五种功能性油脂介绍

五种功能性油脂介绍 麦胚芽油是以小麦胚芽为原料 经过亚临界低温萃取技术 制取的一种谷物胚芽油。它集中了小麦的营养精华，富含 油酸 、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分 。 维生素 E 含量为植物油之冠，已被公认为一种具有营养保健作用的功能性油脂，具有很高的营养价值，被营养学家誉为天然维生素 E 的仓库 。 维生素 E， 、 、 、 四种类型全具备，生 理活性效能是合成维生素 E 的 30 倍，易被人体吸收。在体内防止氧化脂质的生成，保护 细胞 膜，抑制自由基，促进人体新陈代谢，延缓机体衰老，改善肝功能，降低胆固醇， 提高免疫力 ，是为数不多的真正应用于人类抗衰老的 抗氧化 剂。能预防和辅助治疗一些中老年疾病，如 心脏病 、脑中风、心肌梗塞、高血脂、动脉硬化、肺气肿、更年期障碍、贫血、肌肉 营养不良 等。小麦胚芽油中人体必需不饱和脂肪酸含量高达 80%以上，仅亚油酸的含量就占到 55%以上。不饱和脂肪酸能保持细胞膜的相对流动性，保 证 细胞的正常生理功能，使胆固醇酯化，降低血中胆固醇及 甘油三酯 ，降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞的活性，增强思维能力和记忆力。 萄籽油是由 葡萄种子经 亚临界低温萃取 精制而成 的纯天然制品 ，呈漂亮而 自然的淡黄色或淡绿色 。 葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青 素，亚油酸含量达 70%以上。 亚油酸可以抵抗自由基，抗老 化，帮助吸收维生素 C 和 E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花 青 素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。 亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。同时，葡萄籽油还能防治心血管系统疾病，降低人体血清胆固醇和血压，其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。 杏仁油 颜色 微黄透明，味道清香 。它 不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，可耐 以下的低温，可作为高级 化妆品及优质香皂的重要原料，还可提取香精和维生素。 杏仁油的营养成分主要为 不饱和脂肪酸 。它 所含的不饱和脂肪酸 主要 为油酸、亚油酸和亚麻酸。 杏仁油中 不饱和脂肪酸 的 含量占脂肪酸总量的 95%以上。 不饱和脂肪酸具有软化血管、防止动脉硬化的功效，可降低高血压、高血脂及心脑血管疾病发生的几率。 杏仁油 还 富含蛋白质 、维生素 E、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素 （ 、 ，具有润肺、健胃、补充体力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。 亚麻籽油具有纯正清郁的坚果气味。 亚麻籽油含有大量的不饱和脂肪酸，它是目前 不饱和 脂肪酸含量最高的植物油脂。 亚麻籽 油 含有的不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的 90%以上， 其中的 0%以 上。 人体必需但自身又不能合成的不饱和脂肪酸。 以提高记忆力、保护视力、控制血压、改善睡眠、预防心梗和脑梗塞、降低血脂及促进胰岛素分泌等多种功效 。亚麻籽油 还含有维生素 E 和环亚油肽 A 等微量营养成分，维生素 E 和环亚油肽 A 具有抗氧化、抗衰老、增强人体免疫力等生理功能。 核桃油是选取优质的核桃做原料 经过亚临界低温萃取 出来的天然油 制品 。 核桃油具有独特的滋补、营养、保健作用。 在 国际市场 上，核桃油被誉为 “东方橄榄油 ”，同橄榄油一样备受消费者青睐 。核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期 、 女性妊娠期及 产后康复 的高级保健食用油。本品的 主要 营养 成分 含量 有： 不饱和脂肪 酸