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从茶叶中提取咖啡因不同实验方法对照研究.doc

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从茶叶中提取咖啡因不同实验方法对照研究.doc

从茶叶中提取咖啡因不同实验方法对照研究【摘要】目的探讨从茶叶中提取实验量咖啡因的最佳方法。方法按照实验室常用的方法(提取-升华法和提取-萃取法),用乙醇和水作溶剂,采用不同的装置及回流时间,从5g茶叶中提取咖啡因。结果醇提取-升华法,回流时间60,90,120min,得白色咖啡因量8.4,11.9,13.7mg;水提取-升华法煮沸15min,得白色咖啡因量4.1mg;提取-萃取法(分2种反应体积),煮沸15min,得黄色咖啡因量37mg,23.6mg。结论从时间、产量、环保、成本等综合因素考虑,水提取-升华法提取咖啡因是较理想的实验方法。【关键词】茶叶;咖啡因;提取;比较Abstract:ObjectiveToinvestigatethemostpreferablemethodofcaffeineextractionfromtealeaves.MethodsInaccordancewiththecommonlyusedlaboratorymethods(extraction-distillationandextraction-extraction),ethanolandwaterwereusedassolventstoextractcaffeinefrom5goftealeaves,withdifferentdevicesandatdifferenttimepointsofbackflow.ResultsByalcoholextraction-sublimationmethod,atthebackflowtimeof60min,90mimand120min,themassofwhitecrystallizedcaffeineobtainedwas13.7mg,11.9mgand8.4mg,respectively;bywaterextraction-distillationmethod,15minafterboiling,themassofwhitecrystallizedcaffeineobtainedwas4.1mg;byextraction-extractionmethod,15minafterboiling,themassofcaffeineyellowobtainedwas37mgand23.6mg,respectively.ConclusionCompa

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