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职业教育论文-高职院校旅游专业实习质量评价指标体系研究与实践.doc

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职业教育论文-高职院校旅游专业实习质量评价指标体系研究与实践.doc

职业教育论文-高职院校旅游专业实习质量评价指标体系研究与实践[摘要]实习是高职院校进行高技能人才培养的最重要教学环节,通过实习可以深化学生对职业的理解,将知识顺利转化为职业能力和技能。因此,建立和执行一套着眼于高职院校旅游专业学生实习全过程的科学、合理的质量评价指标体系,对于加强实习管理,科学评价实习质量,提高实践教学水平,促进教学改革的深入发展,培养更多的高级应用型旅游人才具有重要的现实指导意义。[关键词]旅游高职实习质量评价指标一、建立高职院校旅游专业实习质量评价指标体系的必要性动态的、变化的旅游业使知识、技能的扩展、需求呈现“液态”状,因此,实习是旅游高职院校进行高级应用型旅游人才培养的最重要教学环节。但是,由于实习过程中的督导失控,出现了较多事与愿违的足以影响学生一辈子的问题。较为突出的有以下几种:1.实习前的准备工作不够到位。首先是实习生对即将去实习的单位整体认识不够到位,不了解要去实习单位的企业文化、企业理念、运作模式、岗位设置、工作性质和特点等基本情况;其次是学生对自己将要实习的岗位具体工作内容、任务和要求不甚明了,职业角色不明确;第三,对于通过实习使自己向未来职业岗位能力靠拢比较盲目;第四,实习的积极性和主动性得不到充分的调动和发挥。杭州西湖索菲特大酒店建议:“学校应在学生实习前做好工作,要学生们明白,未来的职业前景以及个体发展必须要经过的发展过程,宝塔尖式的人才结构注定了理想的岗位不能指望一蹴而就。”2.实习过程中的监督指导有距离。远在海南、深圳实习的同学们非常思念母校,他们非常希望学校和老师能给一些实在的帮助和具体的指导。尽管有老师和领导去探访,也和实习点负责同学始终保持联系,但这无法及时解决实习过程中亟待解决的诸多问题,暴露了实习过程监督与指导的距离!香港中国旅行社深圳“芒果网”HR培训主管建议:“校方可以提前对毕业生做诸如如何调整踏入社会后的心态,怎样培养正确择业观念,如何定位自己的职业生涯规划,怎样来评价一个人是否称职,怎样看待人在社会中的得到与付出一类课题的探讨。”3.计划目标与职业岗位本质并不统一。从旅游高职学生实习环节的理论设计来说,经过长达一年的职业实习,应该是基本具备了一个旅游高职大学生转变为旅游从业者的基本素养和“技术能力”,而按照理论设计,基本完成学习者向社会工作者角色的转化过程,可以名正言顺地上岗、能够理直气壮地获得相应的报

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