄冈茶叶产业大有可为

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