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绞龙式和调粉机设计【食品机械】【8张图纸】【优秀】

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绞龙式和调粉机设计【食品机械】【8张图纸】【优秀】

绞龙式和调粉机设计 49页 14000字数+说明书+任务书+开题报告+8张CAD图纸【详情如下】 二级大齿轮a3.dwg 任务书.doc 卸料传动系统部件图a1.dwg 搅拌传动系统部件图a1.dwg 搅拌器a2.dwg 搅拌装置部件图a1.dwg 搅拌轴a3.dwg 相关资料.doc 绞龙式和调粉机设计开题报告.doc 绞龙式和调粉机设计论文.doc 绞龙式和面机总装图a0.dwg 蜗杆轴a4.dwg 计划周记进度检查表.xls 摘 要    调粉机的作用是进行各种性质不同面团的调制,即将各种原、辅料加水搅拌,调制成既符合质量要求,又适台机械加工成形的面团,主要用于面包、饼干、糕点、膨松食品、面条、饺子等食品的加工,其混合好的面团质量直接影响到食品的品质。设计对调粉机,包括调粉机的工作原理、分类、各类结构组成、操作要求和方法、常见故障和排除方法、调粉机的维护和保养、以及调粉机的技术要求进行了概述,并详细设计了50kg/次调粉机,包括搅拌装置、搅拌传动系统、卸料传动系统并画出了调粉机设备总装图,部分重点零件图及部件图。设计机型采用双绞龙卧式调粉机,一次调粉容量为50kg,适合调制各种面团。其设计过程参照了T-66型卧式调粉机,主要特点是搅拌系统选择了绞龙式搅拌器;搅拌系统减速装置选用三相异步电机,采用带轮和两级齿轮传动;翻缸系统减速装置选用步进电机,采用用蜗轮蜗杆传动及齿轮传动。调粉机结构简单紧凑,操作简单,维护方便,和面效率较高。 关键词:绞龙;翻转卸料;调粉机 目 录 摘 要III AbstractIV 目 录V 1 绪论1 1.1 本课题的研究内容和意义1 1.2 国内外的发展概况1 1.3 本课题应达到的要求1 2 绞龙式调粉机设计2 2.1 设计参考2 2.1.1 调粉机调制基本过程2 2.1.2 调粉机分类2 2.1.3 调粉机的主要零部件4 2.2 绞龙卧式调粉机设计7 2.2.1 选择调粉机容量,以每次调和面粉的重量为准7 2.2.2 总体方案设计7 2.2.3 搅拌装置设计9 2.2.4 搅拌传动系统设计12 2.2.5 翻缸装置设计25 2.2.6 其它装置设计32 2.2.7 绞龙式调粉机装配图32 3 调粉机操作及故障分析34 3.1 和

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