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一种蔬菜清洗机的设计【食品机械】【9张图纸】【优秀】

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一种蔬菜清洗机的设计【食品机械】【9张图纸】【优秀】

P一种蔬菜清洗机的设计/PP39页15000字数说明书答辩稿9张CAD图纸【详情如下】/PP一种蔬菜清洗机的设计答辩稿PPT/PP一种蔬菜清洗机的设计论文DOC/PP大链轮3DWG/PP套筒3DWG/PP小链轮3DWG/PP总装配图0DWG/PP支座2DWG/PP机架0DWG/PP轮芯2DWG/PP轴2DWG/PP轴承端盖3DWG/PPBR//PP目NBSPNBSP录/PP摘要SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN1/PP第一章绪论SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN3/PP11蔬菜清洗的目的及意义SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN3/PP12清洗工艺及设备设计的要求SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN3/PP13蔬菜清洗机的工作原理SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN3/PP14蔬菜清洗机的研究现状SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN4/PP15我国蔬菜清洗技术存在的问题及发展趋势SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN5/PP第二章方案设计SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN6/PP21总体方案的论证SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN6/PP22传动方案的论证SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN6/PP第三章结构设计SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN9/PP31电动机的选用SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN9/PP32减速器的选择SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN10/PP33机械传动装置的总体设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN11/PP34机械传动件的设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN12/PPNBSP341链传动的设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN12/PPNBSP342链条的设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN13/PPNBSP343链传动的主要失效形式SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN14/PPNBSP344滚子链的静强度计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN15/PP35链轮的基本参数和尺寸SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN15/PP36滚子链传动的故障与维修SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN17/PP37摩擦轮的设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN18/PPNBSP371摩擦轮方案的选择SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN18/PPNBSP372摩擦轮的主要失效形式SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN21/PPNBSP373摩擦轮的材料SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN21/PPNBSP374摩擦轮传动的设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN21/PP38轴的设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN23/PPNBSP381轴的材料SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN23/PPNBSP382轴的结构设计SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN23/PP39轴承盖的设计与计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN24/PP310轴承的选择和润滑及其寿命的计算SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN25/PPNBSP3101轴承的选择SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN25/PPNBSP3102轴承的润滑SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN26/PP第四章超声波清洗装置的运用SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN28/PP41超声波清洗的原理SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN28/PP42超声波清洗的方式SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN28/PP43超声波清洗的特点SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN29/PP44超声波清洗的主要技术参数SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN29/PP45超声波清洗装置的设备组成及特点SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN29/PP46超声波清洗装置的操作流程SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN30/PP清洗废水的处理SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN32/PP结论SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN33/PP设计感言SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN34/PP致谢SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN35/PP参考文献SPANCLASSAPPLETABSPAN/SPAN36/PP蔬菜是人们日常生活所必需的主要食品之一,也是人们必需的维生素、矿物质、有机酸、食用纤维等的主要来源,这些都是人体不可或缺的营养成分,它在人们的日常生活中起着重要的作用。蔬菜清洗主要是为了清除蔬菜表面的泥沙、杂质、寄生虫卵等,为后续的蔬菜加工提供干净的菜源,它是蔬菜加工过程中的重要环节。净菜加工是新鲜蔬菜经过挑选、清洗、整理、沥干、包装等工序处理后,以小包装的形式上市销售的洁净型商品蔬菜,净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点,它的发展前途和市场前景十分广阔1。当前,我国的蔬菜清洗仍以手工为主的清洗方式,手工清洗具有劳动强度大、效率低、耗水量大、清洗分散等缺点,而蔬菜加工将朝着保鲜、营养、方便的方向发展,手工清洗自然不能满足蔬菜加工的需要。因此,采用蔬菜清洗机或清洗设备,可以提高劳动生产效率。针对目前状况设计了蔬菜清洗机械,已有的蔬菜清洗机械清洗叶类蔬菜时对蔬菜损伤较大,不适用。为此本文综述了一些新型蔬菜清洗机。该类清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,对蔬菜(包括叶类蔬菜)结构无损伤且对蔬菜中的细菌也有一定的杀灭作用。/PPBR//PP关键词蔬菜;清洗机械;超声波;气泡;灭菌/PP1蔬菜清洗的目的及意义/PP采摘后的蔬菜表面往往带有泥土、沙尘、残余农药、腐殖质污染物等,清洗是去除这些污染物,降低细菌总数的有效手段。蔬菜表面上的细菌总数越少,蔬菜的保存时间就越长,故清洗干净也是延长蔬菜保存时间的重要手段。目前,我国蔬菜的清洗一般用水浸泡和手工清洗来完成。蔬菜清洗的机械化程度很低,所以对蔬菜清洗机的研究势在必行。/PP12清洗工艺及设备设计的要求/PP在选择清洗工艺及设备,必须考虑清洗要求达到的洗净程度。对不同洗净程度要求的清洗应选择不同的清洗工艺和设备。洗净程度要求越高,清洗成本也越高,而且生产成本是以几何级数递增的。/PP在设计清洗工艺及清洗设备时,主要从以下几个方面进行考虑/PP1可靠性NBSP要求选用的清洗工艺及设备有稳定的清洗质量,能达到所要求的洗净程度;/PP2对待清洗对象的影响NBSP要求在清洗过程中对待清洗对象造成的损伤尽可能小,并且不能对待清洗对象产生新的二次污染;/PP3利于自然环境的保护NBSP要求清洗工艺及设备能够防止或尽可能减少清洗废液、噪声、废气等对自然环境造成的破坏;/PP4效率NBSP要求清洗工艺及设备具有效率高、节约劳动力的特点;/PP5良好的作业环境NBSP要求所用的清洗工艺及设备能保持良好的作业环境,使工人的健康和安全得到保证;/PP6经济性NBSP要求采用既能达到洗净程度要求,成本又低的清洗工艺及要求。/PP食品加工原料在其成熟阶段以及运输、贮藏过程中常常受尘埃、沙粒及微生物等污染,因此,在加工前必须认真清洗,并清除杂物及不合格部分,以便后道工序加工。/PP13蔬菜清洗机的工作原理/PP滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动,使原料在其中不断地翻转,同时用水管喷射高压水来冲洗翻动的原料,以达到清洗目的。污水和泥沙由滚筒的网孔经底部集水斗排出。该机适合清洗柑橘,橙,马铃薯等质地较硬的物料。本滚筒式清洗机,是一种比较实用的食品初加工机械,它是由机架、电机、皮带传动系统、减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料机构组成。电机、减速器固定在机架上,电机通过皮带传动系统与减速机相连,减速机通过联轴器与小链轮相连,大链轮带动滚筒上的摩擦轮而使得滚筒转动,滚筒内部有螺旋导板,在旋转的同时,带动食品排出,本新型滚筒式清洗机具有结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。/PPIMGSRC/UEDITOR/NET/UPLOAD/20140401/67A5E710A4B64DB8B4CC1EB3D8D5E11AGIFTITLE一种蔬菜清洗机的设计GIF//P

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