第2节植物的茎

植物的营养器官 茎茎的生理功能和外形1双子叶植物茎的结构 (重点 )2单子叶植物茎的结构 （重点）3裸子植物茎的结构4一、茎的生理功能和外形茎 :连接叶和根的轴状结构。茎的主要功能 支持和运输还具有：贮藏、增殖，绿色的茎可以进行光合作用。一、茎的生理功能和外形茎的外形枝条 ： 着生叶和芽的茎。节： 茎上着生叶和芽的位置。节间： 节与节之间的部分。顶芽节腋芽节间一、茎的生理功能和外形与茎有关的几个 “痕 ” 叶痕： 茎上叶子脱离后的痕迹。 维管束痕 ：叶柄和茎内维管束脱离后留下的痕迹。位于叶痕中。 芽鳞痕： 鳞片（变态叶）脱离后的痕迹。皮孔：老茎内组织和外界气体交换的部位。茎的形态直立茎：茎的普通形式。攀援茎：茎细长柔软不能直立，必须利用一些变态器官如 茎卷须、吸盘 等攀援于其他物体上，才能向上攀援。如丝瓜、葡萄、豌豆、爬山虎等。缠绕茎：细长柔软的茎，茎本身缠绕于其他支柱物上， 不形成特殊的攀爬器官 。如牵牛、紫藤等。匍匐茎：茎平卧在地面上蔓延的。匍匐茎节间上，节上生有不定根，如草莓，甘薯等。一、茎的生理功能和外形茎的生长习性直立茎攀援茎匍匐茎缠绕茎一、茎的生理功能和外形茎的分枝 单轴分枝： 顶端优势，主轴生长占绝对优势。 合轴分枝： 无顶端优势，顶芽生长一段时间后死亡， 顶芽下面的腋芽迅速开展，代替顶芽的作用，如此反复交替进行，成为主干。这种主干是由许多腋芽发育的侧枝组成，称为合轴分枝 。 假二叉分枝 ：顶芽下方两个对生的腋芽同时发育成两个相似的侧枝， 实际上是合轴分枝的变型，与真正的二叉分枝有根本区别 。二叉分枝 ： 这是比较原始的分枝方式，分枝时顶端分生组织平分为两半，每半各形成一小枝，并且在一定时候又进行同样的分枝。苔藓植物和蕨类植物具这种分枝方式。 一、茎的生理功能和外形茎的分枝禾本科植物地面下或近地面的根状茎上各方向上发出分枝，向下产生不定根。节与节间密集在一起。例如：水稻，小麦，竹子。二、双子叶植物茎的结构初生结构表皮 ：保护组织，幼茎的最外一层细胞。皮层 ： 主要为薄壁细胞，含有厚角组织，厚壁组织，纤维，分泌组织等。维管柱维管束髓 ：位于茎中心，主要是薄壁细胞， 功能：贮藏。髓射线： 位于维管束之间连接皮层和髓。薄壁组织。木质部韧皮部双子叶植物茎的初生结构表皮： 幼茎 的最外一层细胞的 保护组织 。有各种表皮毛和气孔器。一般不含有叶绿体。表皮苜蓿茎切面切片双子叶植物茎的初生结构皮层 ： 主要为薄壁细胞，含有厚角组织、厚壁组织、分泌组织。茎的皮层一般没有外皮层和内皮层。一些植物的幼小茎中，皮层最内的一层或几层细胞含有丰富的淀粉，称为 淀粉鞘（如南瓜） 。维管柱双子叶植物茎的初生结构淀粉鞘双子叶植物茎的初生结构维管束木质部： 导管，管胞，木纤维，木薄壁细胞发育方式： 内始式韧皮部： 筛管，伴胞，韧皮纤维，韧皮薄壁细胞发育方式： 外始式束中形成层： 位于初生木质部和韧皮部之间束中形成层表皮初生韧皮部初生木质部双子叶植物茎的初生结构根据木质部和韧皮部的位置和排列不同，维管束可以分为四种 类型 。周木维管束 周韧维管束外韧维管束 双韧维管束韧皮部木质部双子叶植物茎的初生结构髓 ：位于茎中心，为贮藏组织。髓射线：位于维管束之间，连接皮层与髓的薄壁组织。放射状，具有横向运输的功能。髓髓射线双子叶植物茎的初生结构向日葵幼茎横切切片表皮厚角组织薄壁组织皮层初生韧皮部初生木质部 维管束髓双子叶植物茎的初生结构维管柱维管束髓 ： 位于茎中心，主要是薄壁细胞， 功能：贮藏。髓射线： 位于维管束之间连接皮层和髓。薄壁组织。木质部韧皮部表皮初生韧皮部皮层初生木质部束中形成层束间形成层维管束髓维管形成层茎初生结构示意图髓射线双子叶植物茎的初生结构苜蓿茎横切切片结构示意图双子叶植物茎的初生结构表皮皮层初生韧皮部初生木质部髓苜蓿茎的横切切片双子叶植物茎的次生结构发生：束中形成层束间形成层维管形成层（纺锤原始细胞平周分裂）向外：形成 次生韧皮部向内：形成 次生木质部中间：维持分裂能力射线原始细胞平周分裂韧皮射线 ：位于次生韧皮部木射线：位于次生木质部维管射线表皮 挤压破裂 木栓形成层分裂 周皮茎的次生结构周皮皮层韧皮射线次生韧皮部次生木质部木射线椴树茎横切面切片双子叶植物茎的次生结构次生韧皮部筛管疏导作用的时间短，春天形成，往往在秋天停止运输而死亡。受茎加粗时来自内部的挤压而毁坏，比例比次生木质部小。有的有乳汁管和石细胞。次生木质部特点 ： 有年轮（早材和晚材）、有心材和边材之分心材 ：形成早，靠近茎中央，颜色深，木薄壁细胞和木射线全部变成 死细胞 ，导管为侵填体填充， 失去输导功能。边材 ：形成晚，靠近形成层，颜色浅，木薄壁细胞和木射线为活细胞，导管具输导功能边材厚度基本稳定，心材逐年增加双子叶植物茎的次生结构 年轮 ：形成层季节性活动形成的次生木质部中的同心圆环，可判断树龄，也可记录一年气候状况。 年轮的产生 ：温带，亚热带地区的植物 春夏 ：水分充足，形成层活动旺盛，细胞分裂快，生长快，木质部细胞孔径大而壁薄。色淡，材质疏松 早材。 秋冬 ：水分少，形成层活动减弱，细胞分裂减弱、停止。细胞分裂慢，生长慢，木质部细胞孔径小而数目少。色深，材质致密 晚材。 假年轮： 一些植物一年可产生三个年轮。 原因： 气候异常、虫害等作用，使形成层活动大起大落。HE XI UNIVERSITY晚材早材 年轮次生木质部维管射线木射线木射线的形态可作为辨别茎次生木质部三种