化州市化橘红标准化示范建设实施方案[1]

农业新兴特色产业示范基地建设项目实施方案项目名称“化橘红”标准化种植示范基地建设项目管理单位省农业厅发展计划处项目承担单位茂名市（公章）县（市、区）农机主管部门（公章）地级市农业局茂名市农业局（公章）项目负责人联系电话06682292366传真06682865893起止年月2013年1月至2014年12月广东省农业厅12012年制一、实施地点与规模（一）项目建设地点示范区建设地点位于化州市林尘镇，示范区处于化州市“化橘红”种植区的中心地带，区内交通、水、电、通讯设施齐全，周围10公里范围内没有污染源。目前,“化橘红”植株生长状况良好，发展前景广阔。（二）项目建设规模建设化橘红标准化种植示范区300亩，辐射区域的“化橘红”种植面积约4万亩逐步进行标准化生产管理。二、现有基础条件（一）自然地理条件1、示范区地理条件示范区建设地点处于丘陵地带，海拔高度3050米。示范区内交通、水、电、通讯设施齐全，周围10公里范围内没有污染源，农业生态环境良好，具有建立标准化生产基地的良好地理环境条件。2、幅射与带动区的地理条件化州市“化橘红”生产是立足于“山上化州”发展起来的，大部分位于丘陵地带，海拔高度2080米，周边没有污染源，具有良好的生态环境，具有建立标准化生产基地的良好地理环境条件。（二）生产基本情况21、示范区的生产情况承担单位位于化州市村委会，有半硬底化的供、排水渠，水利可排可灌；基地耕作道路通畅，运输较为方便；有二相220伏的电源可到田头，通讯设施完善。示范区是新种园区，从建园开始橘园就按照标准化生产栽培管理。目前橘园生长状况良好，逐步进入结果结果期，发展前景广阔。2、幅射与带动区的生产基本情况周边区镇约有4多亩“化橘红”种植基地，大部分橘园是粗施管理，极少橘园实行标准化生产，产量普遍偏低，亩产量时高时低，效益不稳定。（三）承担单位的基本情况1、项目承担单位技术力量雄厚项目承担单位为茂从事水果科学研究的科研机构，也是省级区域性农业试验中心之一，属省市两级共管的非营利性科研单位，在当地有较高的声誉和知名度。拥有一支由4名研究员、2名高级农艺师、6名农艺师、4名助理农艺师组成的专业技术团队，有效地推动了“化橘红”向产业化、标准化生产方向发展。2、示范区具有较强的辐射能力。示范基地核心种植面积5000亩，辐射区域广阔，周边连接有合江、林尘、丽岗镇、那务、平定、官桥、中洞等“化橘红”种植大镇面积约4万亩。示范基地建成后，通过开办培训班、派发资料、开设电视广播讲座及电话咨询服务，以点带面，辐射带动周边农民3进行标准化生产，使示范区及辐射区域成为化州市最大的“化橘红”标准化生产基地，产生显著的经济效益和社会效益。（四）“化橘红”特色产业发展现状1、项目建设基础条件“化橘红”产业既是医药农业,也是药用水果产业“化橘红”制品是“十大广药”之一,素有“南方人参”之称，是化州的独有资源，是地道宝贵的中药材，具有散寒燥湿、利气消疾、止咳、健脾消食等功效。2007年“化橘红”被国家质检总局批准为地理保护产品，2011年化州市获得“中国化橘红之乡”称号。近年来，“化橘红”产业链开发如火如荼，已发展为化州市农业新兴特色产业，政府和群众对该产业发展充满憧憬和期待，它代表着化州新兴农业发展方向，前景广阔。目前“化橘红”种植面积6万多亩，投产面积38万亩，年产干果336万公斤，年产值超3亿元，产品远销二十多个国家和地区。全市有1万人员以上从事“化橘红”种苗繁育、种植、加工、运输和销售。2、“化橘红”产业化发展状况（1）生产与加工到2011年止，化州市已种植的化橘红6万多亩，年产橘红干果03万多吨，年产值3亿元以上。化橘红的果实含柚皮甙NARINGIN、柚皮甙元NARINGENIN；果皮含枸橼醛CITRAL、香叶醇GERANIO1、芳樟醇1INALOO1、磷氨基苯甲酸甲酯等，药用的有效成份为柚皮苷。4“化橘红”采收期为56月份，因为“化橘红”的药用价值是采用未成熟的果实制作而成的，此时果实约为乒乓球大小，有效药份含量最高。未成熟的果实采收回来后，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。形成对折的七角或展开的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展开后直径1528CM，厚O205CM。外表面黄绿色至黄棕色，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断。气芳香，味苦、微辛。功能主治散寒、燥湿、利气、消痰，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、哎恶痞闷。目前以化橘红为原料的加工企业达20多家，形成了当前的药品、保健品、干果、橘红片、橘红花、橘红茶等六大系列共50多个品种的“化橘红”系列产品。其中化州中药厂制药有限公司生产的橘红痰咳液和橘红痰咳煎膏，被评为“广东省名牌产品”、“广东省消费会推荐产品”，并评为国家中药保护品种和基本药物。（2）产品贮运和销售基础国内市场药用“化橘红”适用于虚症、寒性病人，尤其是长江以北的寒性病人，消费者队伍十分庞大，制药厂家对化橘红需求了很迫切。近年来，药用“化橘红”年需求量约为2万多吨，而化州主产正宗橘红产品仅约为600吨，远远存在着较大的市场缺口。为了弥补供应不足，广东其它地区及广西、四川、云南等省遂以地产柚果以替代。这说明，“化橘红”完成可以通过竞争开拓国内新市场。5国际市场“化橘红”作为一种神奇水果中药材，在国际上早已闻名，原料及加工品都有出口，且销售量逐年攀升，在国际市场前景非常看好。目前出口的系列产品已有50多个，远销到美国、欧洲、日本、香港等20多个国家和地区。出口主要有三大类第一类是摘取前期细嫩小毛果加工成正宗化橘红成药，每年出口量约为100200吨；，他们主要用这些药配制方剂或代茶泡饮。第二类是以化橘红制作成橘红制剂，如化州中药厂开发研制的化橘红痰咳液、化橘红痰咳煎膏、化橘红痰咳颗粒等产品，已远销欧洲。第三类是以化橘红制成工艺品，橘红烟斗、橘红烟盒等等。3、产业化经营措施得力从2000年起，国家、广东、茂名立项“化橘红”科研和产业化项目十余项，化橘红已被列入国家“星火计划”和广东省“百强计划”进行科研攻关，致力于打造全球最大化橘红生产基地。2007年“化橘红”被国家质检总局批准为地理保护产品，有效遏制生产和流通领域中的以假充真，以次充好等质量欺诈行为，对维护“化橘红”经营者的合法权益，推动“化橘红”产品走向国际市场提供有力的保障。4、项目发展优势明显（1）传统优势化州之所以被誉为橘城、橘州、橘乡，是因为它种植正宗橘红并把橘红作为中药应用已有1000多年的历史。明朝永乐年间1381年，化橘红被定为朝廷贡品。从那时起，化橘红种植产业发展盛况6空前。可以说，“化橘红”是祖先遗留给化州人民的无价之宝。（2）地域优势俗话说“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”。“化橘红”的生产具有很强的地域性。化州市位于广东省西部，属亚热带季风气候，热量丰富，平均气温210C，全年光照达2500小时以上；化州为近海低丘陵山区，东北有云开山脉作屏障，西有天堂嶂，南面临南海，中有罗江贯穿南北，有效地调节全市的气候；土质为亚热带山地红壤，发育于石、砂页岩，土壤PH值在5565之间，富含礞石和锰、镁、铁、钛等微量元素。“化橘红”具有的品质取决于化州市内特定的土壤条件和适宜的气候环境。化州市种植“化橘红”的土壤属偏酸性赤红土壤，富含礞石和锰、镁、铁、钛等微量元素；而中医认为礞石具有化痰止咳的功效，因此，在这样的地域环境条件下，加上化州悠久的种植形成科学栽培技术，使“化橘红”具有药物成分高、镇嗽祛痰、治疗心胃气痛等独特功效。可见，项目发展优势非常明显。（3）品种优势经过多年发展，已选育出本地优良橘红品种正毛化橘红。“化橘红”制品的主要药用价值是柚皮甙，按“化橘红”药用收购标准是柚皮甙含量5以上。按调查，在化州区域种植的各种柚类中，沙田柚的柚皮甙含量为2以下，一般橘红品种的柚皮甙为11左右，而正毛化橘红品种的柚皮甙含量高达21。可见，加快产业化经营正毛化橘红品种，必然产生较好的经济效益和社会效益。75、消费者队伍庞大药用“化橘红”适用于虚症、寒性病人，尤其是长江以北的寒性病人，消费者队伍十分庞大，制药厂家对化橘红需求很迫切。近年来，药用“化橘红”年需求量约为2万多吨，而化州主产正宗橘红产品仅约为5000吨，远远存在着较大的市场缺口。为了弥补供应不足，广东其它地区及广西、四川、云南等省遂以地产柚果以替代。6、知名度高“化橘红”作为一种神奇水果中药材，在国际上早已闻名，原料及加工品都有出口，且销售量逐年攀升，在国际市场前景非常看好。目前出口的系列产品已有50多个，远销到美国、欧洲、日本、香港等20多个国家和地区。出口主要有三大类第一类是摘取前期细嫩小毛果加工成正宗化橘红成药，每年出口量约为100200吨，他们主要用这些药配制方剂或代茶泡饮。第二类是以化橘红制作成橘红制剂，如化州中药厂开发研制的化橘红痰咳液、化橘红痰咳煎膏、化橘红痰咳颗粒等产品，已远销欧洲。第三类是以化橘红制成工艺品，橘红烟斗、橘红烟盒等等。7、政策扶持力度大从2000年起，国家、广东、茂名立项“化橘红”科研和产业化项目十余项，化橘红已被列入国家“星火计划”和广东省“百强计划”进行科研攻关。中央政治局委员、原广东省委书记、国务院副总理作出重要批示，要求大力推进“化橘红产业示范工程”项目建8设，做大做强“化橘红”产业。三、示范基地建设思路和总体目标（一）示范基地建设思路1运行模式本项目建设期内，通过与茂名市农业局、化州市农业局等相关部门合作，利用基地进行培训、示范及实际操作等手段，为全市的农业节水浇灌培养一大批管理人员和技术人员。2运行机制1、成立项目管理领导小组为了使项目建设工作能够顺利有序地进行，由等人员组成。2、成立项目管理工作小组根据项目建设需要及时成立“化橘红”标准化种植示范区项目管理小组，组长由项目资金筹措和管理工作。（2）特聘请技术顾问特聘请华南农业大学工程学院教授为技术顾问来协同示范区建设工作。（3）成立专门帐户财务设立专门帐户，经费实行专款专用。帐目做到日清月结，帐单必须要有项目法人即项目承担单位法人签字才能生效建帐。3、技术路线（1）标准化改造对示范基地原种植300亩的“化橘红”进行标准化优化改造和9品种改良，使示范基地变成丰产稳产型树冠的“化橘红”标准化示范园。（2）完善基础设施建设完善示范基地的道路、水、电、通讯和加工、贮运场地等基础设施建设。（3）开展栽培技术试验研究制订“化橘红”标准化生产技术规程，推行标准化生产，开展早结、优质、丰产、稳产栽培技术试验研究，保证“化橘红”连年丰产稳产。（二）总体目标1、技术指标（1）制订“化橘红”标准化生产技术规程。（2）总结一整套早结、优质、丰产、稳产栽培技术。（3）产品全部符合无公害食品标准。2、经济指标（1）亩产量提高10以上。（2）商品率提高10以上。（3）亩产值提高20以上。（4）明显改善“化橘红”种植区的生态环境，土地转化率明显四、示范基地主要建设内容（一）示范基地建设的主要内容1、标准化改造对示范基地原种植300亩的“化橘红”进行标准化优化改造和10品种改良，主要进行修剪、整形、清园，高接换种、树盆整理，增施有机肥，治理园区内外生态环境，使园区成为一个通风、透光、土壤有机质丰富、保水保肥能力强、生态环境良好，具有良好丰产稳产型树冠的“化橘红”标准化示范园。2、完善基础设施建设完善示范基地的道路、水、电、通讯和加工、贮运场地等建设；对园区的3公里的主干道全部铺设碎石粉进行防滑处理，修建20条工作道，工作路两边铺砖建设，并辅助建设排水沟；建设蓄水池、沤肥池，铺设给水管、排水管，建设“水肥一体化”灌溉系统；园区内所有建筑全部通水通电；建设简易的收集处理中心1个。3、开展栽培技术试验研究制订“化橘红”标准化生产技术规程，推行标准化生产，开展早结、优质、丰产、稳产栽培技术试验研究，保证“化橘红”连年丰产稳产。例如通过合理施肥、合理修剪、科学放梢等技术措施培养良好结果型树冠，通过控梢促花、保花保果、壮花壮果等技术措施保证产量，通过农业、物理、生物等综合技术防治病虫害保证果实质量。4、总结、培训、示范推广总结、编写“化橘红”标准化生产的具体措施，装订成册，通过召开现场会、发放资料、技术培训、广播宣传等手段，辐射和引导周边“化橘红”园进行标准化生产。（二）示范带动作用为了更好地促进周边农民开展节水灌溉建设，促进农村经济发11展，与茂名市农业局、化州市农业局等相关单位配合进行宣传、示范、培训。通过示范、培训和推广，引导周边及全市农民开展“化橘红”标准化生产，促进农村经济快速向前发展，建设和谐社会。1、人员培训根据节水灌溉技术要求，由农业部门组织有关专家对基地负责人、技术人员和周边农民或农场主进行培训，使他们正确地认识到农业标准化的重要性和可行性。2、适时召开现场会在相关农业生产干旱缺水的各个关键时期，由当地政府召集周边的农民或农场主前来参加学习，现场示范，增强标准化生产意识。3、媒体宣传利用电台、电视、报纸等媒体进行宣传报道，大力推广农业标准化生产技术。五、计划进度与考核指标（一）计划进度1、建立标准化示范基地2012年10月至2013年6月，对原种植300亩的“化橘红”进行优化改造及品种改良。主要进行修剪、整形、清园、高接换种，整理树盆，增施有机肥，治理园区内外生态环境，完善示范基地的道路、水、电、通讯及“水肥一体化”灌溉系统等基础设施建设，使园区成为一个通风、透光、土壤有机质丰富、保水保肥能力强、12生态环境良好，具有良好丰产稳产型树冠的“化橘红”标准化生产示范基地。2、开展优质、高效栽培新技术研究2013年1月2014年12月，制订“化橘红”标准化生产技术规程，实行标准化管理生产，开展早结、优质、丰产、稳产栽培技术及病虫害综合防治技术研究，推行产品质量认证。3、总结、培训、示范与推广2014年1月起，总结、编写“化橘红”标准化生产的具体措施，装订成册，通过电台、电视、报务、水果杂志等媒体宣传，开设培训班、现场参观、田间指导，推广标准化生产管理技术。（二）考核指标1、技术指标（1）制订“化橘红”标准化生产技术规程。（2）总结一整套早结、优质、丰产、稳产栽培技术。（3）产品全部符合无公害食品标准。2、经济指标（1）亩产量提高10以上。（2）商品率提高10以上。（3）亩产值提高20以上。（4）明显改善“化橘红”种植区的生态环境，土地转化率明显六、资金筹措及用途（一）资金筹措13根据项目建设的具体内容及规模，项目总投资为70万元，其中，完善道路、水、电、通讯及“水肥一体化”等基础建设费用共计270万元，标准化优化改造及品种改良15万元，新技术研发费用12万元，培训、示范、推广11万元，产地环境监测、品牌培育5万元。根据2012年扶持农业建设与改革发展专项资金项目申报指南的通知精神，申请上级项目资金支持50万元，单位自筹20万元；根据省农业厅关于下达2012年农业建设与改革发展专项资金计划的通知文件，省财政扶持资金40万元，单位自筹资金30万元。（二）项目专项资金用途根据省农业厅关于下达2012年农业建设与改革发展专项资金计划的通知的要求，省财政扶持资金40万元的具体用途如下1、基础设施建设费用20万元。主要用途为购买水泥、钢筋、给水管、排水管等建设道路及“水肥一体化”设施建设。2、标准化优化改造及品种改良等费用10万元。主要用途为购买花生麸、复合肥，对园区进行树盆整理、修剪、整形、清园，治理园区内外生态环境，施足有机肥料，把园区变为标准化生产示范基地。3、新技术研发费用5万元。主要用途为制订“化橘红”标准化生产技术规程，开展早结、优质、丰产、稳产栽培技术及病虫害综合防治技术研究，推行产品质量认证。4、培训、示范、推广等费用5万元。主