市场监管局食品安全管理局工作总结

XX 年市场监管局食品安全管理局工作总结XX 年在县委、县政府正确领导下，我局认真贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持“标本兼治，着力治本”的工作方针，加强重点区域、重点行业、重点品种监管和专项整治，以食品安全专项整顿为切入点，加强宣传教育等工作为抓手，有效促进了全县食品安全工作的健康发展，保障了全县人民的食品安全。全年我县无一起重大食品安全事故发生。现将 XX 年工作总结如下：一、高度重视，认真部署落实食品安全工作为抓好今年的食品安全工作，我局多次召开会议，部署节日和两考等重点时段；乳制品、食用油、儿童食品等重点品种；食品生产经营、餐饮服务等重点环节的专项整治工作。印发了XX 县严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作实施方案 、 XX 县农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动实施方案等20 多个工作文件。（一）开展“食品安全肥东行”活动根据县人大制定的“食品安全肥东行”活动实施方案要求，按照活动主题，多措并举，扎实推进，顺利完成了活动的各项工作任务。（二）广泛开展食品安全宣传和教育培训我局把宣传作为搞好食品安全监管的一项重要内容，采取多种形式努力加大食品安全知识的宣教力度。先后开展了食品安全宣传周和“食品安全肥东行”广场宣传活动。同时在长临河镇、撮镇镇、桥头集镇等乡镇分别举行街头宣传活动。（三）积极组织开展食品安全专项整治行动XX 年先后开展了魔爽烟类食品、活禽和禽类食品、儿童鱼肝油、明胶食品、豆芽菜、豆制品等重点产品专项整治；食品批发市场、农村市场、学校及校园周边等重点区域专项整治；餐饮小摊贩整治、食品安全隐患排查、走私牛肉排查、四打击四规范等各类专项整治活动 14 次。查处食品违法案件 15 起，受理和处理消费者投诉 37 起。二、围绕监督管理抓专项整治工作落实，确保食品质量安全(一)着力开展食品生产加工环节安全监管。一是认真开展食品生产小作坊摸底登记工作。对全县食品生产小作坊、无证照生产点进行摸排登记，已登记小作坊 98 个。二是开展监督抽查工作，加强不合格品后处理。对全县食品生产企业和小作坊进行了梳理，严格执行食品监督抽查工作的抽样、检测、结果报送、后处理等相关制度，提高监督抽查工作的有效性和科学性。对 196 家企业、25 家小作坊进行了 400 余次监督检查，下达责令改正通知书 17 份。共抽取样品 414 组，检验合格 401 组。同时加强对监督抽查不合格企业的后处理工作，未经整改合格严禁生产，督促 8 家抽检不合格企业进行了整改。(二) 加强食品流通的整顿。深入开展流通环节食品安全专项整治工作。一是开展专项整治，严厉打击各类食品违法经营活动。出动执法人员 2610 人次，检查各类食品经营户3552 户次，检查各类食品批发市场、集贸市场 86次，取缔无证无照食品经营户 14 户。检测各类食品 15 组，不合格食品 1 组，对不符合食品安全标准的食品立案查处。三是开展专柜销售转基因食品的试点工作，确定 9 家超市做为试点单位。四是加强食品批发市场监管工作。(三)开展餐饮业和学校食堂整顿。一是开展了节日期间餐饮业服务食品安全专项执法检查 XX 县“两会” “两考”期间食品安全保障工作。二是开展企业职工食堂和小餐饮摸底登记工作。三是重点对旅游景点、农家乐的餐饮、乡镇、园区及村（社区）所在地的中小学校及周边饮食店、学校食堂等单位进行监督检查。四是开展餐饮业食品安全专项执法。五是开展餐饮服务示范街和示范店创建活动。三、下一步工作计划（一）以宣传食品安全法为重点，进一步强化食品安全法律法规宣传。创新宣传形式，丰富宣传载体，采取多形式、分层次、广覆盖、有重点的在全社会广泛开展食品安全宣传教育，加强对食品从业人员教育，切实增强广大经营者的法制观念和自律意识。（二）以深入开展食品安全违法行为集中整治为重点，进一步强化日常监管。加强对重点品种、重点区域、重点环节、重点场所、重点时段的监管，坚决打击制售假劣食品的违法犯罪行为。（三）以打击食品安全工作违法行为为重点，完善联动执法机制，形成食品安全监管的强大合力，进一步加大执法力度。XX 年在县委、县政府正确领导下，我局认真贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持“标本兼治，着力治本”的工作方针，加强重点区域、重点行业、重点品种监管和专项整治，以食品安全专项整顿为切入点，加强宣传教育等工作为抓手，有效促进了全县食品安全工作的健康发展，保障了全县人民的食品安全。全年我县无一起重大食品安全事故发生。现将 XX 年工作总结如下：一、高度重视，认真部署落实食品安全工作为抓好今年的食品安全工作，我局多次召开会议，部署节日和两考等重点时段；乳制品、食用油、儿童食品等重点品种；食品生产经营、餐饮服务等重点环节的专项整治工作。印发了XX 县严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作实施方案 、 XX 县农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动实施方案等20 多个工作文件。（一）开展“食品安全肥东行”活动根据县人大制定的“食品安全肥东行”活动实施方案要求，按照活动主题，多措并举，扎实推进，顺利完成了活动的各项工作任务。（二）广泛开展食品安全宣传和教育培训我局把宣传作为搞好食品安全监管的一项重要内容，采取多种形式努力加大食品安全知识的宣教力度。先后开展了食品安全宣传周和“食品安全肥东行”广场宣传活动。同时在长临河镇、撮镇镇、桥头集镇等乡镇分别举行街头宣传活动。（三）积极组织开展食品安全专项整治行动XX 年先后开展了魔爽烟类食品、活禽和禽类食品、儿童鱼肝油、明胶食品、豆芽菜、豆制品等重点产品专项整治；食品批发市场、农村市场、学校及校园周边等重点区域专项整治；餐饮小摊贩整治、食品安全隐患排查、走私牛肉排查、四打击四规范等各类专项整治活动 14 次。查处食品违法案件 15 起，受理和处理消费者投诉 37 起。二、围绕监督管理抓专项整治工作落实，确保食品质量安全(一)着力开展食品生产加工环节安全监管。一是认真开展食品生产小作坊摸底登记工作。对全县食品生产小作坊、无证照生产点进行摸排登记，已登记小作坊 98 个。二是开展监督抽查工作，加强不合格品后处理。对全县食品生产企业和小作坊进行了梳理，严格执行食品监督抽查工作的抽样、检测、结果报送、后处理等相关制度，提高监督抽查工作的有效性和科学性。对 196 家企业、25 家小作坊进行了 400 余次监督检查，下达责令改正通知书 17 份。共抽取样品 414 组，检验合格 401 组。同时加强对监督抽查不合格企业的后处理工作，未经整改合格严禁生产，督促 8 家抽检不合格企业进行了整改。(二) 加强食品流通的整顿。深入开展流通环节食品安全专项整治工作。一是开展专项整治，严厉打击各类食品违法经营活动。出动执法人员 2610 人次，检查各类食品经营户3552 户次，检查各类食品批发市场、集贸市场 86次，取缔无证无照食品经营户 14 户。检测各类食品 15 组，不合格食品 1 组，对不符合食品安全标准的食品立案查处。三是开展专柜销售转基因食品的试点工作，确定 9 家超市做为试点单位。四是加强食品批发市场监管工作。(三)开展餐饮业和学校食堂整顿。一是开展了节日期间餐饮业服务食品安全专项执法检查 XX 县“两会” “两考”期间食品安全保障工作。二是开展企业职工食堂和小餐饮摸底登记工作。三是重点对旅游景点、农家乐的餐饮、乡镇、园区及村（社区）所在地的中小学校及周边饮食店、学校食堂等单位进行监督检查。四是开展餐饮业食品安全专项执法。五是开展餐饮服务示范街和示范店创建活动。三、下一步工作计划（一）以宣传食品安全法为重点，进一步强化食品安全法律法规宣传。创新宣传形式，丰富宣传载体，采取多形式、分层次、广覆盖、有重点的在全社会广泛开展食品安全宣传教育，加强对食品从业人员教育，切实增强广大经营者的法制观念和自律意识。（二）以深入开展食品安全违法行为集中整治为重点，进一步强化日常监管。加强对重点品种、重点区域、重点环节、重点场所、重点时段的监管，坚决打击制售假劣食品的违法犯罪行为。（三）以打击食品安全工作违法行为为重点，完善联动执法机制，形成食品安全监管的强大合力，进一步加大执法力度。XX 年在县委、县政府正确领导下，我局认真贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持“标本兼治，着力治本”的工作方针，加强重点区域、重点行业、重点品种监管和专项整治，以食品安全专项整顿为切入点，加强宣传教育等工作为抓手，有效促进了全县食品安全工作的健康发展，保障了全县人民的食品安全。全年我县无一起重大食品安全事故发生。现将 XX 年工作总结如下：一、高度重视，认真部署落实食品安全工作为抓好今年的食品安全工作，我局多次召开会议，部署节日和两考等重点时段；乳制品、食用油、儿童食品等重点品种；食品生产经营、餐饮服务等重点环节的专项整治工作。印发了XX 县严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作实施方案 、 XX 县农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动实施方案等20 多个工作文件。（一）开展“食品安全肥东行”活动根据县人大制定的“食品安全肥东行”活动实施方案要求，按照活动主题，多措并举，扎实推进，顺利完成了活动的各项工作任务。（二）广泛开展食品安全宣传和教育培训我局把宣传作为搞好食品安全监管的一项重要内容，采取多种形式努力加大食品安全知识的宣教力度。先后开展了食品安全宣传周和“食品安全肥东行”广场宣传活动。同时在长临河镇、撮镇镇、桥头集镇等乡镇分别举行街头宣传活动。（三）积极组织开展食品安全专项整治行动XX 年先后开展了魔爽烟类食品、活禽和禽类食品、儿童鱼肝油、明胶食品、豆芽菜、豆制品等重点产品专项整治；食品批发市场、农村市场、学校及校园周边等重点区域专项整治；餐饮小摊贩整治、食品安全隐患排查、走私牛肉排查、四打击四规范等各类专项整治活动 14 次。查处食品违法案件 15 起，受理和处理消费者投诉 37 起。二、围绕监督管理抓专项整治工作落实，确保食品质量安全(一)着力开展食品生产加工环节安全监管。一是认真开展食品生产小作坊摸底登记工作。对全县食品生产小作坊、无证照生产点进行摸排登记，已登记小作坊 98 个。二是开展监督抽查工作，加强不合格品后处理。对全县食品生产企业和小作坊进行了梳理，严格执行食品监督抽查工作的抽样、检测、结果报送、后处理等相关制度，提高监督抽查工作的有效性和科学性。对 196 家企业、25 家小作坊进行了 400 余次监督检查，下达责令改正通知书 17 份。共抽取样品 414 组，检验合格 401 组。同时加强对监督抽查不合格企业的后处理工作，未经整改合格严禁生产，督促 8 家抽检不合格企业进行了整改。(二) 加强食品流通的整顿。深入开展流通环节食品安全专项整治工作。一是开展专项整治，严厉打击各类食品违法经营活动。出动执法人员 2610 人次，检查各类食品经营户3552 户次，检查各类食品批发市场、集贸市场 86次，取缔无证无照食品经营户 14 户。检测各类食品 15 组，不合格食品 1 组，对不符合食品安全标准的食品立案查处。三是开展专柜销售转基因食品的试点工作，确定 9 家超市做为试点单位。四是加强食品批发市场监管工作。(三)开展餐饮业和学校食堂整顿。一是开展了节日期间餐饮业服务食品安全专项执法检查 XX 县“两会” “两考”期间食品安全保障工作。二是开展企业职工食堂和小餐饮摸底登记工作。三是重点对旅游景点、农家乐的餐饮、乡镇、园区及村（社区）所在地的中小学校及周边饮食店、学校食堂等单位进行监督检查。四是开展餐饮业食品安全专项执法。五是开展餐饮服务示范街和示范店创建活动。三、下