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农林学类论文-菊黄东方鲀工厂化育苗技术.doc

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农林学类论文-菊黄东方鲀工厂化育苗技术.doc

农林学类论文菊黄东方鲀工厂化育苗技术东方鲀Fugu是一类经济价值高、开发潜力大的水产珍品。据测定,每100g肉中含蛋白质18.7g,比黄鱼的含量要高而脂肪的含量为0.26g,是鱼类中脂肪含量最少的一种。此外,还含有丰富的维生素、矿物质及多种对人体有益的微量元素。并因其肉质洁白、细嫩,味道鲜美,营养丰富,生食与熟食皆宜,并可制成风味独特的干制品,被我国沿海渔民和日本、韩国国民视为上等水产品。东方鲀还是一类比较特殊的鱼类,其生殖腺、内脏及表皮等器官中含有剧毒的神经性毒素,称之为河鲀毒素TTX,在医学上极有应用价值,国际市场每克河鲀毒素售价高达56万美金。福建省东方鲀养殖规模大,但大部分养殖模式皆为个体形式投资分散、养殖成本高、技术水平有限、市场风险大。因此发挥企业优势,集中资金,产研结合,开展菊黄东方鲀Fuguflavidus工厂化人工育苗及海水池塘高效养殖技术开发,形成产业化水平,对东方鲀养殖业健康、持续向前发展,增强其国际市场竞争力,具重要意义。1菊黄东方鲀生物学特性菊黄东方鲀俗称艇巴、乖鱼、菊黄、满天星等,分类上隶属鲀形目Tetraodontiformes鲀科Tetraodontidae东方鲀属Fugu,主要分布于我国黄海、东海和渤海。体背面与腹面均被较强小刺,体深黄色,腹面白色,胸鳍附近体侧有一菊花状边缘的横长黑斑,位较低,大部分为胸鳍末端所掩盖。无鳞,无腹鳍。肉无毒,但精巢、肾脏、皮及肠毒性强,肝脏、卵巢及胆汁有剧毒,内脏为提取河豚毒素的重要原料。人工饲养条件下,菊黄东方鲀养殖1周年,体重可达100g~250g,养殖2周年,体重可达300g~500g。2冬龄性成熟,产卵期为3~6月份,一次性产卵,卵为沉性粘性卵。2亲鱼的来源与强化培育亲鱼是人工育苗的物质基础,获得一定数量质量好的亲鱼是育苗成功的先决条件。本项目采用亲鱼,2007年3月份从福建省水产研究所养殖池塘严格挑选菊黄东方鲀亲鱼600尾,♀♂51,平均体重451.0g。亲鱼年龄为3冬龄。挑选后亲鱼放于后海育苗室水泥池中进行产前强化培育,暂养密度为3kg/m3~4kg/m3,投喂牡蛎肉,每天投喂4~6次。同时避免惊扰,保持环境安静。日换水量1~2次残饵及排泄物及时吸出以免影响水质。催熟、催产期间,由于多次操作影响亲鱼摄食,此时更应耐心投喂,保证亲鱼整个催产期间的营养需求。3人工催熟、催产菊黄东方鲀无明显副性特征,在未成熟时难于从外表区分并准确挑选雌雄个体。达性成熟年龄后,在繁殖季节,可初步判定亲鱼雌雄雌鱼腹部较膨大,卵巢轮廓明显,轻压腹部较软,腹部前后均匀一致雄鱼腹部较紧缩,两侧有条较硬肉块,有的轻压腹部有白色精液从生殖孔流出。若挤不出白色精液的亲鱼,暂时不能断定是雌性个体还是雄性个体,必须经催熟、催产后进一步认定。菊黄东方鲀催熟、催产用激素为地欧酮DOM、促黄体释放激素类似物LRH、绒毛膜促性腺激素HCG等。其注射剂量分别为按每kg雌鱼重量计算DOM2.0~2.5mg/kgLRH2.0~4.0g/kgHCG300~500IU/kg。雄鱼注射剂量灵活掌握,通常为减半,成熟度好时不注射。催产药物可单独使用,也可混合使用。菊黄东方鲀亲鱼催熟、催产注射时间一般在上午900~1000、下午1500~1600进行。注射部位主要为胸腔注射从胸鳍基部向胸腔内与身体呈45度角入针,入针深度为1~2cm,不能太深,以免伤及脏器。也可采用背部肌肉注射。菊黄东方鲀亲鱼经暂养正常摄食后,密切注意其性腺发育情况及时进行催熟、催产,以提高亲鱼获产率。菊黄东方鲀人工催产以小剂量多次注射为好。第一针主要目的为催熟,注射DOM或LRH第二针后则注射LRH与HCG混合物。注射剂量视亲鱼成熟情况而定。菊黄东方鲀产卵方式与其它东方鲀双斑东方鲀、红鳍东方鲀等一样,在人工环境条件下自行产卵亲鱼少,绝大多数亲鱼必须采用人工授精方式,即干法授精。具体做法为当发现有临产雌鱼时,先挑选一定数量视临产雌鱼数成熟度好的雄鱼作准备,然后两人配合操作,一人提取亲鱼头部,另一人双手抓尾部,抓鱼头之人右手自上而下缓缓推挤腹部,成熟卵即会顺利流淌出来,然后挤入适量精液,摇匀或用鸡毛搅拌均匀,静置3~5分钟,慢慢加水数次,将多余精子冲洗干净,至水清为止。装卵容器以新塑料桶为好,以减少受精卵粘附桶壁。菊黄东方鲀为一次性产卵型鱼类,卵子发育同步,人工授精时必须一次挤完。在人工授精过程中,雌鱼经常出现鼓气现象而影响挤卵,可采取把亲鱼倒放于湿毛巾上,轻拍其身体两侧,待气消后继续推挤。500尾雌菊黄东方鲀共产卵30.3kg。4受精卵孵化受精卵收集后置于0.5m3孵化桶中孵化,孵化用水为砂滤海水,孵化密度为1个/ml~8个/ml,大充气,使受精卵上下翻动。经144h~156h仔鱼开始孵出,从仔鱼开始孵出至孵化完毕还需2d~3d孵化期间应及时捞去表面的泡沫、油膜,保持水质清新。换水量视水质情况而定,一般为第1d~4d,每天50~60第5d~6d,每天150~200第7d~8d,每天70~80。30.3kg受精卵共孵出仔鱼1800万尾。5仔鱼的分离菊黄东方鲀从部分仔鱼开始孵出至全部仔鱼孵出需经2d~3d,由于仔鱼孵化前后时间相距较长,为保证仔鱼发育良好,先孵出的仔鱼要及时与未受精卵、未出膜卵分离。第一天孵出仔鱼,数量少占总孵出量10~20而且运动能力较差,停气后基本不上浮,不适宜进行仔鱼的收集第2d、3d为仔鱼的集中孵出期,开始进行仔鱼的收集。具体操作方法如下收集前先换水80,保证水质清新和充足的氧气收集时停气2min~3min,未孵出卵及死卵沉于孵化桶底部,仔鱼上浮于水体表层,此时用水瓢把上层仔鱼轻轻移入另一盛有干净海水的孵化桶中,上浮仔鱼基本移出后迅速恢复充气。移出仔鱼集中于另一孵化桶中进行暂养,微充气。6仔鱼前期培育菊黄东方鲀仔鱼收集后,放于室内水泥池集中培育7d~15d,可提高其成活率。使用前用漂白粉消毒,进水经5micron海水过滤袋过滤,放苗时水位控制在1m,以后每天加水20cm~30cm。放养密度为1万尾/m3~8万尾/m3。仔鱼孵出后第5d开口,可以直接投喂轮虫,密度为5个/ml~8个/ml,每天投喂2~3次,第10d投喂密度为8个/ml~10个/ml,轮虫投喂前需用小球藻或营养强化剂强化24h。每日添加适量的小球藻以调节水色,密度为23106cells/ml。每天加水或换水,保持水质清新,换水量为第5d~8d基本不换水,每日添加少量新鲜海水第8d~12d每日换水30~50第12d~15d每日换水70~80。培育期间每日认真观察仔鱼摄食情况,测量水温、盐度、饵料密度。1800万尾仔鱼经前期培育共培育出后期仔鱼1500万尾,成活率为83.3。7仔、稚、幼鱼后期培育放仔鱼前池塘彻底清塘,保留水深30cm,每667m2用25kg漂白粉或100kg生石灰带水消毒,检查池中杂鱼虾是否全部死亡。确定消毒有效后,进水100cm左右进水必须经过100目筛绢过滤,以免杂鱼虾及杂鱼虾卵、幼体入池。然后进入放仔鱼前水质调节及活饵料生物培养肥水。肥水一般用无机肥料如尿素、过磷酸钙等,也可用杂鱼虾肉浆、鳗鱼粉等,具体用量及种类视池水情况及放仔鱼时间而定。春季水温慢慢升高,一般经3d~5d肥水后,池中天然饵料生物大量繁殖,达到一定密度,即可考虑投放仔鱼。放仔鱼前主要注意天气变化如刮风等及池水温差。放仔鱼后15d~20d,菊黄东方鲀主要摄食池中的天然生物饵料,此后即可驯化投喂人工饲料。因此土池培育前期的关键是培育足够量的生物饵料,供菊黄东方鲀摄食,此阶段主要投喂杂鱼虾浆拌鳗鱼粉,均匀泼洒,每天两次。每天晚上检查池中生物饵料密度,及时调节第二天投喂量。培育后期,随着仔鱼发育生长,单靠池中天然饵料生物已不能满足其需要,应开始投喂人工饲料进行驯食。人工饲料包括鲜活鱼肉糜块和人工配合饲料。土池日常管理主要包括水质监测、投饵、巡塘等。每天测量池塘水温、盐度一次。投喂饵料时适当延长投喂时间,尽量让稚幼鱼都能摄食,以防稚幼鱼参差不齐而影响其成活率。培育前期基本不换水或少量换水,减少生物饵料流失培育后期残饵量及鱼苗排泄量增多,必须勤换水、多换水。根据天气及稚幼鱼活动情况,及时开增氧机增氧和调节水质。平时做到勤巡塘,发现问题及时解决。定时进行水质测定和仔稚幼鱼生物学测定。前期培育1500万尾仔鱼经后期培育,共培育出菊黄东方鲀幼鱼平均全长4.5cm380万尾,育苗成活率25.3。8病害防治1烂鳍病病因此病于亲鱼入池后数天发生,可能与亲鱼捕捉运输等机械操作受伤感染有关。症状鱼体的胸鳍、臀鳍、尾鳍等处溃烂,有的溃烂处充血发红。防治方法①挑选亲鱼时尽量选少受伤亲鱼,运输、操作时小心谨慎②用1~2106m/m聚维酮碘浸泡,连续2d~3d③用0.1KMnO4溶液涂于患处,静待1min~2min后放回原池。2隐核虫病白点病病因鱼苗感染刺激隐核虫海水小瓜虫。症状病鱼的体表、各鳍鳍膜和鳃有大量虫体寄生,严重者形成一层白色混浊状薄膜,肉眼可观察到许多白点。病鱼摄食差,呼吸困难,游泳无力,最终窒息而死亡。防治方法①鱼下塘前彻底清塘、消毒②淡水浸泡病鱼10min~30min,连续3d~5d③用0.3106m/m醋酸酮全池泼洒④用1.0106m/m硫酸铜和0.4106m/m硫酸亚铁合剂全池泼洒⑤用30~50106m/m福尔马林全池泼洒⑥用1.0~2.0106m/m舒平全池泼洒。3海盘虫病病因鱼苗感染海盘虫症状海盘虫寄生在鱼体的鳃丝上,由于其刺激和固着器损伤,使鳃部大量分泌粘液。大量寄生时,鳃丝变白,鱼体消瘦,体色变黑,游泳无力,沉底死亡。防治方法①鱼苗捕捞放养特别是移入小水体养殖前用淡水浸泡10min~20min②用6~8浓盐水浸浴病鱼5min~6min③用100~150106m/m福尔马林浸泡20min~30min④用0.5106m/m敌百虫全池泼洒。4气泡病病因育苗池中单胞藻大量繁殖,水中含氧量呈过饱和状态引起。症状稚幼鱼皮肤与肌肉之间产生许多气泡,使鱼苗失去平衡,游泳缓慢,浮于水面打转。防治方法①控制单胞藻大量繁殖②加大换水量。5畸形病病因尚不明确,可能与营养有关。症状鱼苗畸形、脊柱弯曲。防病方法①投喂鲜活饲料,勿用单一品种②投喂人工配合饲料,精选饲料原料并保证质量③培育早期慎用药物及准确药物浓度。

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