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职业教育论文-旅游高职教育存在的问题与发展对策.doc

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职业教育论文-旅游高职教育存在的问题与发展对策.doc

职业教育论文-旅游高职教育存在的问题与发展对策摘要:高职教育应针对旅游行业的特点和目前高职旅游教育的现状,分析高职旅游专业在师资建设、教育内容、校企合作、服务理念等几个方面存在的问题,并提出相应的对策。关键词:职业教育;旅游业;发展对策根据世界旅游组织的预测,到2020年,我国将成为世界上第一大客源国和第四大旅游目的地国。国家旅游局确立了到2020年使旅游业发展成为国民经济的新兴支柱产业,将我国建设成为世界旅游强国的目标,从国家旅游局不久前公布的《2005年度全国旅行社业务年检情况通报》来看,我国的旅游行业已呈现欣欣向荣之势。在欣喜之余,有一些现实状况让人非常担忧,从近年来的游客意见、媒体报道和行业主管部门的反映来看,旅游业从业人员素质普遍偏低,行业整体形象不佳,具体表现在高职旅游专业毕业生身上的问题是:专业基础知识不扎实,理论脱离实际,综合素质过低。旅游业的快速可持续发展需要有高素质的旅游人才储备作为支撑,因此,改革旅游教育,培养受市场欢迎的新世纪的旅游人才迫在眉睫。旅游高职教育存在的突出问题师资力量相对薄弱,难以完成高质量的教学任务高职教育要培养第一线的应用型人才,师资本身的知识结构和技能结构既要符合现代高职教育对教师的要求,也应符合现实社会环境中行业工作岗位对教师的要求,即应达到“学术”和“技术”上的双高要求。从目前高职旅游教育的师资状况来看,复合型、“双师型”教师在高职旅游专业中相对匮乏。在目前的师资构成中,一部分教师是从其他专业转来的,既缺乏系统的旅游专业理论知识,又缺乏旅游业界管理与服务的工作经历,难以完成高质量的教学任务。另一部分教师是从旅游实业界进入教育界的,虽然具有在旅游界工作的经历和经验,但对教育教学理论和规律缺乏研究。还有一部分教师是从旅游高等院校毕业的本科生或研究生,他们受过系统的教育,但缺乏旅游业具体实践的磨炼。由于缺少理论与实践相结合并具有教育创新能力的“双师型”教师,使得我国的高职旅游教育难以上规模、上质量。缺乏完整科学的学科体系旅游教育的内容“不职业”主要表现在高职教材的内容设计存在一定的误区。在已出版的高职旅游教材中,高职特色不够,还没有真正过渡到以培养应用能力为主,很多教材基本上是本科教材的改头换面,观点陈旧,偏重理论而缺乏实用知识和技能培训。比如酒店管理专业,很多教材主要是讲酒店管理的理论和原则,而真正涉及实用的方法和案例很少。

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