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农林学类论文-论驻马店市小磨香油发展优势与对策.doc

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农林学类论文-论驻马店市小磨香油发展优势与对策.doc

农林学类论文-论驻马店市小磨香油发展优势与对策论文关键词小磨香油;发展对策;河南驻马店论文摘要通过对驻马店市小磨香油产业发展现状和优势的分析,指出该市小磨香油发展中存在的问题,提出具有针对性的发展对策和措施。驻马店市位于河南省南部,小磨香油是该市具有悠久历史传统的地方特色产品,在全国的知名度一直很高。近年来随着市场经济的发展,该市小磨香油加工业有了进一步的发展,取得了一定的成效,但是在激烈的市场竞争中,其发展模式的缺陷越来越明显,发展的规模和效应与其所具有的特殊的品质内涵极不相称。因此,从其具有的发展优势中找出制约其发展的原因,提出具有针对性的对策措施,对发展该市这一宝贵的传统特色产品意义重大。1发展优势1.1白芝麻播种面积大驻马店市地处淮河流域,属北亚热带向暖温带的过渡地带,四季分明,光照充足,雨量充沛,土地肥沃,适宜多种农作物生长发育。农作物常年播种面积147万公顷左右,粮食作物播种面积100万公顷,总产量400万吨,是国家和省重要的粮油生产基地,素有“中原粮仓”、“豫南油库”和“芝麻王国”之称。其粮食产量占全省的1/8,油料产量占全省的1/4,其中常年白芝麻种植面积6.67万公顷左右,产量6万吨左右,总产量占全国的1/6、全省的1/2,是农业部确定的我国芝麻的中心产区。该市的平舆县优质白芝麻种植面积、产量、出口量均位居全国县级之首,享有“中原百谷首,平舆芝麻王”之美称,常年种植面积3.33万公顷以上,总产量达3万吨左右,是我国芝麻生产第一大县,2003年经国家质检总局审查批准列为国家原产地保护产品。1.2白芝麻品质好特殊的地理气候条件,造就了驻马店白芝麻的优良品质,特别是“平舆白芝麻”含油量达55%以上,其中亚油酸含量达到42.5%;不饱和脂肪酸适中,蛋白质含量达到22%,含钙1%,是牛奶含钙量的2倍,含铁量为73mg/kg,是菠菜含量的3倍,牛肉的5倍。1.3小磨香油加工历史悠久,工艺独特早在宋朝时,驻马店就盛产芝麻和小磨香油,当时用小磨香油制作的馓子深受人们喜爱。明朝时,小磨香油更是闻名于世,据万历三十六年(公元1608年)《汝南志》记载,当时汝阳县(今汝南县)各种榨油坊遍布城乡,“一处磨油,全村飘香;一家食油,香溢四邻”。驻马店小磨香油千百年来之所以深受人们喜爱,还在于它有传统独特的制油工艺,手工磨制,枣红透明,清澈莹亮,香味浓郁,油质醇正,属万般食用油

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