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啤酒废水处理工程(UASB-CASS工艺)设计开题报告.doc

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啤酒废水处理工程(UASB-CASS工艺)设计开题报告.doc

华北水利水电学院毕业设计第1页共8页开题报告一、选题的背景及意义中国是一个发展中国家,正处于一个经济高速发展的阶段。然而经济的腾飞必须以强大的工业为基础,而工业的高速发展往往是以牺牲环境为代价的,80年代以来,我国啤酒工业得到迅速发展,到目前我国啤酒生产厂已有800多家,成为世界啤酒生产大国,又成为较高浓度有机物污染大户,目前全国啤酒废水年排放量在3亿m3以上。啤酒工业废水主要含糖类,醇类等有机物,有机物浓度较高,虽然无毒,但易于腐败,排入水体要消耗大量的溶解氧,对水体环境造成严重危害。啤酒废水的水质和水量在不同季节有一定差别,处于高峰流量时的啤酒废水,有机物含量也处于高峰。啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题,引起了各有关部门的重视。如何进行啤酒废水的防治与治理成为了关键,环保也随之成为了一个热门的话题,它不仅关系到城市的市容市貌,工业企业的自身生存发展,也关系到民族国家的兴衰成败,更关系到我们人类的生存与发展,因为我们只有一个家——地球本次设计就是通过原始资料,查阅文献,根据自己四年所学的专业基本知识,对某啤酒厂啤酒废水处理工程初步设计。二、选题的依据及国内外现状啤酒废水按有机物含量可分为3类:①清洁废水如冷冻机冷却水,麦汁冷却水等。这类废水基本上未受污染。②清洗废水如漂洗酵母水、洗瓶水、生产装置清洗水等,这类废水受到不同程度污染。③含渣废水如麦糟液、冷热凝固物。剩余酵母等,这类废水含有大量有机悬浮性固体。该废水具有较高的生物可降解性,且含有一定量的氮和磷。国内外常根据BOD5/CODcr比值来判断废水的可生化性,即:当BOD5/CODcr>0.3时易生化处理,当BOD5/CODcr>0.25时可生化处理,当BOD5/CODcr0.3所以,处理啤酒废水的方法多是采用好氧生物处理,也可先采用厌氧处理,降低污染负荷,再用好氧生物处理。目前,啤酒厂工业废水的污水处理工艺,都是以生物化学方法为中心的处理系统。多数处理系统以好氧生化处理为主。由于受场地、气温、初次投资限制,除少数采用塔式生物滤池,生物转盘靠自然充氧外,多数采用机械曝气充氧,其电耗高及运行费用高制约了污水处理工程的发展和限制了已有工程华北水利水电学院毕业设计第2页共8页的正常使用或运行。三、课程的主要内容1、确定啤酒废水处理程度,选择污水处理流程。2、选择啤酒废水和污泥处理构筑物。3、进行啤酒废水和污

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