DB14T933-2014 高光效苹果园建设技术规程

ICS 65.020.20B 05 DB14山 西 省 地 方 标 准DB 14/T 933 2014高 光 效 苹 果 园 建 设 技 术 规 程2014 - 12 30 发 布 2015 - 01 30实 施山 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB14/T 9332014I目     次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 园 地 选 择 .15 建 园 模 式 .26 树 形 结 构 .27 整 形 修 剪 .28 花 果 管 理 .39 土 肥 管 理 .410 病 虫 害 防 治 .411 生 产 档 案 .4附 录 A（ 规 范 性 附 录 ） 苹 果 高 光 效 树 形 培 养 适 宜 的 优 良 品 种 .5附 录 B（ 资 料 性 附 录 ） 苹 果 高 光 效 果 园 生 产 档 案 .6DB14/T 9332014II前     言本 标 准 依 据 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 山 西 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 山 西 省 农 业 科 学 院 现 代 农 业 研 究 中 心 、 山 西 新 科 丰 农 业 科 技 有 限 公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 牛 自 勉 、 蔚 露 、 谢 鹏 、 李 志 强 、 闫 万 丽 、 韩 苹 苹 、 赵 海 亮 、 王 建 新 。DB14/T 93320141高 光 效 苹 果 园 建 设 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 高 光 效 苹 果 园 建 设 的 园 地 选 择 、 建 园 模 式 、 树 形 结 构 、 整 形 修 剪 、 花 果 管 理 、 土 肥 管理 的 基 本 原 则 和 技 术 方 法 。本 标 准 适 用 于 苹 果 乔 化 果 园 优 质 高 效 生 产 工 作 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 10615 鲜 苹 果NY/T 441 苹 果 生 产 技 术 规 程NY/T 1082 黄 土 高 原 苹 果 生 产 技 术 规 程NY/T 1085 红 富 士 苹 果 生 产 技 术 规 程NY/T 1505 水 果 套 袋 技 术 规 程 苹 果DB14/T 748 苹 果 蜜 蜂 授 粉 技 术 规 程DB14/T 806 无 公 害 苹 果 生 产 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1苹 果 高 光 效 树 形乔 化 苹 果 树 逐 步 经 过 提 干 、 落 头 、 选 留 永 久 主 枝 等 整 形 修 剪 操 作 而 形 成 的 单 层 水 平 叶 幕 树 形 ， 其 树体 光 能 利 用 效 率 、 果 实 光 照 微 环 境 均 优 于 现 有 乔 化 树 形 。3.2 苹 果 高 光 效 果 园以 苹 果 高 光 效 树 形 整 形 修 剪 为 技 术 核 心 ， 并 结 合 果 园 动 态 间 伐 技 术 而 建 立 的 果 园 模 式 。4 园 地 选 择4.1 气 候 条 件果 园 年 平 均 气 温 8.5 13.5 ， 绝 对 最 低 温 温 度 不 低 于 -25 ， 年 日 照 大 于 2 500 h， 年 降 雨 量 在500 m m 900 m m 。 其 它 条 件 参 照 NY/T 1082、 NY/T 1085规 定 执 行 。DB14/T 933201424.2 环 境 条 件果 园 立 地 宜 为 丘 陵 坡 地 或 台 地 ， 海 拔 高 度 500 m 1200 m 。 果 园 土 壤 为 壤 土 或 砂 壤 土 ， 土 层 深 厚 ，排 水 良 好 ， pH值 在 6.5 8.0之 间 ， 有 机 质 含 量 在 1%以 上 。 其 它 条 件 按 照 NY/T 441的 规 定 执 行 。5 建 园 模 式5.1 果 园 密 度果 园 密 度 为 动 态 密 度 ， 并 通 过 隔 株 和 隔 行 两 次 间 伐 达 到 最 终 密 度 。海 拔 高 度 600 m 以 下 ， 年 无 霜 期 200 d 以 上 的 果 园 ， 果 园 株 行 距 如 下 ： 幼 树 期 ： 3.5 4 m 3 m ， 结 果期 ： 3.5 4 m 6 m ， 盛 果 期 ： 7 8 m 6 m 。海 拔 高 度 700 1200 m ， 年 无 霜 期 200天 以 下 的 果 园 ， 果 园 株 行 距 如 下 ： 幼 树 期 ： 3.5 m 2.5 m ， 结果 期 ： 3.5 m 5 m ， 盛 果 期 ： 7 m 5 m 。5.2 砧 木 选 择山 西 省 中 南 部 适 宜 的 乔 化 苹 果 砧 木 包 括 八 棱 海 棠 、 河 南 海 棠 （ 武 乡 海 棠 ） 等 。5.3 品 种 选 择苹 果 高 光 效 树 形 适 宜 的 苹 果 品 种 为 乔 化 长 枝 型 品 种 。 通 常 要 求 苹 果 品 种 枝 条 柔 软 ， 结 果 后 自 然 下 垂并 形 成 长 轴 结 果 枝 体 系 。 山 西 省 中 南 部 苹 果 产 区 适 宜 苹 果 高 光 效 树 形 培 养 的 苹 果 优 良 品 种 包 括 着 色 富 士系 、 嘎 拉 系 、 金 冠 系 、 凉 香 系 等 ， 具 体 品 种 见 附 录 A。6 树 形 结 构6.1 一 般 要 求根 据 果 园 地 形 地 貌 、 土 壤 肥 力 、 光 照 环 境 等 外 界 条 件 ， 选 择 不 同 干 高 的 苹 果 高 光 效 树 形 。 通 常 随 着果 园 海 拔 增 高 ， 树 干 高 度 逐 步 降 低 。6.2 树 形 模 式6.2.1 低 干 开 心 树 形树 干 高 度 1.2 m 1.5 m ， 树 高 2.5 m ， 永 久 性 主 枝 数 量 3 5 个 ， 主 枝 开 张 角 度 65-80 度 ， 枝 展 5 m 6 m ， 骨 干 枝 水 平 延 伸 、 结 果 枝 自 然 下 垂 的 结 构 模 式 。6.2.2 中 干 开 心 树 形树 干 高 度 1.6 m 1.8 m ， 树 高 3 m ， 永 久 性 主 枝 数 量 3 4 个 ， 主 枝 开 张 角 度 70 80 度 ， 枝 展 5 m 6 m ， 骨 干 枝 水 平 延 伸 、 结 果 枝 自 然 下 垂 的 结 构 模 式 。6.2.3 高 干 开 心 树 形树 干 高 度 1.9 m 2.1 m ， 树 高 3.2 m 3.5 m ， 永 久 性 主 枝 数 量 3 4个 ， 主 枝 开 张 角 度 75 85度 ， 枝展 5 m 5.5 m ， 骨 干 枝 水 平 延 伸 、 结 果 枝 自 然 下 垂 的 结 构 模 式 。7 整 形 修 剪DB14/T 933201437.1 一 般 要 求幼 树 阶 段 为 小 冠 分 层 树 形 或 自 由 纺 锤 树 形 ， 进 入 结 果 期 后 通 过 提 干 、 落 头 、 选 留 主 枝 等 整 形 修 剪 技术 运 用 ， 逐 步 将 直 立 树 形 转 变 为 水 平 树 形 ， 树 冠 叶 幕 也 最 终 变 为 单 层 水 平 叶 幕 ， 并 配 套 建 立 长 轴 结 果 修剪 体 系 。7.2 整 形 修 剪 方 法7.2.1 提 干树 龄 在 6 8 年 生 时 第 一 次 提 干 ， 提 干 高 度 达 到 永 久 树 干 高 度 的 70%左 右 。 树 龄 在 10 15 年 生 时第 二 次 提 干 ， 提 干 高 度 达 到 永 久 树 干 高 度 的 规 定 指 标 。7.2.2 落 头树 龄 在 7 8年 生 时 第 一 次 落 头 ， 落 头 高 度 比 永 久 树 高 高 出 60 cm 100 cm 。 树 龄 在 12 15 年 生 时第 二 次 落 头 ， 树 高 达 到 永 久 树 高 的 规 定 指 标 。7.2.3 选 留 永 久 性 主 枝在 永 久 树 干 高 度 和 永 久 树 高 的 范 围 内 ， 选 择 3 5个 永 久 性 主 枝 ， 并 参 照 树 形 结 构 中 规 定 的 角 度 进 行拉 枝 整 形 。 永 久 性 主 枝 为 扇 形 结 构 ， 每 个 主 枝 保 留 3 6个 典 型 侧 生 结 果 枝 ， 并 在 侧 生 结 果 枝 上 进 一 步 选留 长 轴 结 果 枝 。7.2.4 长 轴 结 果 枝 修 剪 与 更 新主 要 采 用 甩 放 、 拿 枝 与 疏 枝 的 修 剪 方 法 培 养 结 果 枝 组 。 长 轴 结 果 枝 组 由 背 上 斜 生 、 健 壮 的 营 养 枝 连续 甩 放 培 养 而 成 ， 按 照 “一 年 成 枝 、 二 年 成 花 、 三 年 结 果 、 四 年 下 垂 结 果 ”的 过 程 培 养 成 结 果 枝 。 结 果 枝下 垂 后 主 要 通 过 果 台 枝 延 伸 与 “疏 短 留 长 ”修 剪 维 持 长 轴 结 果 枝 的 长 势 ， 并 连 续 结 果 6 10年 ， 其 后 疏 除更 新 ， 由 新 的 背 上 枝 结 果 枝 代 替 。8 花 果 管 理8.1 一 般 要 求高 光 效 苹 果 园 在 开 心 树 形 整 形 修 剪 核 心 技 术 体 系 建 立 后 ， 还 需 要 配 套 花 果 管 理 技 术 。8.2 技 术 环 节8.2.1 疏 花花 序 露 红 开 始 第 一 次 疏 花 （ 序 ） ， 使 结 果 枝 上 花 序 平 均 间 距 达 到 10 cm 左 右 。 初 花 期 前 开 始 第 二 次疏 花 ， 花 序 平 均 间 距 达 到 15 cm 20 cm ， 并 同 时 疏 除 过 多 的 边 花 ， 保 留 中 心 花 。8.2.2 授 粉在 苹 果 开 花 期 间 ， 采 用 不 同 的 授 粉 器 械 进 行 果 园 人 工 点 授 、 机 械 辅 助 授 粉 或 蜜 蜂 授 粉 。 蜜 蜂 授 粉 的苹 果 园 按 照 DB14/T 748的 规 定 执 行 。8.2.3 留 果DB14/T 93320144盛 果 期 果 园 每 667 m 2 留 果 9 000 11 000个 ， 并 根 据 不 同 果 园 的 花 期 气 候 条 件 进 行 人 工 疏 果 ， 具 体留 果 方 法 按 照 NY/T 1085的 规 定 执 行 。8.2.4 果 实 套 袋海 拔 600 m 以 上 的 果 园 ， 采 用 双 层 纸 袋 直 接 套 袋 ； 海 拔 600 m 以 下 的 果 园 ， 采 用 先 套 膜 袋 、 后 套纸 袋 的 方 法 进 行 果 实 套 袋 。 果 实 套 袋 的 其 它 内 容 按 照 NY/T 1505的 规 定 执 行 。9 土 肥 管 理9.1 土 壤 管 理有 灌 溉 条 件 的 高 光 效 树 形 果 园 ， 在 幼 树 期 采 用 全 园 人 工 生 草 模 式 。 草 种 采 用 白 三 叶 草 、 蒲 公 英 等 植被 ， 通 过 生 长 季 反 复 刈 割 （ 3 5次 ） 保 持 植 被 高 度 10 cm 20 cm 。 盛 果 期 果 园 采 用 行 内 覆 盖 、 行 间 人 工生 草 管 理 模 式 ， 其 他 条 件 按 照 DB14/T 806的 规 定 执 行 。无 灌 溉 条 件 的 旱 作 果 园 ， 幼 树 期 采 用 全 园 自 然 生 草 模 式 ， 并 通 过 生 长 季 反 复 刈 割 （ 4 6次 ） 控 制 植被 高 度 5 15 cm 。 盛 果 期 果 园 可 继 续 采 用 全 园 自 然 生 草 模 式 或 行 内 覆 盖 、 行 间 自 然 生 草 模 式 。9.2 果 园 施 肥9.2.1 基 肥果 园 基 肥 通 常 在 9 11月 份 施 用 ， 并 将 农 家 肥 、 有 机 复 合 肥 与 多 元 素 复 合 肥 配 合 施 用 。 通 常 农 家 肥每 亩 3000 kg 5000 kg或 农 家 肥 减 半 、 专 用 有 机 复 合 肥 500 kg 600 kg并 配 合 多 元 素 复 合 肥 。幼 树 阶 段 通 过 开 沟 扩 穴 施 肥 模 式 活 化 树 盘 土 壤 。 施 肥 穴 深 度 为 40 cm 50 cm ， 长 度 80 cm 100 cm ，宽 度 20 cm 30 cm 。 从 定 植 第 二 年 开 始 向 外 连 续 开 沟 扩 穴 ， 直 到 施 肥 穴 交 接 为 止 。成 龄 果 园 采 用 树 冠 投 影 带 撒 施 耕 翻 施 肥 或 树 冠 投 影 下 机 械 开 沟 施 肥 ， 二 者 交 替 使 用 。9.2.2 追 肥幼 树 在 树 体 萌 动 期 至 幼 果 膨 大 期 土 壤 追 肥 1 2次 ， 肥 料 以 N： P： K 等 量 或 N 肥 增 量 使 用 。 盛 果 期树 果 实 膨 大 期 土 壤 追 肥 1次 ， N： P： K等 量 施 用 ； 果 实 着 色 期 叶 面 施 肥 1-2 次 ， 以 K肥 配 合 微 肥 使 用 。10 病 虫 害 防 治采 用 生 物 防 治 、 农 业 防 治 与 物 理 化 学 防 治 综 合 应 用 的 方 法 防 控 果 园 病 虫 害 。 具 体 技 术 内 容 按 照DB14/T 806的 规 定 执 行 。11 生 产 档 案建 立 高 光 效 苹 果 园 生 产 档 案 ， 详 细 记 录 产 地 环 境 条 件 、 树 形 管 理 、 整 形 修 剪 、 花 果 管 理 、 果 园 施肥 等 环 节 所 采 用 的 具 体 措 施 。 高 光 效 苹 果 园 生 产 档 案 参 见 附 录 B。DB14/T 93320145AA附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）苹 果 高 光 效 树 形 培 养 适 宜 的 优 良 品 种着 色 富 士 系 ： 包 括 长 富 2号