茄子栽培技术重点要点

茄子栽培技术重点要点中国是世界上重要的茄子生产和种植大国。近年来随着茄子的需求量日益增高, 越来越多的农户开始大面积茄子种植。但是茄子的销量和质量, 一直是农户们最关心的问题。销量的提高必须有质量做保证, 只有通过掌握良好的茄子栽培技术, 才能提高茄子的品质和效益。本文主要立足于山东地区的实际情况, 提出如何能够在山东做好茄子种植。笔者主要从:茄子的品种选择、播种育苗的方法、整地定植、田间管理和病虫害的防治几个方面来探讨茄子的栽培技术要点。1 茄子的概述和功效茄子在古代的时候从印度传入中国, 又被称为, 洛苏、昆仑瓜和矮瓜。是茄科茄属草本植物。其结出的果实可食用, 颜色多为紫黑色或紫色, 也有淡绿色或白色品种, 形状多为圆形、椭圆形。茄子皮里面含有丰富的维生素 B, 经常吃些茄子, 有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化, 茄子还有抗衰老、清热解毒、治疗冻疮、消肿止痛和防治胃癌的功效。2 茄子栽培技术要点2.1 品种选择品种选择是茄子种植的关键一步1。山东地区处于我国的北方, 冬季漫长、温度低, 所以在茄子的品种的选择上, 应该选择那些抗病抗寒效果好、生长期长、产量高的品种。一般在茄子的选择上, 很多农户都喜欢选择外形好看的茄子品种, 紫色的茄子比较常见, 但是颜色偏紫黑的品质更佳;同是紫黑色的茄子, 长形的茄子更好。2.2 茄子播种育苗的方法在进行种子播种前需要对种子进行消毒, 用 55温水浸种 15 min 消毒降至室温。北方常用的茄砧是来源于日本的托鲁巴姆种子 (相当茄子种子的 1/4-1/5) , 且不易发芽, 因此砧木播种要比接穗提前 1520 d。变温法处理种子:在 2530 下经 16 h, 然后降温至 20下 8 h, 或 30 下 8 h, 20下 16 h, 反复变化。每天早晚翻动两次, 见干可适当喷水, 出芽后降温到 1625进行锻炼。 (2) 播种 :未种过茄科作物的园土 + (有机肥 +恶霉灵) +磷酸二铵+草木灰配成育苗土浇透水。播种上面覆盖一层 1 cm 厚的营养土。发芽最适宜温度是 30左右, 地温 25左右, 空气相对湿度为75%80%。嫁接及嫁接后的管理: (1) 嫁接方法: (1) 劈接法; (2) 靠接法; (2) 嫁接苗的管理 :前 56 d 保持高温高湿, 白天 2527, 夜间 2022, 相对湿度在 90%以上有利于伤口愈合。67 d 后适当通风降湿白天控制在 2325, 相对湿度在 80%左右, 逐步增加光照。嫁接苗长到 56 片真叶即可定植。2.3 整地定植茄子的生长喜肥不耐涝, 所以在茄子种植的时候, 要选择平坦的地块, 最好选择沙壤土。茄子种植忌讳重茬、迎茬, 保护地栽培要选择嫁接苗。同时整地时耙细耕匀也十分重要, 耙后起垄、保墒环节都要认真细致。(1) 整地施肥:定植前 1015 d 灌足底水。一般每 667m 施腐熟的农家肥 6000 kg 以上, 磷酸二铵 30 kg、硫酸钾 30kg、过磷酸钙80100 kg, 混合均匀 , 三分之二撒入地面深翻作垄, 其余三分之一集中施入垄底。作垄高度 1520 cm, 垄宽 80 cm, 垄沟宽 50 cm。 (2) 定植密度:密度一般每 667m 在 22002500 株左右。2.4 田间管理茄子的田间管理主要分为温度管理、水肥管理和植株的调整、以及防止落花。茄子的生长对温度有严格的要求, 茄子的适宜生长温度在 2530之间, 当温度低于 20的时候, 茄子的生长速度将变得迟缓, 低于 15, 将停止生长。由于山东常年温度较低, 温度很容易低于 15以下, 这对于茄子的生长是非常不利的, 为了给茄子提供适宜的温度生长种植, 可以将茄子放置在大棚内进行种植。大棚里的温度在夏天比较高, 所以需要给大棚进行通风降温, 到了夏天, 还可以将大棚的棚布撤去, 到 8 月份夏季过去, 再将棚布装上。棚布装好后第一步要做的就是通风除湿。到了冬天随着温度的降低, 大棚的通风量应该逐渐变小, 同时要注意, 防寒保暖。以延长茄子生长周期。茄子的生育期长, 对肥水要求高2。浇水的原则是先控后促。我定植水和缓苗水以外, 一般都在开花前, 茄子是不需要浇水的。且茄子不耐涝, 又怕高温多湿, 高温多水会导致根部腐烂不结果实。雨季要注意排水, 夏季应在早晨和傍晚浇水为宜, 若遇雷震热雨, 还应采取排水降低土温的方法保证质量。茄子喜肥, 要在, 盛果期追肥一到两次, 每次每 667 m 可追尿素 1015 kg。夏季温度比较高, 植物生长比较旺盛, 茄子的生长过于旺盛, 会造成通风不良, 容易引起花朵和果实掉落。所以应该定期对老叶和主茎上其余腋芽进行修剪摘除, 以减少营养消耗, 有利通风透光, 减轻病害的发生。开花期, 温度过高和过低, 都会引起落花落果, 适当的降低大棚的温度, 由于提高座果率。2.5 茄子病虫害防治2.5.1 茄子黄萎病发病特征:茄子黄萎病又称半边疯、黑心病、凋萎病, 是在定植后不久会产生的一种病症, 如果在定植的时候遭遇到低温, 发病更早更加的严重, 在坐果后发病面积会最大, 染病的茄子, 会先从叶脉间或叶缘出现发黄的现象, 发病早期, 晴天中午呈现凋萎, 早晚和下雨之后尚能恢复。随着病情的发展, 不再恢复。发病时多由植株下部向上逐渐发展, 严重时全株叶片脱落。发病的植株一般都比较矮小, 不舒展, 且结出的果实比较弯曲或小。发病规律:茄子黄萎病是真菌侵染引起的, 病菌残留在土地中过冬, 第二年成为了发病的源头。混有病残体的肥料、带菌土壤和杂草都可能带菌。发病最适温度为 1924, 一般茄子定植时气温低, 根部伤口愈合慢, 利于病菌侵入;地势低洼 , 灌水不当和施用未腐熟的有机肥都会导致茄子染病。防治方法:在同一块土地进行轮作3, 选用无病种子和抗病能力强的品种;施足腐熟有机肥;及时拔除、深埋或烧毁茄子病株, 并在根际土壤中灌注药液消毒杀菌。种子消毒处理, 种子先用冷水预浸 34 h, 再用 55左右的温水浸种 15min, 阴干备用。定植时施药:茄苗定植时用 1 菌根消 1000 倍液浸苗根部, 定植后并用此药液灌根, 每株灌药液 250 m L。70%敌克松可湿性粉剂 500 倍液, 每株500 m L 每 1015 d 一次, 连灌 23 次。2.5.2 红蜘蛛 (菜叶螨)为害特点:以成螨和若螨群集于叶背吸食汁液。初期叶片正面出现褪绿, 继而叶片灰白干枯。一般为害下部叶片, 逐步向上蔓延。生活习性:一年可发生 10 余代。以雌螨潜伏于菜叶、草根或土缝中越冬。冬季在温室中可继续为害繁殖。春季先在杂草等越冬寄主上繁殖, 再进入菜田为害, 以后靠风、农事操作人的携带进行扩散。在干旱高温条件下极易发生流行, 为害严重。防治方法: (1) 清除虫源:及时清除杂草、枯枝落叶等 , 搞好田间卫生。 (2) 做好苗期防治:定植前对秧苗进行 12 次施药预防。 (3) 药剂防治:2%阿维菌素乳油 2000 倍液, 或苦参碱 500800 倍液。2.5.3 白粉虱白粉虱为害过去多在温室及大棚内发生, 在棚室内越冬后来年迁飞至露地, 形成全年发生。近年来在露地发生也十分严重。为害特点:以成虫和若虫群栖于叶背, 刺吸叶片汁液, 使叶片失绿变黄、萎蔫, 植株生长衰弱, 严重时枯死。成虫、若虫均能分泌大量蜜露污染叶片、花蕾和果实, 引起病毒病、煤污病。生活习性:北方冬季野外条件下不能存活。由于温室生产发展, 秋冬迁飞入温室作物为害。春夏又迁飞于露地为害, 所以周年发生, 其发展速度快、繁殖能力强, 世代多, 世代重叠, 为害严重。防治方法: (1) 优化育苗环境, 培育无虫或低虫口秧苗。 (2) 棚室消毒后, 栽培中通风口使用防虫网。 (3) 利用其趋黄性设置黄板诱杀。 (4) 药剂防治:噻虫嗪 10001500 倍液或烯啶虫胺 3000倍液或 5%氟虫腈 3000 倍液等喷雾。茄子是我国销量十分大的农