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动物性食品安全问题与公共卫生.pdf

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动物性食品安全问题与公共卫生.pdf

DZ,2009,302108111PROGRESSINVETERINARYMEDICINEŸJ†53王华,王君玮,吕艳,王志亮S3›HSE“ŸFH,›266114K1动物性食品安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类健康和公共卫生安全B通过对人兽共患病A化学污染A动物食物链污染A动物性食品加工过程污染等影响动物性食品卫生与安全的主要问题进行系统的阐述,同时对防范动物性食品安全问题采取的措施和公共卫生安全方面进行论述,从而为动物性食品安全的防范提供理论依据B1OM动物性食品;公共卫生;人兽共患病MS|S8512DSM’BCI|10075038200902010804ŸJ†5WSEW15BBJŸH„™H•Y3RB,S6Z34,ŸJ†54Ÿ1P,SAARBJHN€PJQBHŸJ†59•YJ„SEG1OYBYMŸCBJAVUH›AJ™J™5,J†„3{Ÿ}B3€’ŸJI15›I4BTEYP,’3„ŸJ†4•IB1ŸJI1511UH}UH‹3Ÿ™˜,MŸ,Z,1–7,†O0,3•83,WPU,H3YVLM„VMLC1MS„,UH3CBUH3›HL20080917农业部现代农业产业奶牛技术体系专项经费资助MATS2006BAD06A13T€E王华1980,男,河南舞钢人,硕士,主要从事动物疾病诊断研究BYT€9OB,ƒ2,,TRTPCR/Œ_Fš

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