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光波炉.doc

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光波炉.doc

光波炉”其实是远红外线卤素炉“GourmetCooktop”,它是依靠远红外线卤素灯管“HalogenLight”发出光和热,再利用一个高效能的反射盘把热能集中,再利用耐高温的微晶玻璃板“Ceramicglass”纵向传热特性,把热能传到任何耐高温材质的平底锅具上,达到快速加热的效果,它的热效率约89%-93%左右,(传统电热炉的热效率约为65%),高质素的电磁炉(InductionCooktop)的热效率约90%-93%左右。由于采用间接加热的原理,所以它对锅具没有特别大的限制,只要能耐高温的平底锅与底部不反光的平底锅,就可以适用,也由于采用“HalogenLight”,所以绝不会和电磁炉一样产生高频电磁波幅射,而达到环保的要求。关于卤素灯泡卤素灯泡与白炽灯的最大差别在于一点,就是卤素灯的玻璃外壳中充有一些卤族元素气体(通常是碘或溴),其工作原理为:当灯丝发热时,钨原子被蒸发后向玻璃管壁方向移动,当接近玻璃管壁时,钨蒸气被冷却到大约800℃并和卤素原子结合在一起,形成卤化钨(碘化钨或溴化钨)。卤化钨向玻璃管中央继续移动,又重新回到被氧化的灯丝上,由于卤化钨是一种很不稳定的化合物,其遇热后又会重新分解成卤素蒸气和钨,这样钨又在灯丝上沉积下来,弥补被蒸发掉的部分。通过这种再生循环过程,灯丝的使用寿命不仅得到了大大延长(几乎是白炽灯的4倍),同时由于灯丝可以工作在更高温度下,从而得到了更高的亮度,更高的色温和更高的发光效率。由于卤素灯泡需要工作在更高的温度下,普通玻璃外壳在此温度下会熔化并产生流动,所以熔凝石英玻璃(英文:Fusedquartz)代替普通玻璃应用在了卤素灯泡中,由于普通玻璃可以隔断紫外光,但石英玻璃不能,所以卤素灯泡会发射出具有紫外光波段的不可见光。事物的两面性在这里得到了充分的体现:一方面要对灯泡增加防护措施以减少紫外线的辐射,另一方面,我们也利用紫外灯来治疗某些皮肤疾病或在室内就可得到在阳光下暴晒才能得到的古铜色皮肤。卤素管是一种密封式的发光发热管,内充卤族元素惰性气体,中间有钨丝分白、黑两种(由于白钨丝造卤素管价要比黑钨丝高的多,所以市场上没有普及)。卤素管具有热效率高、加热不氧化、使用寿命长等优点,而且有些机型还附加有定时、旋转、加湿等功能。卤素管取暖器是靠发光散热的,一般采用2~3根卤素管为发热源,消耗功率在900~1200W左右,较适用于面积

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