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月子餐制作的课程_需要资料的姐妹请进

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月子餐制作的课程_需要资料的姐妹请进

月子餐制作的课程,需要资料的姐妹请进 (12页加了些新八到的内容 ) 昨天和 LG在省妇幼上了月子餐制作的课程。我已经把内容整理出来贴在下面了,大家可以 直接看了。 第一篇:月子理论 1. 什么是坐月子 ? 产后的月子期内,区别于一般生活、饮食、休养的方式。 2. 产后最佳调理时间  自然产: 30天 ;  剖腹产: 42天 ;  小产: 42天 3. “坐月子 ”的重要性  女人一生三次改变体质的机会  初潮期、怀孕生产期、更年期  生育可以帮助人体排出体内废物,产生新物质  正确坐好月子,可以改变 体质 4. 如何做到完美的坐月子 • 防止内脏下垂:腰酸背痛、关节痛、下腹下坠突出 • 子宫收复:预防妇科疾病 • 调理气血,改善血液循环 • 调整孕激素水平:解决皮肤斑点、暗哑、痘痘 • 衰老表现:骨质疏松,掉发易疲劳,更年期提前 • 身材修复,防止臀部宽大 5. 坐好月子三大要领 • 正确的饮食方式占 60% • 正确的生活方式 20% • 产妇要有充分安静的休养 20% 第二篇:坐月子饮食 (蓝色部分是我的笔记) 1. 正确的饮食方式  阶段性的食补,严禁产后立刻大吃大喝 *第一阶段:代谢排 毒阶段 (通常为产后第一周 ) *第二阶段:收缩内脏阶段 (通常为产后第二周 ) *第三阶段:滋养进补阶段 (通常为产后 15 天以后 )  温和的热补 *选用带皮老姜爆透 *选用慢火烘焙 100%纯的黑麻油 *用专门的坐月子水来全程料理所有餐点 (个人觉有公司推销自己的产品的嫌疑。黑麻油就是黑芝麻炸的油。众所周知,黑芝麻比白 芝麻的营养丰富很多。至于月子水,我也搞不清是什么。 )  少食多餐 2. 坐月子饮食原则  忌吃凉性食物  不宜吃过多咸味、酸味食物和油炸食物  忌多盐  应注意少吃辛辣、生冷、 坚硬的食物  产后不宜以鸡蛋为主食  产妇不宜多喝茶  产妇不宜急于服用人参  蔬菜要煮熟一些 (广东人认为菜也有寒气,所以要煮久一些再吃 ) (如果怕蔬菜的寒气,第一阶段即第一周可不吃蔬菜。由于用黑麻油料理,本身有润肠的作用,也不用担心 不吃菜会便秘 ) 3. 饮食建议 • 主食:五谷杂粮 (小米粥很补 ) • 肉类 : 鸡、排骨、鱼、瘦肉、猪肝、猪腰 (第一阶段主要以猪肝猪腰,猪心也可以。老师说是以

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