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《孕妇每周食谱》

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《孕妇每周食谱》

【妊娠第 1周】 营养关注: 1.营养丰富全面,保证每天的饮食结构合理,配餐表中要尽量包括主食(米、面或其他杂粮), 有色蔬菜(红、黄、绿色)与水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;调味品;坚果 类食品,等等。这样才能均衡膳食,保证营养。 2.每天清晨空腹喝一杯新鲜的白开水或矿泉水,可以起到洗涤体内器官的作用,而且对改善 器官功能,防止一些疾病的发生都有很大好处。 营养加油站: l香菇枣蒸鸡 做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝 用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放 入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。 功效:温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的功效,对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、 精少精冷等症也有辅助疗效。 l清炒芦笋虾仁 做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉, 切小段。用 2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀 即可。 功效:芦笋中含有丰富的叶酸,大约五根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的 1/4。所以多 吃芦笋能期待补充叶酸的功效、是孕妇补充叶酸的重要来源。虾仁含高蛋白,具有补肾、壮 阳、滋阴、健胃 等功能,对提高运动耐力也很有价值。 【妊娠第 2周】 营养关注: 1.为保证宝宝神经系统的正常发育,要多吃富含叶酸的食品,如樱桃、桃、李、杏红果等新 鲜水果中都含有丰富的叶酸,不妨根据自己的喜好酌情选用,也可遵医嘱补充叶酸片剂。 2.饮食上要保证热能的充足供给,最好再每天共计正常承认的需要的 2200 千卡的基础上, 再加上 400千卡,以供给性生活的消耗,同事为受孕积蓄一部分能量。 营养加油站: l乌鸡补肾汤 做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各 15 克药材(药店有售) 冲洗干净,用布包好,放 在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为 小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。 功效:有滋阴补肾益气养血的功效,对因性生活频繁造成的经血亏损有较好的补益作用。 l韭菜虾仁炒鸡蛋 做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起 锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。 功效:韭菜有调中、下气、止痛、壮阳的功效,可用于治疗痛经、阳痿早泄、腰膝酸软

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