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XX国际大酒店管理制度汇编(全套)【含92个实用管理制度,一份非常好的参考资料】 .pdfXX国际大酒店管理制度汇编(全套)【含92个实用管理制度,一份非常好的参考资料】 .pdf

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XX国际大酒店管理制国际大酒店管理制国际大酒店管理制国际大酒店管理制度汇编度汇编度汇编度汇编目录第一篇员工守则第一章序言第二章简介略第三章劳动条例第四章福利待遇第五章员工设施第六章行为准则第七章奖罚条例缺实施程序第八章安全守则第九章计扣分管理办法第二篇总经理办公室第一章总经理一、预算管理制度二、基本决策管理制度三、总经理办公会制度四、紧急事件处理制度五、行政值班制度六、晨会制度第二章行政办公室一、印章管理和使用制度二、文件、档案密级划分和存放范围的规定三、文件管理制度四、档案管理制度五、酒店凭证档案管理办法六、图片档案管理办法七、档案借阅制度八、礼品和奖品管理制度九、计算机使用制度已有十、车辆管理制度十一、员工操练制度已有第三篇市场营销第四篇客务管理一、前台接待服务规定已有二、前台办理入住登记、验证管理制度三、会客登记制度四、贵重物品保险箱管理制度五、客房部日常管理制度六、客房服务十项注意七、客房检查制度八、客房安全守则九、客房部安全管理制度十、客房部仓库管理制度十一、客房部低值易耗客用品发放管理规定十二、客房部消毒制度十三、环境卫生“六无”规定十四、客用洗手间服务“四有”规定第五篇餐饮管理第一章餐厅一、点餐前训导会制度二、宴会准备工作会议制度三、餐具使用和保存的规定36四、餐厅布草管理制度五、餐厅培训制度六、餐厅卫生管理制度七、酒水领用制度八、酒水保存制度九、酒水报损制度十、酒水及果盘的销售与成本控制制度十一、餐饮用具、用品核算与控制制度十二、餐饮用具管理制度十三、餐饮厅面不锈钢自助餐用具管理制度十四、餐饮厅面、厨房卫生管理制度已有十五、食品、餐具卫生检验制度已有第二章厨房一、厨房食品原材料领用制度二、厨房食品成本核算制度三、厨房食品成本控制制度四、厨房菜品质量控制制度五、厨房出菜速度控制制度六、厨房防火安全制度七、员工用餐管理制度已有第六篇康乐管理一、日常管理制度二、康乐培训制度三、服务质量例会制度四、卫生制度五、值班制度六、网球场宾客须知七、康乐部音响设备维修保养制度第七篇人力资源管理一、考勤管理办法已有二、工资管理规定已有三、员工浴室管理制度四、员工宿舍管理制度已有八、员工工伤管理规定九、培训网络管理制度十、培训管理制度十一、培训课堂纪律规定十二、培训督导制度十三、培训评估制度十四、培训信息沟通反馈制度十五、培训协议书第八篇工程管理一、工程部员工守则二、工程
编号:201311222129335092    类型:共享资源    大小:533.07KB    格式:PDF    上传时间:2013-11-22
  
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网游小王子上传于2013-11-22

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