“农业+旅游”,双赢的新经济模式

“农业+旅游”,双赢的新经济模式去城市周边地区或乡村赏花，已发展成为一种新的经济形态。从几年前只有江西、青海门源等少数几个地方的油菜花很出名，到现在陕西、重庆、湖南等地都在争相举办“油菜花节”，铁路部门还开通了“赏花专列”。到农村踏青赏花，成了一种潮流，也成了一种生产力。“赏花经济”概念升温，是对乡村价值的再发现。这种现象的出现主要有三方面的原因。其一，“城市病”越来越重，人们想去乡村寻找一片净土、乐土，享受田园风光，这是“赏花经济”火爆的基础力量；其二，如今靠种庄稼增收越来越困难，多功能农业的理念逐渐被农民所接受，一些地方开始利用农村的自然资源和自然景观，实现第一产业向第三产业的跨越；其三，“资本下乡”也是赏花经济兴起的重要原因，有些地方的花田就是旅行社参与投资的。从农家乐到现在的赏花游， “农业+ 旅游”的新路越走越宽。农业生产过程本身就可以成为一个旅游项目，也是一种重要的旅游资源。同样，乡村风貌也是一种旅游资源，依山傍水、错落有致的村落和乡村自然风光，对游客很有吸引力。城里人到乡村赏花，是一种“双赢”。对城市人来说，赏花游能够满足户外休闲、风俗旅游、放松娱乐等需求；对农村人来说，“赏花经济”能够增加收入，也能让他们意识到，农业除了生产农产品以外，还有独特的生态价值和景观价值。“赏花经济”有其积极的一面，但现在一些地方对这种新经济模式的认识，是有误区的。有一些地方，出现了本末倒置的情况观赏应该仅仅是农业景观功能的一个方面，或者说是一个副产品，但有的地方把它当成了重心。比如有些地方，农民或旅行社圈地种了一片油菜花，仅仅通过门票获得收入，过了花期就不再管了；有的地方种向日葵，也不要向日葵的果实，等花期一过就毁掉。放弃农业的主要功能，仅仅靠“副产品”带来收益的农业，是不值得提倡的。这就走进了一个误区，也不是一种可持续的模式。我们鼓励发挥农业的多功能作用，但应该在完成农业生产的同时为游客提供赏花服务，这样才能保证农业更有持久性。春天有花看，秋天有采摘，春华秋实，这才是完整的农业文化链条。从生态文明的视角看待乡村，会发现乡村具有城市不可替代的价值。乡村是一个综合的空间，人们在这个空间里可以得到多种满足。乡村是一座宝库，怀着一颗敬畏的心去对待它、体会它，就会发现其中不可替代的价值，比如生产价值、生态价值、文化价值等。拉长“美丽经济”产业链桃花节、樱花节、梨花节、油菜花节阳春三月，各种赏花节是接二连三，也成为当地农民增收致富的重要来源。花如海，人如潮，如何将赏花人气变成“经济入口”，深挖“赏花经济”，是摆在旅游管理部门和乡镇面前的一项课题。怎样摆脱赏花旅游对花期的依赖，避免“昙花一现”？芳菲散去乡村旅游经营如何永续？中国的“赏花经济”才刚起步，很多还停留在看看风景、吃吃农家乐、拎回几盒草鸡蛋的浅层次，产业还可延伸。“赏花经济”是个新兴产业，从“旅游”的角度看，掘金潜力巨大。例如开发出花木文化旅游、花木生产参与体验旅游、花木工艺制作旅游、花木科普教育旅游等。再如，不少地方可以通过地域优势，形成一系列的消费产业、产品，如桃花羹、樱花饼、菜籽油等等。如此，“赏花经济”才大有可为。美丽的花儿四处都有，游客为什么要选择你？火爆的旅游点无不以花为媒，带动和发掘当地的文化产品，展示当地的风土人情、民俗文化，彰显地方文化个性。以江西婺源油菜花游为例，其早在 2012 年客流量就突破了 800万人。一方面婺源的赏花游起步较早，另一方面它将其优美的自然生态和厚重的文化内涵结合在了一起。婺源不仅将油菜花从传统的农作物种植上升到观光农业来培育，还将油菜花与当地徽派建筑徽派文化紧密结合，形成婺源独有的自然景观。武汉大学樱花游之所以一天游客量达 20 万，花只是一种媒介，