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第五章发酵工程制药第一节:微生物细胞工程(发酵工程制药)生产原理第二节:利用微生物进行药物的生产实例第一节:微生物工程(发酵工程制药)生产原理人工培养的微生物,通过体内的特定酶系,经过复杂的生物化学反应过程和代谢作用,最终合成人们所需要的药物如抗生素、氨基酸、有机物、维生素。这种方法称为微生物细胞工程。四川抗生素研究所一:最常用的工业微生物二:微生物的培养技术三:细胞浓度的测量四:微生物发酵的工艺学原理五:工业微生物菌种的制备和改良六:发酵生产过程七:灭菌技术八:分离纯化技术九:干燥技术讲解分章节内容一:最常用的工业微生物1:细菌2:放线菌3:霉菌4:酵母青霉菌1:细菌(1)醋杆菌属-醋化醋杆菌(Acetobacteraceti)可以将酒精转变为醋酸。弱氧化醋杆菌(Acetobactersuboxydans)可以将山梨糖醇转变为山梨糖。(2)乳杆菌属-德氏乳杆菌(Lactobacillusdelbriiekii)可以将糖转变为乳糖。(3)链球菌属(Streptococcus)-用来生产乳酸。(4)片球菌属(Pediococcus)-用来生产乳酸。(5)串珠菌属(Leuconostoc)-用来生产乳酸。(6)芽孢杆菌属-枯草杆菌(Bacillussubtilis)可以用来生产-淀粉酶、肌苷、鸟苷等核苷。(7)梭菌属-丙酮丁醇梭菌(Clostridiumacetobutylium)用来生产丙酮、丁醇。(8)大肠杆菌(Escherichiacoli)用来作为基因工程的克隆菌。2:放线菌有以下分类红霉素链霉菌(S.enytnreus)能产生红霉素。卡那霉素链霉菌(S.kanamycetieus)能产生卡那霉素金霉素链霉菌(S.aureofaciens)能产生金霉素。委内瑞拉链霉菌(S.veneznelae)能产生氯霉素3:霉菌(1)曲霉属-米曲霉(Aspergillusoryzae)能产生高峰淀粉酶。(2)黑霉属(A.niger)-能产生酸性蛋白酶、蛋白酶。(3)青霉属-点青霉(Penicillium.notatum)、产黄青霉
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