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农村研究论文-清代前期农民的家庭手工业.doc

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农村研究论文-清代前期农民的家庭手工业.doc

农村研究论文-清代前期农民的家庭手工业内容提要:本文探讨了清代手工业发展中,农民家庭手工业从副业向主业发展的趋势,及其经济意义。关键词:农民家庭手工业习俗经济专业化半专业化清代前期,农民的家庭手工业得到了长足发展,其中农民家庭手工业从副业向主业发展的趋势颇值得注意。本文拟对此作点粗略探讨。中国国土辽阔,气候与土壤的多样性,决定了手工业原料资源的多样性。各地农民就地取材,形成了门类众多、品种繁杂的家庭手工业。明代中叶以来,经济作物种植广泛发展,到清代更出现了产区集中和布局优化的趋势,以农产品为原料的手工业日益向农村扩散,向农民家庭手工业扩散。农民家庭手工业不但在重点地区,就是一般地区,都保持着手工业生产的主体地位。手工业具有高于农业收入的附加值。如果又具有原料作物产区的区位优势,就地取材,就可以节省经过市场环节的各种中间费用,降低成本。如果以自己农田生产的原料进行加工,更可以免除购买原料的费用,将种植经济作物的收益归自己所得,这些都会提高农民手工业生产的收入,为手工业收入超过农业收入提供基础。所以农民家庭手工业从副业向主业发展的趋势,在经济作物重点产区表现尤为显著。下面作些具体考察。[棉纺织业]清代棉布都是由农民生产,江南地区为历史最久、产量最大的棉布产区。棉纺织的收益,决定于棉、布、米的市场比价,银钱比价亦有影响。历史文献所提供的上述各种商品的价格,在时间上和空间上都难以一致,市场零售价和商人收购价亦难判定。同时影响市场物价的因素甚多,导致物价经常变动不居。以计量方法计算农民织布收益往往难以准确,甚至越具体越可能失真。故拟以当时人的论述来考察农民的织布收益。康熙间,陆士仪说:“青浦之俗,工织布,棉三斤织布一匹,利率三倍。”①棉纺织生产工具简陋,“生产者所用成本简直只有原料的价格”②。农民织布一匹,用棉三斤,可获得九斤棉花的劳动报酬,具有颇高的附加值。乾隆间,米价渐涨,民间改用米衡量棉纺织收益。嘉庆间人说:“向以花三斤成布一匹,可见米一斗花三斤,故有斗米花三斤之语”③。这是说乾隆间织一匹布的劳动报酬是为米一————————①《陆桴亭文集》卷6。②《马克思恩格斯选集》第2卷,第60页。③道光、咸丰《紫堤村志》卷2。斗。乾隆间,特别是乾隆中叶,当时人有“今年布价新增贵”、“年来布价高如帛”①之语,可见这种劳动报酬也是不低的。这都说明康熙、乾隆间,米、棉、布价大体均衡,农民

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