酵素项目可研报告word

.第一章 总 论1.1 项目概况1.1.1 项目名称 ：年产 1000 吨果蔬酵素生产线建设项目1.1.2 项目建设单位： 有限公司1.1.3 项目建设地址：1.1.4 建设单位简介： 有限公司，成立于 2002 年。位于路口。企业法人 ，注册资金 万元，占地 150 亩。企业成立最初是制造民用水暖炉的民营小企业，2003年开始生产销售太阳能热水器，经 2004 年至 2005 年的股本增加、股权结构调整，企业进行了上规模的改造工程，使企业年生产能力由最初年产太阳能热水器 2 万台，提升到年产太阳能热水器 20 万台。截止 2013 年底，企业总资产达到 17199 万元， 2013 年实现销售收入 10189 万元，实现利润 717 万元。目前，企业还有 150 亩的工业用地的储备，为企业今后的扩大或转型发展留有空间。公司是一家以太阳能热水器系列产品研究、开发、设计、生产和销售为一体的科技型民营股份制企业，其主导产品是“盛格特”牌太阳能热水器系列产品。目前，是最大的太阳能热水器产品生产企业，也是西部五省规模最大的同类产品的生产企业。在管理上，按照国际质量管理体系要求，建立一整套.内部管理制度，通过了 ISO9001：2008 国际质量体系认证；在技术上，采用国内先进技术，其中部分关键技术属国内独创，产品技术性能超过了国内同类产品。产品销往全国十八个省市，产品可靠的性能，稳定的质量，深受客户信赖。公司成立以来，始终恪守“诚信、报国、务实、创新”的经营理念，努力追求经济效益、环境效益与社会效益的相互统一。所生产的“盛格特”牌系列太阳能热水器，不仅在短时间内覆盖了晋、陕、冀、豫等广大市场，而且在激烈的市场竞争中牢牢地站稳了脚跟。限公司在大地的崛起，受到县、市各级政府和社会各界的高度关注，公司成立时间不长便取得了骄人的业绩。经过多年的经营发展，公司实力不断增强，管理水平不断提升，公司品牌效益日显卓著。凭借敏锐的市场观察力和对行业的敏感捕捉，该公司经董事会、股东会研究，决定跨足农业有机种植、农产品存储、果蔬产品深加工、农产品物流等领域。拟投资 3.37 亿元，一方面以万亩蔬菜种植为基础，建设最大的有机农产品种植基地。再一方面以 现代农业智慧物流园区为基础，建设以农产品存储、运输为主的现代化农产品物流园。第三方面是采用高科技技术进行农产品深加工，建设年产 1000 吨果蔬酵素.生产线。力争三到五年，实现以有机种植、农业物流和果蔬深加工三大基地为一体的现代化农业龙头企业，成为全省乃至全全农业现代化示范基地，为 2020 年实现全面小康做出积极贡献。 1.2 可行性研究报告编制的依据和原则1.2.1 编制的主要依据1.国家计委、建设部建设项目经济评价方法与参数；2.国家计委计办投200015 号文投资项目可行性研究报告指南；3.国家发改委产业结构调整指导目录（2011 年本2013 修改版）（发改委第 21 号令）；4. 国家食品药品监督管理局 食品安全国家标准 保健食品（GB 16740-2014）5、 省 现 代 农 业 发 展 规 划（ 20122015 年 ） （ 发201227 号）；6. 省 “十 三 五 ”现 代 农 业 发 展 规 划 （ 政发2008.11 号）；7.县土地资源利用综合规划（2010-2015）；8.关于编制“年产 1000 吨果蔬酵素生产线建设项目”可行性研究报告的委托书；9.项目委托单位提供的其他相关资料。1.2.2 编制的主要原则1.可行性研究报告内容和深度，参考国家关于农产品深加工产业的有关政策。2.根据国家保健食品生产有关要求,强化食品安全管理，做到合理规划，统筹安排，节省工程投资，提高新增装备的利用率，促进企业能源利用和经济效益的提高。3.依据建筑设计防火规范（GB500162006 ）的要求进行本工程总图布置，建筑设计方案及设备的布置方案，做到防火措施的落实，劳动安全有保障。4.尽量采用节能性能良好的单体设备及采取有效的节能措施。5.遵照国家有关建设项目环境保护管理规定，三废治理.设计严格执行国家有关规定，严格执行“三同时”，做到各种有害物达标排放，尽量减少环境污染。6.认真搞好职工生产安全和卫生，对安全卫生有危害的环境采取防范措施。1.3 项目的研究范围本项目的研究范围包括：建设背景和必要性、产品的市场预测、产品方案、生产规模、工艺技术、建设条件、土建工程、采暖通风、总图运输、节能评价、环境保护、安全生产及工业卫生、工厂组织及劳动定员、实施进度、投资估算财务评价等方面。1.4 建设规模及内容年产 1000 吨果蔬酵素生产线项目位于现代智慧农业物流园区，总建筑面积 34320。项目建设主要内容：原辅材料储存车间、传统发酵车间、恒温发酵车间、灌装车间、公用辅助设施及科技研发，以生产果蔬酵素为主的现代化生产线。设置一座用于果蔬农副产品的冷藏库,容积为5800m3 、建筑面积 5000。传统发酵室 4300m2、浸提.车间 2400、恒温发酵车间 2400、熟成车间 2400及供热、制冷、给排水和变配电等辅助工程。1.5 项目实施进度本项目的建设进度，以可研报告批准立项到施工设计为工程建设的前期工作，在统筹安排合理交叉的情况下至试生产，项目建设期为 12 个月。1.6 综合评价公司年产1000吨酵素生产线建设项目，已取得了土地部门的用地手续，符合县城乡发展规划。拟尽快取得县发展和改革局的备案文件。经过初步可行性研究，项目每年可以实现销售收入2.26亿元左右、利税1.47亿元，经济效益较好。项目的建设可以提升县农产品加工水平，提高农产品附加值，符合县现代农业发展“十三五”规划及县产业总体规划，项目切实可行。1.7 主要技术经济指标.序号 指 标 名 称 单 位 数 量 备 注1 建设规模 吨 1000 产成品2 劳动定员 人 200 3 年累计工作日 天 330 4 占地及建筑面积4.1 项目总占地面积 亩 约 300 亩包括物流园区部分4.2 总建筑面积 343205 原料及能源供应5.1 电力 万千瓦时 336.7 达产年5.2 柴油 吨 1265.3 水 吨 3575 6 总投资及其构成6.1 总投资 万元 33700含园区、基地投资6.2 固定资产投资 万元 11850 酵素部分6.3 其它费用 万元 17015包括物流园区和有机农业基地建设6.4 基本预备费 万元 8646.5 流动资金 万元 39717 项目总成本 万元 7138 达产年7.1 固定成本 万元 4080 7.2 可变成本 万元 3058 8 销售收入 万元 26210 9 年利润总额 万元 14684 9.1 利润 万元 9838 全部税额9.2 所得税 万元 4846 10 平均投资利润率 % 68.9 11 平均投资利税率 % 112.5 12 财务评价 全部投资12.1 财务内部收益率 % 58.4 ic2012.2 财务净现值 FNPU 万元 80724 达产年12.3 投资回收期 Pt(年) 年 3.5 含建设期.13 盈亏平衡点 % 0.18 .第二章 项目背景和建设的必要性2.1 项目背景2.1.1 酵素概述酵素，又称为“酶”，英文名：enzyme ,是各种生物化学反应的催化剂。能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象。如果没有酵素，卵子和精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞都将失去动力，生命现象亦无从产生。美国自然疗法博士亨伯特.圣提诺说：“人体像灯泡，酵素像电流”。唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。”酵素可分为单一酵素及复合酵素。“单一酵素”表示一种物体只含有一种酵素。如木瓜有木瓜酵素，小麦有小麦草酵素，但其不能对各种物质发生作用。也就是说一种.酵素只对一种物质产生作用。而“复合酵素”则是由多种“单一酵素”集合起来的酵素，其作用当然是多重性的。在作用上，酵素分为“转移酵素”及“消化酵素”两大类.人体内到底有多少酵素呢？有人说一千五百种，也有人说四千多种甚至上万种，截止目前，尚无人知道，所以至今成谜。不过可以肯定的是，已经被发现并命名的酵素有七百多种，酵素的特效性已备受瞩目，科学家们正日以夜继的在加速研究，我们相信，“维他命时代”后就是“酵素时代”。食物酵素可分成以下四大类：脂肪酵素分解脂肪；蛋白酵素分解蛋白质；纤维酵素 分解纤维素；淀粉酵素 分解淀粉。酵素会将淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成脂