哇哈哈集团的战略研究

目录 摘要 .41 绪论 .51.1 选题背景及研究的意义 .52 娃哈哈集团的战略定位 .62.1 娃哈哈集团的战略定位 .6娃哈哈集团的产品可以分为饮料类和非饮料类。由于非饮料类产品所占比重低，非饮料类产品营业收入占总体营业收入的不到 1%，并且从 2001 年起，娃哈哈就定位于“全方位饮料公司” 。所以现阶段娃哈哈集团的战略定位以饮料产品为主。 .6结合我国饮料市场的发展趋势以及娃哈哈集团的特征，娃哈哈集团的开发一线城市市场，在此集团的市场定位在于品牌的开发延伸战略，推出营养快线，HELLO-C 柚，HELLO-C 檬以及啤儿茶爽等以下列符合城市节奏的系列产品。 .63 娃哈哈集团的外部环境分析 .73.1 政治环境分析 .73.2 经济环境分析 .73.3 技术环境分析 .83.4 社会文化环境分析 .83.5 波特五力分析模型 .81.83.51 行业内竞争者现有的竞争分析. .8中国饮料行业已经进入诸侯纷争的战国时代，可口可乐、百事可乐、康师傅、统一等国际企业，还有娃哈哈、达利园、农夫山泉、红牛等国内企业群雄逐鹿。整个饮料市场正孕育着激烈的品牌竞争和市场瓜分。跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验，对中国大陆本土饮料企业构成合围之势，使我国本土饮料企业陷入“四面楚歌”的尴尬境地。在这个众多食利者争夺的市场中，不同企业往往以其不同的战略和策略赢得一份市场。 .83.52 替代品的替代能力分析 .93.53 潜在竞争者的进入能力分析 .93.54 购买者的讨价还价能力分析 .93.55 供应商的讨价还价能力分析 .104 哇哈哈集团的内部环境分析 .114.1 集团的组织结构 .11娃 哈 哈 实 施 科 学 、 严 格 、 高 效 、 集 权 的 管 理 理 念 ， 实 行 以 “母 子 公 司 结 构 ”为 基 础 的 直 线 型 职 能 制 集 团 管 理 模 式 ， 由 集 团 公 司 统 一 控 制 人 、 才 、 物 、 产 、供 、 销 等 关 键 环 节 ； 并 在 此 基 础 上 ， 实 施 授 权 分 级 管 理 ， 按 责 、 权 、 利 相 结 合的 原 则 ， 将 权 利 下 放 至 每 一 个 具 体 的 部 门 、 岗 位 ， 从 而 在 公 司 内 部 自 上 而 下 形成 一 条 不 脱 节 的 目 标 责 任 锁 链 与 管 理 权 限 阶 梯 。 .11娃 哈 哈 大 量 采 用 信 息 技 术 等 现 代 化 手 段 ， 对 企 业 各 部 门 进 行 信 息 化 改 造 ； 在 财务 、 质 量 、 生 产 、 设 备 等 关 键 实 现 了 信 息 化 管 理 。 娃 哈 哈 还 建 立 了 公 司 内 部 网站 ， 使 公 司 内 部 所 有 信 息 都 实 现 了 共 享 。 同 时 ， 娃 哈 哈 各 分 公 司 、 各 部 门 、 各岗 位 也 联 成 一 片 ； 打 破 了 部 门 、 岗 位 之 间 的 壁 垒 ， 使 组 织 结 构 扁 平 化 、 信 息 化 ，提 高 了 管 理 效 率 。 .11娃 哈 哈 集 团 公 司 的 组 织 设 置 不 同 于 一 般 的 集 团 企 业 ， 只 设 总 经 理 ， 不 设 副 总 经理 ， 12 个 职 能 部 门 及 各 子 公 司 直 接 向 总 经 理 负 责 ， 由 宗 庆 后 担 任 董 事 长 兼 总经 理 ， 公 司 的 大 小 事 务 全 部 由 他 一 人 决 策 和 管 理 。 .11因 为 娃 哈 哈 集 团 没 有 副 总 经 理 ， 日 常 工 作 由 总 经 办 来 协 助 完 成 。 这 样 的 制 度 决定 了 总 经 理 权 利 的 高 度 集 中 。 .11.11娃 哈 哈 集 团 总 部 组 织 机 构 简 图 .12.12分 公 司 组 织 结 构 简 图 .125.SWOT 分析 .136.娃哈哈集团公司层发展战略 .156.1 市场开发战略 .156.2 产品开发战略 .156.21 多元化战略 .156.3 成本领先战略 .1616.31 娃哈哈生产制造中的低成本 .166.32 渠道运作的低成本 .167.结论 .17摘要娃哈哈集团有限公司建树于 1987 年，今朝为中国最大的食物饮料出产企业。娃哈哈在资产规模、产量、发卖收入、利润、利税等指标上已持续 10 年住居中国饮料行业首位，成为今朝中国最大、效益最好、最具成长潜力的食物饮料企业本文将针对哇哈哈集团实际情况，综合运用 SWOT 分析方法等相关理论，通过公司的内外部环境分析，识别出集团所面临的机会与挑战以及相对于竞争对手的优势，劣势。本论文共包括七个部分，其中第一部分主要对于论文的选题背景及意义进行简要的说明；第二部分就哇哈哈集团的战略定位及发展演化进行阐述和梳理；第三部分和第四部分对集团的外部以及内部环境做了简要的分析；第五部分利用 SWOY 分析对公司的营销模式进行了详尽的分析；第六部分做了公司层的发展战略分析；第七部分是本文的总结部分，总结了本论文运用理论知识解决的实际问题和有待进一步研究和探讨的问题。本文系统的分析了哇哈哈集团的战略体系。WAHAHA group co made for china in 1987, the largest food, drinks from the enterprise. WAHAHAH in assets scale and production, sale revenue, profits, resulting in an index on the waiting has lasted ten years 2chinas industry drink first, the efficiency of the day china, the best, the growth potential of food business to drink this article will wow, the actual situation of the group,SWOT analysis methods used by other theory, the companys internal and external environment analysis, the group are faced with the opportunities and challenges, and relative of the competing advantage and disadvantage. this paper consists of seven, including the first part of the main background papers briefly explain the significance of ； the second part will wow, our strategic location and development in this evolution and brush.1 绪论1.1 选题背景及研究的意义 我国民营企业在改革开放后，经过二十多年的发展，已经成为国民经济的组成部分。20 世纪 90 年代以来，民营经济成为中国经济增长的重要力量。民营企业的蓬勃发展，对推动我国的经济体制改革具有十分重要的意义。在中国的饮料市场上， “娃哈哈”已经成为一个著名的品牌。娃哈哈集团有限公司创建于 1987 年，目前为中国最大的食品饮料生产企业。娃哈哈资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续 10 年住居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。本文将通过对娃哈哈集团的战略环境与公司层的战略发展进行分析，探讨娃哈哈集团如何根据自身实际情况，做出集团的战略发展计划，已缓解企业不利局面，并且进一步扩大市场。32 娃哈哈集团的战略定位2.1 娃哈哈集团的战略定位 娃哈哈集团的产品可以分为饮料类和非饮料类。由于非饮料类产品所占比重低，非饮料类产品营业收入占总体营业收入的不到 1%，并且从 2001 年起，娃哈哈就定位于“全方位饮料公司” 。所以现阶段娃哈哈集团的战略定位以饮料产品为主。结合我国饮料市场的发展趋势以及娃哈哈集团的特征，娃哈哈集团的开发一线城市市场，在此集团的市场定位在于品牌的开发延伸战略，推出营养快线，HELLO-C 柚，HELLO-C 檬以及啤儿茶爽等以下列符合城市节奏的系列产品。 43 娃哈哈集团的外部环境分析3.1 政治环境分析食 品 工 业 是 与 实 现 国 家 “三 农 ”政 策 息 息 相 关 的 产 业 ， 饮 料 行 业 被列 为 重 点 发 展 的 行 业 之 一 ， 其 未 来 更 加 辉 煌 灿 烂 。 我 国 食 品 工 业“十 一 五 ”发 展 纲 要 指 出 重 点 发 展 饮 料 制 造 业 。 在十一五期间继续提高饮料生产总量，进一步调整产品结构，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，降低碳酸类饮料的比例，发展并规范功能性饮料的生产；鼓励通过兼并、重组、融资等手段，培育大型饮料企业集团，实现产业升级。 “十一五”期末，建立一个产品结构更趋合理、产业集中度更高的现代饮料加工体系。到 2010 年，全国软饮料总产量达到5700 万吨，年均增长率约 11%。其中，果蔬汁饮料产量达到 1140 万吨，瓶（罐）装饮用水产量达到 2250 万吨，碳酸饮料产量达到 1140 万吨，茶饮料、功能性饮料和蛋白饮料等其它饮料产量达到 1170 万吨左右。这些利好的产业政策有利于饮料行业的蓬勃发展，但三鹿毒奶粉事件再次让食品安全成为公众关注的焦点，我国政府加大对食品行业的监管力度，饮料在生产、包装方面的安全问题也越来越受到政府及公众的关注焦点。3.2 经济环境分析改革开放三十年里，中国国民经济持续增长，综合国力和国际影响力实现了由弱到强的举世瞩目的巨大转变。统计显示，1979 年至 2007 年，中国国内生产总值（GDP）年均实际增长 9.8%。 2007 年，国民经济保持平稳快速发展，呈现出增长较快、结构优化、效益提高、民生改善的良好运行态势。全国5国内生产总值（GDP）总值为 249530 亿元，比上年增长 11.9%，连续五年增速达到或超过 10%。30 年的里，我国人均 GDP 成倍增加，由 1978 年的 381 元上升到 2007 年的 18934 元。2007 年中国城镇居民人均可支配收入 13,786 元，同比增长 17.2%；农村居民人均纯收入 4,140 元，同比增长 15.4%。中国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，将进一步推动中国软饮料行业稳步健康发展。软饮料行业需求不断提高，产能不断扩大，产业结构进一步提升和优化。在产销规模继续扩大的同时，饮品不断推陈出新，将衍生出更加广阔的细分市场空间。中国饮料产品的消费市场之大，是任何国家不能比拟的。3.3 技术环境分析随着经济的发展，我国的技术水平也得到了前所未有的提高。饮料产品的生产与包装技术不断升级。PET 无菌冷灌装包装、HDPE（中间有阻隔层）奶类包装，以及无菌纸盒包装在饮料行业得到广泛应用，方便、绿色的包装不仅保证了饮料存放的安全质量问题，而且也为同质化的饮料产品带来了差异化，带动了饮料业的发展。 3.4 社会文化环境分析最近的几十年以来,中国的社会文化环境发生了翻天覆地的变化。人们的生活方式也发生了变化，人们更加注重“自然、健康”的生活方式，这使饮料市场不断细分，饮料企业推陈出新，果蔬饮料和茶饮料贴近消费者生活理念，满足消费者的口味。消费者追求更健康、更天然、更好喝的饮品使饮料行业仍有很大的发展空间。63.5 波特五力分析模型3.51 行业内竞争者现有的竞争分析.中国饮料行业已经进入诸侯纷争的战国时代，可口可乐、百事可乐、康师傅、统一等国际企业，还有娃哈哈、达利园、农夫山泉、红牛等国内企业群雄逐鹿。整个饮料市场正孕育着激烈的品牌竞争和市场瓜分。跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验，对中国大陆本土饮料企业构成合围之势，使我国本土饮料企业陷入“四面楚歌”的尴尬境地。在这个众多食利者争夺的市场中，不同企业往往以其不同的战略和策略赢得一份市场。3.52 替代品的替代能力分析目前中国的软饮料行业是高成长性行业，尤其包装茶和果汁以及其他新兴饮品的增长很快，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断出现。近几年饮料的替代品增多，包括酒、啤酒、葡萄酒、红酒等饮料，低度啤酒开始借道抢占果汁市场。各大超市的啤酒货架上诸如“啤酒饮料” 、 “果汁啤酒” 、 “无醉啤酒”等啤酒产品开始以低度、健康、含果汁的形象大举抢夺清凉饮料的市场。果汁啤酒是目前啤酒产品中种类最多、最受女性消费者青睐的品种。就市场价7格而言, 果汁啤酒的价格普遍低于普通啤酒, 按企业的说法低度产品的推出更多是为了满足年轻人追求时尚健康的需求。但对于饮料产业而言，增加了它们生存发展的压力。3.53 潜在竞争者的进入能力分析目前我国饮料行业的卖方集中度很高，企业兼并力度加大，行业垄断进程加速，但由于饮料产品差异化程度不大，行业资本投入量要求较少，转移成本低，没有政策和技术壁垒，所以其退出和进入壁垒低。经过 10 多年的运作，饮料行业已经成为高度市场化的行业，碳酸饮料方面可向“国际两乐”学习，茶饮料可向台资企业“统一、康师傅”借鉴。最近几年果蔬饮料、花茶饮料以及功能饮料不断兴起，对于这个广阔的市场空间，潜在进入