DB14T940-2014 无公害绿芦笋生产技术规程

ICS 65.020.20B 05 DB14山 西 省 地 方 标 准DB14/T 940 2014无 公 害 绿 芦 笋 生 产 技 术 规 程2014 - 12 - 30 发 布 2015 - 01 - 30实 施山 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB14/T 9402014I目     次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 产 地 环 境 .15 生 产 技 术 .16 病 虫 害 防 治 .37 采 收 及 贮 藏 .4DB14/T 9402014II前     言本 标 准 按 照 GB/T 1.12009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 山 西 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 山 西 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 、 山 西 强 盛 种 业 有 限 公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 马 蓉 丽 、 毛 丽 萍 、 郭 伟 民 、 聂 园 军 、 刘 彩 虹 、 乔 宁 、 尚 椿 树 。DB14/T 94020141无 公 害 绿 芦 笋 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 绿 芦 笋 生 产 技 术 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 病 虫 害 防 治 及 采 收 和 贮藏 要 求 。本 标 准 适 用 于 绿 芦 笋 的 露 地 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准GB/T 8321 (所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则NY 5010 无 公 害 食 品 蔬 菜 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 绿 芦 笋自 然 光 照 条 件 下 生 长 的 绿 色 或 紫 色 芦 笋 。3.2日 光 温 室 穴 盘 育 苗在 日 光 温 室 内 ， 以 穴 盘 为 容 器 进 行 育 苗 的 方 法 。4 产 地 环 境产 地 环 境 应 符 合 NY5010的 规 定 ， 还 应 注 意 选 择 地 势 平 坦 、 排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 、 土 质 疏 松 、 富含 有 机 质 、 保 水 、 保 肥 性 好 的 壤 土 或 沙 壤 土 ， 前 3年 未 种 过 百 合 科 作 物 。5 生 产 技 术5.1 品 种 选 择5.1.1 适 宜 品 种DB14/T 94020142选 用 优 质 、 抗 (耐 )病 、 丰 产 、 抗 逆 性 强 、 适 应 性 广 、 商 品 性 好 、 性 状 一 致 的 杂 交 一 代 新 品 种 。5.1.2 种 子 质 量种 子 纯 度 95%， 净 度 97%， 发 芽 率 80%， 含 水 量 8%。5.2 育 苗5.2.1 育 苗 时 间根 据 定 植 时 间 前 推 5065d日 光 温 室 育 苗 。5.2.2 用 种 量栽 植 667m2芦 笋 的 用 种 量 为 50g左 右 ， 穴 盘 育 苗 需 要 苗 床 10m2。5.2.2.1 育 苗 方 式日 光 温 室 穴 盘 育 苗 。5.2.2.2 穴 盘 和 基 质选 用 口 径 5cm 左 右 、 深 度 8cm 10cm的 50孔 穴 盘 ， 蔬 菜 育 苗 专 用 基 质 或 自 制 营 养 土 进 行 育 苗 。自 制 营 养 土 用 过 筛 种 植 非 百 合 科 作 物 的 优 质 园 土 和 腐 熟 有 机 肥 配 制 而 成 ， 园 土 和 腐 熟 有 机 肥 的 体 积 比 为3： l。 每 立 方 米 营 养 土 或 未 消 毒 基 质 用 300g多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 充 分 拌 匀 后 装 盘 。5.2.3 种 子 处 理采 用 温 烫 浸 种 法 进 行 种 子 消 毒 。 先 将 芦 笋 种 子 放 在 55 58 热 水 中 浸 泡 20min， 并 搅 拌 至 水 温降 低 到 35 左 右 停 止 。 水 温 保 持 在 25 左 右 浸 泡 48h， 浸 泡 期 间 用 30 35 的 温 水 清 洗 3 4 次 ， 使种 子 充 分 吸 水 膨 胀 。 然 后 将 水 滤 出 、 用 干 净 纱 布 包 好 保 湿 ， 置 于 25 28 的 温 度 下 催 芽 3 5d。 催芽 期 间 每 天 用 25 左 右 温 水 淋 洗 1 2 次 ， 20% 30%的 种 子 露 白 即 可 播 种 。5.2.3.1 播 种穴 盘 中 每 穴 播 种 1粒 催 芽 的 种 子 ， 覆 土 1.0cm 1.5cm， 规 则 摆 放 到 苗 床 上 。 采 用 喷 雾 器 喷 水 ， 直至 基 质 完 全 浸 透 。 然 后 覆 膜 保 温 保 湿 。5.2.3.2 苗 期 管 理苗 期 管 理 应 以 调 节 温 湿 度 、 适 时 施 肥 、 防 治 病 虫 害 为 中 心 。出 苗 前 ， 白 天 温 度 控 制 在 25 30 ， 夜 间 温 度 不 低 于 12 。 当 幼 苗 出 土 70%左 右 时 揭 开 地 膜 。出 苗 后 ， 白 天 温 度 控 制 在 25 30 ， 夜 间 温 度 不 低 于 10 。 勤 浇 水 ， 长 期 保 持 苗 床 见 干 见 湿 。萌 发 第 2茎 后 ， 每 10 15d喷 施 一 次 0.5%的 “ 尿 素 +磷 酸 二 氢 钾 ” 水 溶 液 补 充 养 分 。及 时 拔 除 杂 草 ， 采 用 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1000 1500倍 液 防 治 蚜 虫 危 害 ， 采 用 50%辛 硫 磷 乳油 1500倍 液 防 治 十 四 点 负 泥 虫 危 害 。幼 苗 株 高 20cm 25cm、 3 5 支 地 上 茎 、 5 7 条 肉 质 根 时 ， 通 风 降 温 炼 苗 5 7d。5.3 定 植5.3.1 定 植 时 间春 季 晚 霜 后 到 秋 季 早 霜 前 60 80d均 可 定 植 。DB14/T 940201435.3.2 定 植 沟定 植 沟 方 向 尽 可 能 与 当 地 生 长 季 节 风 向 平 行 。 按 行 距 140cm 开 沟 ， 沟 深 40cm， 沟 宽 50cm。 每667m2沟 施 腐 熟 的 农 家 肥 3m3 5m3、 氮 、 磷 、 钾 复 合 肥 50kg， 与 回 填 土 混 匀 后 回 填 沟 内 ， 然 后 浇 水沉 实 ， 使 定 植 沟 深 约 达 10cm。5.3.3 定 植 密 度株 距 25cm 28cm， 密 度 1700 1900株 /667m2。5.3.4 定 植 方 法大 小 苗 要 分 类 定 植 。 定 植 深 度 为 笋 苗 鳞 茎 盘 低 于 定 植 沟 表 面 13cm15cm， 覆 土 4cm 5cm。 定 植后 及 时 浇 足 定 植 水 ， 5 7d后 浇 缓 苗 水 。5.4 田 间 管 理5.4.1 定 植 当 年 管 理定 植 缓 苗 后 ， 结 合 中 耕 除 草 逐 步 填 平 定 植 沟 。5.4.2 第 二 年 以 后 管 理5.4.2.1 萌 动 期 管 理芦 笋 萌 动 期 一 般 在 3月 中 旬 4月 中 旬 ， 此 时 应 注 意 在 笋 行 上 培 土 ， 高 度 10cm 左 右 。5.4.2.2 采 笋 期 管 理采 笋 时 间 ： 采 笋 期 一 般 在 4月 中 旬 9月 下 旬 。 第 一 年 采 收 20 30d后 开 始 留 茎 ， 随 着 笋 龄 增 大 ，以 后 每 年 延 长 20 30d。肥 料 管 理 ： 采 笋 期 间 根 据 土 壤 肥 力 、 生 育 时 期 和 生 长 状 况 追 肥 2 3次 ， 每 667m2施 氮 、 磷 、 钾 复合 肥 50kg， 施 肥 后 浇 水 。水 分 管 理 ： 应 根 据 作 物 降 雨 、 土 质 、 地 下 水 位 、 空 气 和 土 壤 湿 度 状 况 适 时 浇 水 。 留 母 茎 前 采 笋 时 ，土 壤 相 对 湿 度 宜 在 60%左 右 。 留 母 茎 采 笋 时 ， 土 壤 相 对 湿 度 宜 在 70 左 右 。 停 止 采 笋 后 留 茎 期 ， 土 壤相 对 湿 度 宜 保 持 在 50%左 右 。植 株 调 整 ： 每 穴 留 6 8支 的 健 壮 母 茎 ， 9月 中 旬 以 后 长 出 的 幼 茎 全 部 采 收 。 主 茎 高 至 1.2m时 及 时打 顶 ， 以 防 倒 伏 。5.4.2.3 休 眠 期 管 理休 眠 期 时 间 ： 10月 上 中 旬 3月 上 中 旬 。清 园 ： 地 上 部 枯 死 后 ， 将 枯 枝 落 叶 清 理 干 净 ， 带 出 笋 田 ， 深 埋 处 理 。水 肥 管 理 ： 清 园 后 ， 追 施 基 肥 一 次 ， 每 667m2施 农 家 肥 3m3 5m3和 复 合 肥 50kg。 如 土 壤 干 旱 需及 时 浇 水 。6 病 虫 害 防 治6.1 防 治 原 则DB14/T 94020144按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治为 辅 ” 的 无 害 化 防 治 原 则 。化 学 防 治 时 可 以 使 用 本 标 准 推 荐 以 外 的 药 剂 ， 使 用 药 剂 防 治 应 符 合 GB4285 和 GB/T8321(所 有部 分 )的 要 求 。 使 用 化 学 农 药 时 ， 应 合 理 混 用 、 轮 换 、 交 替 用 药 ， 防 止 和 推 迟 病 虫 害 抗 性 的 产 生 和 发 展 。禁 止 使 用 国 家 明 令 禁 止 的 高 毒 、 剧 毒 、 高 残 留 的 农 药 及 其 混 配 农 药 品 种 。6.2 防 治 方 法6.2.1 病 害 防 治6.2.1.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种 。 培 育 壮 苗 ， 增 施 钾 肥 ， 提 高 芦 笋 植 株 的 抗 逆 性 。 合 理 密 植 和 疏 株 ， 保 证 田 间 通 风 透光 。 合 理 浇 水 ， 控 制 田 间 土 壤 湿 度 ， 减 少 病 菌 繁 殖 与 侵 染 。 及 时 拔 除 病 株 ， 冬 季 彻 底 清 园 ， 切 断 病 菌 传播 途 径 。6.2.1.2 化 学 防 治茎 枯 病 防 治 ： 停 止 采 笋 后 ， 在 母 茎 新 枝 展 开 前 、 株 高 20cm 左 右 时 ， 每 5 7d， 施 用 50%多 菌 灵600 800倍 液 、 或 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800 1000倍 液 、 或 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800 1000倍 液 、 或 10%苯 醚 甲 环 唑 水 分 散 粒 剂 1000 1500倍 液 、 或 50%苯 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 1500 1800倍 液 、或 40%双 胍 三 辛 烷 基 苯 磺 酸 盐 可 湿 性 粉 剂 800 1000倍 液 喷 雾 ， 连 续 用 药 3 5次 。根 腐 病 防 治 ： 每 5 7d， 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 600 800倍 液 、 或 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂500 800倍 液 灌 根 ， 连 续 灌 根 2 3次 。6.2.2 虫 害 防 治6.2.2.1 木 蠹 蛾 防 治农 业 防 治 ： 4月 上 旬 至 6月 上 旬 是 芦 笋 木 蠹 蛾 羽 化 期 ， 采 用 田 间 挖 茧 灭 蛹 ， 减 少 虫 源 。物 理 防 治 ： 4月 上 旬 至 6月 上 旬 ， 每 2000m2笋 田 安 置 1 台 频 振 杀 虫 灯 ， 灯 管 距 地 面 高 度 1.5m 左右 ， 每 天 早 晨 天 亮 之 前 清 除 集 虫 袋 内 和 周 围 聚 集 的 成 虫 ； 或 按 照 红 糖 ： 醋 ： 水 =1： 2： 10的 比 例 配 制 糖醋 液 ， 每 667m2放 置 5 6盆 。生 物 防 治 ： 利 用 芦 笋 木 蠹 蛾 性 诱 芯 诱 杀 成 虫 ， 每 667m2放 置 5 6盆 ， 定 期 更 换 。化 学 防 治 ： 在 芦 笋 停 采 期 ， 发 现 木 蠹 蛾 时 ， 用 50%辛 硫 磷 乳 油 600倍 液 顺 芦 笋 茎 基 给 药 （ 用 去 掉喷 头 的 喷 雾 器 ） ， 或 1.8%阿 维 菌 素 微 乳 油 500 800倍 液 灌 根 ， 每 株 用 量 10ml。6.2.2.2 十 四 点 负 泥 虫 防 治农 业 防 治 ： 冬 前 或 翌 春 及 时 清 除 笋 田 枯 枝 落 叶 ， 拔 除 枯 茎 ， 集 中 烧 毁 ， 消 灭 越 冬 成 虫 。化 学 防 治