抢抓机遇 创新品牌 实现企业的大跨越

抢抓机遇 创新品牌实现企业的大跨越“聚焦”福建亚达集团2001年，亚达食品有限公司创办之初，一无市场，二无技术，三无品牌，跟着别人后头转，年产值仅 50万元，纳税2万元。短短的 7年，亚达集团已经拥有下属公司 7家，原料加工合作工厂 21家和 2.5万亩的种植基地。2007 年总产值11340万元，纳税 317万元，出口 1000万美元，企业主要经济指标连年翻倍增长，实力不断增强，一跃成为松溪县一流的规模企业。先后被授予“全国农产品加工示范企业” 、“福建省农业产业化重点龙头企业”、 “福建省林 业产业化龙头企业”、“福建省乡镇创汇 先 进企业” 、南平市“十佳龙头企业”、 “松溪县超百万纳税大户” ，产品荣获第五届 “中国笋竹文化节博览会金奖”、 “福建省著名商 标”、 “福建省名牌 产品” 等称号。2008年 6月，经省工商局注册成立福建亚达集团。一、抢抓机遇，乘勇而上2001年，在清水笋行业企业许多人尚未从 1997年全面亏损的“噩梦 ”中清醒或恢复元气的 时候， 亚达公司董事长詹有代就积极响应县委、县政府“大力发 展非公有经济，破解松溪工业短腿 难题”的号召，带领一批人马率先进驻松茗工业2小区，使企业结束了“做笋人” 蜗居山乡 一隅、 “寄人篱下”以及纯手工、作坊式、粗放化、半成品的“刀耕火种” 的传统生产历史，拥有了自己以半自动化“装备” 起来的 “领地”。使原来只做一个品种、只有几种规格、只生产一个季节、只有几十名工人的企业，在短短七年内发展成为品种规格上百、生产连接四季、岗位用工上千、规模产值上亿的省级重点龙头企业。2002年，在清水笋行业“群龙无首” 、秩序紊乱的 时候，亚达公司第一个率先申请获得清水笋的外贸自营出口权，使闽北清水笋拥有了自己的“绿卡” 和海关 “通行证”，彻底告别了水煮笋“ 贴牌” 出口、看 别人眼色行事的 时代，形成良好的名牌“ 聚焦 ”和辐射带动 效应，吸引了各地生 产笋制品众多“绿 林好 汉 ”的加盟，以 “公司+基地+ 农户 ”为纽带， “互惠互利，共同发展” 为桥梁，建立建成一批 稳固的 销售网络，下属加工分厂、结盟厂和生产基地，形成强大的共闯天下市场的力量以及农业产业化发展格局。2003年，在县委、县政府提出“突出工业、突破工业” 发展战略的时候，亚达公司第一个呼应当地党委政府的部署要求，率先在水南工业小区建成占地面积 2.6万平方米，建筑面积 1.8万平方米的全封闭、标准化厂房与车间，并施以全套从日本引进的国际先进标准化食品生产线、检疫检测等精良装备，使企业年产量从原有不足千吨提高到 2万吨以上，产品远销日本、韩国、新加坡等东南亚国家和地区。是年起，3该公司又跻身全国笋业十强行列，外贸自营出口连续三年保持全省第一、全国第三，成为闽北最大的水煮笋精深加工销售龙头企业，占居着“三分天下有其一” 的地位。二、科技助力，创新品牌面对森严“壁垒” ，迎 难而上，化压力为动 力，变困难和危机为转机！而这，也正是亚达人惯常的做法。为此，公司始终坚持以科技为先导，以市场为导向，以人才为支撑，通过进一步采取“ 公司+基地+农户”、 “企校（院） ”产学研合作等措施，不断夯实标准化生产的基础，提高农产品质量、档次和安全系数，打造“亚 达” 坚实的链条。几年来，公司通 过与日本生产商及国内江苏、浙江、上海等一批知名高等院校（所）、大中型企业（公司）的联合合作，先后开发出既对当地农产品带动能力强又适宜企业一年四季生产的玉米、山露、生姜、蔬菜、食用菌等水煮系列产品，使绿色有机食品原料加工基地遍及全国十个省（市），直接辐射带动浙江龙泉、庆元及本省屏南、政和、浦城、建瓯、建阳等近 10个县（市），产品实行“订单收购 ”，年可带动农户 1万户以上，促成 农民增收 6000余万元。公司已形成以“亚达牌水煮笋 ”为主导，即食、调理和软包装类产品为支撑，富含“纯天然、粗 纤维、无污染” 特质和符合“ 美味、安全、 营 养、健康” 要求的水煮、 盐渍、调味、冷冻、干品、植物制品等六大系列 30多个品种 150余种规格，年生产加工能力超过 2万吨，产品远销日本、韩国、新加坡等国家和地区；“ 亚达” 的水煮系列 产品年均保持 20%以上增长，4产品直接打入日本果蔬香和伊藤洋华堂两家连锁超市的 300多家连锁店及上海“华东地区销售窗口” 、“好又多”等大型超市，其中与日本上野等 20家食品公司（供应商）合作生产的 30个水煮系列食品出口量达 3吨以上，主要产品在日本市场占有率达 8%，省内市场占有率达 20%。作为农副产品精深加工企业，如何提高产品的科技含量，不断开发出适销对路的产品，拓宽农产品精深加工生产领域，延伸产业链，提高附加值，是始终必须研究和面对的问题。尤其在我国加入 WTO后，由于国际市场农产品本身供过于求，日本、新加坡等国的“绿色壁垒” 的相关 检测标准又逐年提高，如日本人从 2006年 6月 1日开始实施“肯定列表制度”，其中涉及清水笋的检测项目就达 153 项，这些对 于 食 品 加工 行 业 企 业 来 讲 ，无 疑 是 巨 大 的 难 题 、压 力 和 挑 战 ！三、瞄准市场，成功跳跃第一跳：2003 年，刚拿到外贸自营出口权，摆脱“贴牌” 出口笋制品的亚达公司，正准备放大膀子大干一场时，又遇国家出口权政策的调查，使自营出口的优势无法体现。亚达公司并不气馁，继续发挥原有的优势，立即转向笋制品加工，以“ 代大 为 小，以小上大 ”的理念，生产 出小包装即食笋，重新夺回相当的出口市场优势，当年就实现出口创汇达 260万美元。第二跳：2004 年，小包装即食笋产品技术工艺已被众多企业使用，再无明显的市场优势，亚达公司又转向开发其它5农副产品深加工到 20余种，当年实现出口创汇 400余万美元。第三跳：2005 年，为适应日本人的口味，亚达公司找技术、找人才、找合作伙伴，最终邀请日方上野食品公司技术人员到企业现场指导，从原料采购到配料、工艺流程、外型包装等严格按照日方的要求，通过反复实验，终于生产出日方满意的产品。可以说，这最为成功的第三跳使亚达公司与海内外众多企业商家结成了常年稳固的良好的合作伙伴关系，牢牢掌握了国内、国外两个市场的主动权，从而实现了产品真正意义上的“ 出山越海，走向世界 ”，并进一步“坐拥坐稳天下”。 “亚达牌”水煮系列产品已直接打入日本果蔬香和伊藤洋华堂两空连锁超市的 300多家连锁店及上海“华东地区销售窗口” ，“好又多 ”等大型超市，主要产品在日本市场占有率达 8%，省内市场占有率达 20%。四、强化管理，高效发展亚达公司的高层领导人都认识到，用旧的生产方式、用资源、廉价劳动力和粗放管理方式再过下去，企业将越来越困难，企业必须转变发展方式，在管理、创新上下功夫，实现科学发展。几年来，公司围绕最先进的食品加工生产线、最细化的用人管理人与激励奖惩机制和最严格的“ 良好操作规范” （包括 GMP、GAP、HACCP、JAS、SSOP、QS、QC等）这三条涵盖基地生产、精深加工、包装贮藏等管理全程的“生命线” ，不6惜人力、物力和财力，倾尽全力地不断加以打造完善，并形成体系。如在技术环节上，全套引进国际最先进的加工生产线、生产工艺及管理模式；在原料生产环节上，全面实行分小组生产、技术骨干监督把关管理模式；在精深加工环节上，深入落实班级责任制，建立以效率和质量为根本、落实到人的考核考评制度；在日常管理方面，编制员工手册，执行统一岗位技能要求、工作职责、奖惩规定，充分体现“责、权、利”的有机结合，不断细化、全力推进“横向到边，纵向到人” 的全员绩效考核体系，真正通过“绩效考核指标” 来衡量业绩，完善落实好利益分配机制，让公司发展所带来的利益惠及全体员工。此外，亚达公司每年还按照销售收入 1比例资金用于员工培训，一般员工通过“请进来” 的办 法，以提升岗位操作技能为重点，有的放矢，注重学用结合，力