DB14T953-2014 玉米青贮饲料

ICS 65.120B 46 DB14山 西 省 地 方 标 准DB 14/T 9532014玉 米 青 贮 饲 料（ 报 批 稿 ）2014 - 12 - 30 发 布 2015 - 01 - 30实 施山 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB14/T 9532014I目   次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 质 量 指 标 与 分 级 .15 测 定 方 法 .36 品 质 判 定 .4附 录 A（ 资 料 性 附 录 ） 青 贮 饲 料 氨 态 氮 含 量 的 测 定 苯 酚 次 氯 酸 钠 比 色 法 .5附 录 B（ 资 料 性 附 录 ） 青 贮 饲 料 有 机 酸 含 量 的 测 定 液 相 色 谱 法 .6DB14/T 9532014II前   言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 山 西 农 业 大 学 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 山 西 农 业 大 学 、 山 西 省 农 业 厅 牧 草 工 作 站 、 山 西 省 农 业 科 学 院 畜 牧 兽 医 研 究 所 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 许 庆 方 、 高 新 中 、 佟 莉 蓉 、 高 文 俊 、 杨 桂 英 、 朱 慧 森 、 范 华 、 闫 科 技 、 王 永 新 、刘 旗 、 任 国 华 、 石 永 红 。DB14/T 95320141玉 米 青 贮 饲 料1 范 围本 标 准 规 定 了 玉 米 青 贮 饲 料 的 质 量 指 标 与 分 级 、 测 定 方 法 和 品 质 判 定 。本 标 准 适 用 于 玉 米 青 贮 饲 料 质 量 的 评 定 与 分 级 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 10468 水 果 和 蔬 菜 产 品 pH 值 的 测 定 方 法GB/T 6432 饲 料 中 粗 蛋 白 测 定 方 法GB/T 6435 饲 料 中 水 分 和 其 他 挥 发 性 物 质 含 量 的 测 定GB/T 6438 饲 料 中 粗 灰 分 的 测 定GB/T 20194 饲 料 中 淀 粉 含 量 的 测 定 旋 光 法GB/T 20195 动 物 饲 料 试 样 的 制 备GB/T 20806 饲 料 中 中 性 洗 涤 纤 维 （ NDF） 的 测 定NY/T 1459 饲 料 中 酸 性 洗 涤 纤 维 的 测 定NY/T 2129 饲 草 产 品 抽 样 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 玉 米 青 贮 饲 料乳 熟 末 期 至 蜡 熟 初 期 连 同 果 穗 收 获 的 玉 米 ， 在 密 闭 条 件 下 通 过 乳 酸 菌 的 发 酵 作 用 形 成 的 饲 草 产 品 。4 质 量 指 标 与 分 级4.1 感 官 指 标4.1.1 颜 色黄 绿 色 、 青 绿 色 、 黄 褐 色 或 暗 绿 色 ， 无 褐 色 或 黑 褐 色 ， 无 明 显 霉 斑 。4.1.2 气 味酸 味 弱 、 弱 醇 味 或 水 果 味 ， 或 者 乙 酸 、 丙 酸 弱 刺 激 味 ， 无 腐 臭 味 。DB14/T 953201424.1.3 质 地质 地 疏 松 、 柔 软 ， 不 成 团 ， 无 结 块 。4.2 发 酵 品 质 指 标 及 质 量 分 级玉 米 青 贮 饲 料 发 酵 品 质 指 标 及 质 量 分 级 应 符 合 表 1、 表 2、 表 3、 表 4的 规 定 。表 1 玉 米 青 贮 饲 料 pH 值 的 评 分 标 准pH值 得 分 3.90 40 4.20 30 4.50 20 4.80 10 4.80 0表 2 玉 米 青 贮 饲 料 氨 态 氮 的 评 分 标 准氨 态 氮 /总 氮 得 分 5% 40 10% 30 15% 20 20% 10 20% 0表 3 玉 米 青 贮 饲 料 有 机 酸 的 评 分 标 准乳 酸 乙 酸 丙 酸 丁 酸质 量 比 得 分 质 量 比 得 分 质 量 比 得 分 质 量 比 得 分 65% 25 10% 20 10% 15 0 40 60% 20 25% 15 10% 0 5% 0 55% 15 30%或 10% 10 5% -40 50% 10 35%或 5% 5 45% 5 40% 0 45% 0注 ： 质 量 比 指 各 有 机 酸 占 总 有 机 酸 的 质 量 比 。DB14/T 95320143表 4 玉 米 青 贮 饲 料 发 酵 品 质 分 级质 量 分 级 一 级 二 级 三 级 四 级总 得 分 >80 >70 >60 >50注 ： 总 得 分 =pH值 得 分 +氨 态 氮 /总 氮 得 分 +（ 乳 酸 得 分 +乙 酸 得 分 +丙 酸 得 分 +丁 酸 得 分 ） 0.24.3 营 养 化 学 指 标 及 质 量 分 级玉 米 青 贮 饲 料 营 养 化 学 指 标 及 质 量 分 级 应 符 合 表 5的 规 定 。表 5 玉 米 青 贮 饲 料 营 养 化 学 指 标 及 质 量 分 级指 标 质 量 分 级一 级 二 级 三 级 四 级粗 蛋 白 值 ， % 8% 8% 8% 7%中 性 洗 涤 纤 维 ， % 55% 60% 65% 70%酸 性 洗 涤 纤 维 ， % 28% 31% 34% 37%淀 粉 ， % 25% 15% 5% 5%粗 灰 分 ， % 6% 6% 6% 10%注 ： 粗 蛋 白 值 、 中 性 洗 涤 纤 维 、 酸 性 洗 涤 纤 维 、 淀 粉 、 粗 灰 分 以 占 干 物 质 的 量 表 示 。5 测 定 方 法5.1 取 样 方 法玉 米 青 贮 饲 料 分 析 样 品 的 取 样 ， 按 照 NY/T 2129的 规 定 执 行 。5.2 试 样 制 备玉 米 青 贮 饲 料 化 学 指 标 分 析 样 品 制 备 ， 按 照 GB/T20195的 规 定 执 行 。 发 酵 品 质 指 标 分 析 样 品 的 制 备 ，分 取 玉 米 青 贮 饲 料 试 样 20 g， 加 入 180 ml蒸 馏 水 ， 搅 拌 1 min， 用 粗 纱 布 和 滤 纸 过 滤 ， 得 到 试 样 浸 提 液 。5.3 pH值将 5.2制 备 的 玉 米 青 贮 饲 料 试 样 浸 提 液 ， 按 照 GB 10468规 定 执 行 。5.4 氨 态 氮 含 量苯 酚 次 氯 酸 钠 比 色 法 测 定 氨 态 氮 含 量 ， 参 见 附 录 A。5.5 有 机 酸 含 量液 相 色 谱 法 测 定 青 贮 饲 料 有 机 酸 含 量 ， 参 见 附 录 B。DB14/T 953201445.6 干 物 质 含 量按 照 GB/T 6435的 规 定 执 行 。5.7 粗 蛋 白 含 量按 照 GB/T 6432的 规 定 执 行 。5.8 中 性 洗 涤 纤 维 含 量按 照 GB/T 20806的 规 定 执 行 。5.9 酸 性 洗 涤 纤 维 含 量按 照 NY/T 1459的 规 定 执 行 。5.10 淀 粉 含 量按 照 GB/T 20194的 规 定 执 行 。5.11 粗 灰 分 含 量按 照 GB/T 6438的 规 定 执 行 。6 品 质 判 定6.1 综 合 判 定玉 米 青 贮 饲 料 样 品 的 各 项 发 酵 品 质 指 标 与 化 学 指 标 均 同 时 符 合 某 一 等 级 时 ， 则 判 定 所 代 表 的 该 批 次产 品 为 该 等 级 ； 当 有 任 意 一 项 指 标 低 于 该 等 级 指 标 时 ， 则 按 单 项 指 标 最 低 值 所 在 条 块 等 级 定 级 。6.2 分 类 别 判 定玉 米 青 贮 饲 料 按 发 酵 品 质 或 营 养 化 学 质 量 单 独 判 定 等 级 。 判 定 等 级 的 方 法 与 综 合 判 定 方 法 相 同 。DB14/T 95320145AA附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）青 贮 饲 料 氨 态 氮 含 量 的 测 定 苯 酚 次 氯 酸 钠 比 色 法将 制 备 的 玉 米 青 贮 饲 料 试 样 浸 提 液 ， 采 用 苯 酚 次 氯 酸 钠 比 色 法 测 定 。A.1 试 剂苯 酚 试 剂 ： 将 0.15 g 亚 硝 基 铁 氰 化 钠 溶 解 在 1.5 L 蒸 馏 水 中 ， 再 加 入 29.7 g 结 晶 苯 酚 ， 定 容 到 3 L后 贮 存 在 棕 色 的 玻 璃 试 剂 瓶 中 。次 氯 酸 钠 试 剂 ： 将 15 g氢 氧 化 钠 溶 解 在 2 L蒸 馏 水 中 ， 再 加 入 113.6 g磷 酸 氢 二 钠 （ Na2HPO47H2O） ，中 火 加 热 并 不 断 搅 拌 至 完 全 溶 解 。 冷 却 后 加 入 44.1 ml 含 8.5%活 性 氯 的 次 氯 酸 钠 溶 液 并 混 匀 ， 定 容 到 3L， 最 后 将 经 新 华 滤 纸 过 滤 的 滤 液 贮 藏 于 棕 色 试 剂 瓶 中 待 用 。标 准 铵 溶 液 ： 称 取 0.66 g 经 100 24 h 烘 干 的 硫 酸 铵 溶 于 蒸 馏 水 中 ， 并 定 容 至 100 ml， 配 制 成 100mmol/L 的 铵 贮 备 液 。 将 上 述 贮 备 液 稀 释 配 制 成 1.0 mmol/L、 2.0 mmol/L、 3.0 mmol/L、 4.0 mmol/L、5.0 mmol/L 五 种 不 同 浓 度 梯 度 的 标 准 液 。A.2 仪 器分 析 天 平 、 分 光 光 度 计 、 水 浴 锅 。A.3 测 定 程 序向 每 支 试 管 中 加 入 50 l 经 适 当 倍 数 稀 释 的 样 本 液 或 标 准 液 ， 空 白 为 50 l 蒸 馏 水 ；向 每 支 试 管 中 加 入 2.5 ml 的 苯 酚 试 剂 ， 摇 匀 ；再 向 每 支 试 管 中 加 入 2 ml 次 氯 酸 钠 试 剂 ， 并 混 匀 ；将 混 合 液 在 95 水 浴 中 加 热 显 色 反 应 5 min；冷 却 后 ， 630 nm波 长 下 分 光 光 度 计 比 色 。A.4 结 果 计 算根 据 标 准 液 的 浓 度 和 吸 光 度 ， 以 吸 光 度 值 和 标 准 液 浓 度 分 别 作 为 横 纵 坐 标 制 作 标 准 曲 线 ， 拟 合 计 算方 程 。 将 试 样 按 照 A 3测 定 的 吸 光 度 值 带 入 计 算 方 程 ， 得 出 浸 提 液 的 浓 度 ， 再 通 过 换 算 浸 提 液 制 备 过程 中 对 应 的 样 品 量 ， 获 得 氨 态 氮 在 样 品 中 的 比 例 。DB14/T 95320146BB附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）青 贮 饲 料 有 机 酸 含 量 的 测 定 液 相 色 谱 法将 制 备 的 玉 米 青 贮 饲 料 试 样 浸 提 液 ， 通 过 0.25m 微 孔 滤 膜 过 滤 后 ， 采 用 高 效 液 相 色 谱 法 测 定 乳 酸 、乙 酸 、 丙 酸 和 丁 酸 含 量 。 根 据 乳 酸 、 乙 酸 、 丙 酸 和 丁 酸 占 总 有 机 酸 含 量 的 百 分 比 ， 计 算 其 质 量 比 。B.1 试 剂 和 材 料乳 酸 、 乙 酸 、 丙 酸 、 丁 酸 标 准 品 ， 一 级 水 ， 色 谱 纯 高 氯 酸 。B.2 仪 器高 效 液 相 色 谱 仪 配 备 紫 外 检 测 器 和 工 作 站 。B.3 测 定 程 序B.3.1 色 谱 条 件Shodex KC-811色 谱 柱 ， 3 mmol/L 高 氯 酸 为 流 动 相 ， 流 速 1 ml/min， SPD 检 测 器 波 长 210 nm， 柱温 50 ， 进 样 量 20 l。B.3.2 色 谱 测 定采 用 外 标 法 ， 用 乳 酸 、 乙 酸 、 丙 酸 、 丁 酸 标 准 液 制 作 标 准 工 作 曲 线 。 根 据 试 样 浸 提 液 中 被 测 物 含 量情 况 ， 选 定 浓 度 相 近 的 标 准 工 作 曲 线 ， 对 标 准 工 作 溶 液 与 试 样 浸 提 液 等 体 积 参 插 进 样 测 定 ， 标 准 工 作 溶液 和 试 样 浸 提 液 乳 酸 、 乙 酸 、 丙 酸 、