酒都文化初始版PPT演示文档

贵州 酱香文化Guizhou Maotai cultureTyrone贵 州 美 酒 ，飘 香 九 州 ！白酒的历史01Liquor and Spirits白酒是蒸馏酒，公元 5世纪发明的蒸馏术，用于酒的蒸馏已经到了 9世纪，传到中国已经到了元代，古代文献李时珍的 “ 本草纲目 ” 上提到 “烧酒 ” 非古法，自元始创之！也就是说元朝（公元 1206年 1368年）距今也就是 800年左右！01 酱 香 茅 台02茅台的 LOGO03企徽寓意Sign description在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时隐喻出集团公司英文缩写字母 “ M” 。以鹰象征企业的恢宏气势，展示强大深厚的生命力和鲜明厚重的企业形象。标志两边共八根流动的线条，寓意着厂徽是在茅台酒荣获巴拿马 国际金奖 80周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。标志的色彩为红、蓝、白，分别象征茅台酒的酱香、醇甜、窖底。另，红色寓示企业的开拓精神和激昂奋勇的热情，也隐含茅台酒的独特醇香，并巧妙地溶入五星，寓意茅台酒的国酒地位和国际荣誉。 “ 茅台 ” 缩写注入海洋，象征国酒茅台屹立于世界。发展历程茅台的发展茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为 “ 世界三大名酒 ” 。一摔成名的故事1915年，巴拿马举行国际品酒会，很多国家都送酒参展，当时品酒会上酒中珍品琳琅满目，美不胜收。当时的中国政府也派代表携国酒茅台参展，虽然茅台酒质量上乘，但由于首次参展且装潢简朴，因此在参展会上遭到冷遇。西方评酒专家对中国美酒不屑一顾。就在评酒会的最后一天，中国代表眼看茅台酒在评奖方面无望，心中很不服气，情急之中突生一计。他提着酒走到展厅最热闹的地方，装作失手，将酒瓶摔破在地，顿时浓香四溢，招来不少看客。中国代表乘机让人们品尝美酒，不一会儿便成为一大新闻而传遍了整个会场。人人都争着到茅台酒陈列处抢购，认为中国酒比起 “ 白兰地 ” 、 “ 香槟 ” 来更具特色。茅台酒的香气当然也惊动了评酒专家，他们不得不对中国名酒刮目相看。中国代表捧着名酒奖牌胜利而归。茅台酒就这么一摔，就摔出了中国名酒的风采，让世人瞩目 ！贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经 10622 ，北纬 2751 ，海拔 423 米，现占地面积 220 万平方米。茅台沿革Moutai evolution茅台的生产可以追溯到距今 2000余年前的汉代。到清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达 170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前，生产茅台酒的主要有三家酒坊，他们所产的分别称为 “ 华茅 ” （现在茅台酒的前身）、 “ 王茅 ” 和 “ 赖茅 ” 。 1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评为金奖产品，自此得以扬名世界。解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设，到 1987年，茅台酒的年产量已达 1700吨，除满足了国内需求外，还远销到世界各地的许多国家。READ05茅台酿造过程基本情况BASIC SITUATION茅台贵为国酒，常常用来招待外宾，作为贵重礼物赠送，酿制过程也不简单。一 二 三 四茅台酒为什么是国酒的 8大理由神秘环境铸造的神秘环境铸造的 独特工艺酿制的独特工艺酿制的 厚重文化积淀的厚重文化积淀的 卓越品质决定的卓越品质决定的07五 六 七 八历史贡献形成的历史贡献形成的 开国元勋钦定的开国元勋钦定的 历届领导推崇的历届领导推崇的 人民群众公认的人民群众公认的茅台集团文化理念0801 企业使命弘扬国酒文化 追求创新卓越02 企业愿景享誉全球03 企业核心价值观以人为本 以质求存恪守诚信 继承创新05 企业决策理念科学民主 果断执行06企业人才理念以才兴企 人企共进07 企业领导理念务本兴业 正德树人04 企业经营理念理性扩张 统筹发展08 企业精神爱我茅台 为国争光国酒茅台 飞天玉浆 1499.00基本情况BASIC SITUATION茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的 “ 国酒 ” 。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适