《早餐与健康》说课稿

早餐与健康说课稿早餐与健康说课稿美良中心学校王大鑫尊敬的各位评委、老师：大家好！我叫王大鑫，来自美良中心学校。我今天说课的题目是：早餐与健康 。-一、分析教材与学情早餐与健康是小学综合实践活动人教版的内容。编排这一内容是让学生明白吃早餐对人体的重要性，让每一个孩子对早餐与健康的关系有所了解，并且通过这节课的学习能学会初步的早餐搭配，树立吃放心早餐，营养早餐的意识，从而明白早餐与健康的重要意义，养成科学吃好早餐的习惯。早餐对人一天的工作学习都很重要。我通过了解我校学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，有不能坚持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。所以，提出研究早餐的学问，来探讨早餐营养的搭配问题，具有现实意义。二、说活动目标：根据教材和学生的情况，我把这堂课的活动目标制定如下：知识目标：1认识各种各样的早餐食物，知道它的营养成分与作用。2了解早餐与健康相关知识， 提高学生爱护身体的健康意识。3培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。能力目标：通过计算、比较、实践，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，明白早餐的重要性。情感目标：体验设计、合作的快乐，培养学生吃早餐的良好习惯。三、说教学准备综合实践活动与其他课程不同，如果学生不对本课的内容做好充分准备的话，就没法体现学生的主体地位，所以有针对性的教学准备是必不可却的。教师准备：多媒体课件及教学用具学生：1、带来自己喜欢的各种早餐食品。2、调查早餐中常吃的食物的营养成分。3、填写教材中的调查表教学重难点：通过探究性学习了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配。四、说教法学法（一）实践性综合实践活动以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中，在学习本课时，学生“结合自己的早餐、当营养师亲自搭配早餐、设计一周的早餐食谱”等实践环节，让学生亲身体验如何合理搭配早餐。在这些实践的活动中使发现并解决问题、体验和感受生活，发展学生的实践能力和创新精神。（二）自主性综合实践活动课要以学生的直接经验或体验为基础，将学生的需要和兴趣放在核心地位，充分发挥学生的主动性和积极性。教师创设情境，亲自搭配早餐，大大提高了学生的学习兴趣，激发了学生的积极性和主动性。（三）合作性学生通过小组合作，探讨出合理搭配早餐的方法。在合作探究活动中，学生与学习伙伴交流分享自己的体验和想法，既有成功的喜悦，又激发思维活动，培养了探索精神和合作学习的习惯。五、说教学过程（一）激趣导入1、让学生说一说今天的早餐吃了什么？（从学生的实际出发，更容易点燃他们的研究热情和激发学习兴趣。 ）（二）了解学生早餐现状同学交流调查到的同学们吃早餐的情况：通过调查表中的三个内容。早餐的地点每天经常吃的食物不吃早餐的原因总结出：（1）有些同学吃早餐的环境不卫生，虽然早餐种类很多但是营养不均衡。2）通过调查了解到吃早餐的意识不够，由于各种原因不吃早餐（三）探究危害1、根据学生吃的早餐营养不均衡、不吃早餐的现状，让学生说一说不吃早餐的危害。2、请不吃早餐的同学谈谈自己的感受。3、师生共同总结：不吃早餐、吃没有营养的早餐的危害分为：短期危害 长期危害（这个环节，主要引导学生从资料和同学们的现身说法中，把不吃早餐所带来的危害进行梳理，让同学们在头脑中比较深刻的认识到不吃早餐的危害多，激发学生合理搭配早餐的欲望。 ）（四）合理搭配早餐这是教学中的重点环节，分两个步骤来完成：1、了解早餐常吃食品的营养价值（1）请大家结合课前收集的资料讨论食品的营养价值。（2）例如：豆类、肉类、水果、奶制品、蛋类等食物的营养价值2、课件出示五谷类图片：蔬菜、水果类 鱼、肉、蛋类 脂肪老师做简单介绍营养价值，让学生明白早餐占全天营养摄入量的三分之一。每天的早餐应该把这些食品合理搭配，营养均衡，才能保证身体正常的发育，保证身体健康。（这一环节，学生交流各自学习收获，在交流中，师生、生生之间互相合作，互相碰撞，不断产生出创新的火花。 ）（五）实践运用，争当小小营养师。（1）利用老师给大家带来的早餐食物，四人小组合作把早餐进行重新搭配，看哪些小组的早餐搭配的最营养？（2）请小组代表介绍个小组搭配的早餐，说出这样搭配的原因。（早餐对小学生来说并不陌生，但是要真正食物的营养成分，科学合理搭配好早餐还是有一点难度，学生在游戏的过程中，不管是经历成功还是失败，都将进一步激发起他们更深入研究早餐和健康的热情。 ）（3）练习运用，巩固所学：请你开一周早餐菜单利用掌握的关于营养方面的知识。建议爸爸妈妈怎么安排你的早餐，填写表格。在学生进行自主学习，合作交流，结合学生的生活实际，以“我的早餐，我做主“为中心，愿意吃什么，家长买什么，所以安排一个开放度比较大的练习，让学生对所学知识进行巩固和梳理。养成良好的吃早餐的习惯。四、说板书本节课我只板书合理膳食、均衡营养八个字，告诉学生早餐与健康的重要性。早餐与健康合理膳食均衡营养早餐与健康说课稿美良中心学校王大鑫尊敬的各位评委、老师：大家好！我叫王大鑫，来自美良中心学校。我今天说课的题目是：早餐与健康 。-一、分析教材与学情早餐与健康是小学综合实践活动人教版的内容。编排这一内容是让学生明白吃早餐对人体的重要性，让每一个孩子对早餐与健康的关系有所了解，并且通过这节课的学习能学会初步的早餐搭配，树立吃放心早餐，营养早餐的意识，从而明白早餐与健康的重要意义，养成科学吃好早餐的习惯。早餐对人一天的工作学习都很重要。我通过了解我校学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，有不能坚持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。所以，提出研究早餐的学问，来探讨早餐营养的搭配问题，具有现实意义。二、说活动目标：根据教材和学生的情况，我把这堂课的活动目标制定如下：知识目标：1认识各种各样的早餐食物，知道它的营养成分与作用。2了解早餐与健康相关知识， 提高学生爱护身体的健康意识。3培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。能力目标：通过计算、比较、实践，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，明白早餐的重要性。情感目标：体验设计、合作的快乐，培养学生吃早餐的良好习惯。三、说教学准备综合实践活动与其他课程不同，如果学生不对本课的内容做好充分准备的话，就没法体现学生的主体地位，所以有针对性的教学准备是必不可却的。教师准备：多媒体课件及教学用具学生：1、带来自己喜欢的各种早餐食品。2、调查早餐中常吃的食物的营养成分。3、填写教材中的调查表教学重难点：通过探究性学习了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配。四、说教法学法（一）实践性综合实践活动以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中，在学习本课时，学生“结合自己的早餐、当营养师亲自搭配早餐、设计一周的早餐食谱”等实践环节，让学生亲身体验如何合理搭配早餐。在这些实践的活动中使发现并解决问题、体验和感受生活，发展学生的实践能力和创新精神。（二）自主性综合实践活动课要以学生的直接经验或体验为基础，将学生的需要和兴趣放在核心地位，充分发挥学生的主动性和积极性。教师创设情境，亲自搭配早餐，大大提高了学生的学习兴趣，激发了学生的积极性和主动性。（三）合作性学生通过小组合作，探讨出合理搭配早餐的方法。在合作探究活动中，学生与学习伙伴交流分享自己的体验和想法，既有成功的喜悦，又激发思维活动，培养了探索精神和合作学习的习惯。五、说教学过程（一）激趣导入1、让学生说一说今天的早餐吃了什么？（从学生的实际出发，更容易点燃他们的研究热情和激发学习兴趣。 ）（二）了解学生早餐现状同学交流调查到的同学们吃早餐的情况：通过调查表中的三个内容。早餐的地点每天经常吃的食物不吃早餐的原因总结出：（1）有些同学吃早餐的环境不卫生，虽然早餐种类很多但是营养不均衡。2）通过调查了解到吃早餐的意识不够，由于各种原因不吃早餐（三）探究危害1、根据学生吃的早餐营养不均衡、不吃早餐的现状，让学生说一说不吃早餐的危害。2、请不吃早餐的同学谈谈自己的感受。3、师生共同总结：不吃早餐、吃没有营养的早餐的危害分为：短期危害 长期危害（这个环节，主要引导学生从资料和同学们的现身说法中，把不吃早餐所带来的危害进行梳理，让同学们在头脑中比较深刻的认识到不吃早餐的危害多，激发学生合理搭配早餐的欲望。 ）（四）合理搭配早餐这是教学中的重点环节，分两个步骤来完成：1、了解早餐常吃食品的营养价值（1）请大家结合课前收集的资料讨论食品的营养价值。（2）例如：豆类、肉类、水果、奶制品、蛋类等食物的营养价值2、课件出示五谷类图片：蔬菜、水果类 鱼、肉、蛋类 脂肪老师做简单介绍营养价值，让学生明白早餐占全天营养摄入量的三分之一。每天的早餐应该把这些食品合理搭配，营养均衡，才能保证身体正常的发育，保证身体健康。（这一环节，学生交流各自学习收获，在交流中，师生、生生之间互相合作，互相碰撞，不断产生出创新的火花。 ）（五）实践运用，争当小小营养师。（1）利用老师给大家带来的早餐食物，四人小组合作把早餐进行重新搭配，看哪些小组的早餐搭配的最营养？（2）请小组代表介绍个小组搭配的早餐，说出这样搭配的原因。（早餐对小学生来说并不陌生，但是要真正食物的营养成分，科学合理搭配好早餐还是有一点难度，学生在游戏的过程中，不管是经历成功还是失败，都将进一步激发起他们更深入研究早餐和健康的热情。 ）（3）练习运用，巩固所学：请你开一周早餐菜单利用掌握的关于营养方面的知识。建议爸爸妈妈怎么安排你的早餐，填写表格。在学生进行自主学习，合作交流，结合学生的生活实际，以“我的早餐，我做主“为中心，愿意吃什么，家长买什么，所以安排一个开放度比较大的练习，让学生对所学知识进行巩固和梳理。养成良好的吃早餐的习惯。四、说板书本节课我只板书合理膳食、均衡营养八个字，告诉学生早餐与健康的重要性。早餐与健康合理膳食均衡营养早餐与健康说课稿美良中心学校王大鑫尊敬的各位评委、老师：大家好！我叫王大鑫，来自美良中心学校。我今天说课的题目是：早餐与健康 。-一、分析教材与学情早餐与健康是小学综合实践活动人教版的内容。编排这一内容是让学生明白吃早餐对人体的重要性，让每一个孩子对早餐与健康的关系有所了解，并且通过这节课的学习能学会初步的早餐搭配，树立吃放心早餐，营养早餐的意识，从而明白早餐与健康的重要意义，养成科学吃好早餐的习惯。早餐对人一天的工作学习都很重要。我通过了解我校学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，有不能坚持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。所以，提出研究早餐的学问，来探讨早餐营养的搭配问题，具有现实意义。二、说活动目标：根据教材和学生的情况，我把这堂课的活动目标制定如下：知识目标：1认识各种各样的早餐食物，知道它的营养成分与作用。2了解早餐与健康相关知识， 提高学生爱护身体的健康意识。3培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。能力目标：通过计算、比较、实践，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，明白早餐的重要性。情感目标：体验设计、合作的快乐，培养学生吃早餐的良好习惯。三、说教学准备综合实践活动与其他课程不同，如果学生不对本课的内容做好充分准备的话，就没法体现学生的主体地位，所以有针对性的教学准备是必不可却的。教师准备：多媒体课件及教学用具学生：1、带来自己喜欢的各种早餐食品。2、调查早餐中常吃的食物的营养成分。3、填写教材中的调查表教学重难点：通过探究性学习了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配。四、说教法学法（一）实践性综合实践活动以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中，在学习本课时，学生“结合自己的早餐、当营养师亲自搭配早餐、设计一周的早餐食谱”等实践环节，让学生亲身体验如何合理搭配早餐。在这些实践的活动中使发现并解决问题、体验和感受生活，发展学生的实践能力和创新精神。（二）自主性综合实践活动课要以学生的直接经验或体验为基础，将学生的需要和兴趣放在核心地位，充分发挥学生的主动性和积极性。教师创设情境，亲自搭配早餐，大大提高了学生的学习兴趣，激发了学生的积极性和主动性。（三）合作性学生通过小组合作，探讨出合理搭配早餐的方法。在合作探究活动中，学生与学习伙伴交流分享自己的体验和想法，既有成功的喜悦，又激发思维活动，培养了探索精神和合作学习的习惯。五、说教学过程（一）激趣导入1、让学生说一说今天的早餐吃了什么？（从学生的实际出发，更容易点燃他们的研究热情和激发学习兴趣。 ）（二）了解学生早餐现状同学交流调查到的同学们吃早餐的情况：通过调查表中的三个内容。早餐的地点每天经常吃的食物不吃早餐的原因总结出：（1）有些同学吃早餐的环境不卫生，虽然早餐种类很多但是营养不均衡。2）通过调查了解到吃早餐的意识不够，由于各种原因不吃早餐（三）探究危害1、根据学生吃的早餐营养不均衡、不吃早餐的现状，让学生说一说不吃早餐的危害。2、请不吃早餐的同学谈谈自己的感受。3、师生共同总结：不吃早餐、吃没有营养的早餐的危害分为：短期危害 长期危害（这个环节，主要引导学生从资料和同学们的现身说法中，把不吃早餐所带来的危害进行梳理，让同学们在头脑中比较深刻的认识到不吃早餐的危害多，激发学生合理搭配早餐的欲望。 ）（四）合理搭配早餐这是教学中的重点环节，分两个步骤来完成：1、了