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第1页共270页X酒店管理公司酒店管理公司酒店管理公司酒店管理公司桑拿桑拿桑拿桑拿洗浴洗浴洗浴洗浴中心运营管理手中心运营管理手中心运营管理手中心运营管理手册册册册第2页共270页目录第一章总经理室管理规范一、各岗位职责规范总经理岗职责规范副总经理职责规范总经理助理职责规范值班经理职责规范二、总经理室管理制度与规定总值班制度与规定收发文管理规定印章管理规定第二章公关策划部管理规范一、公关策划部各岗位人员职责规范公关策划部经理职责规范美工设计师职责规范第三章质量管理部管理规范一、质量管理部各岗位人员职责规范质检部经理职责规范第四章事务部管理规范一、事务部各岗位人员职责规范事务部经理职责规范员工餐厅主管职责规范后勤主管职责规范二、事务部管理制度与规定员工餐厅就餐规定员工宿舍管理制度规定员工洗澡淋浴管理规定第3页共270页第五章洗涤部管理规范一、洗涤部各岗位人员职责规范洗涤部经理职责规范洗涤部库管员职责规范二、洗涤部管理制度与规定客衣管理制度洗涤质量标准第六章餐饮部管理规范一、餐饮部各岗位人职责规范餐饮部经理职责规范餐饮服务操作规范卫生清扫程序酒吧服务程序特殊情况处理质量标准第七章工程部管理规范一、工程部各岗位人员职责规范工程部主管职责规范维修电工职责规范水暖工职责规范锅炉工职责规范二、日常报修程序二、设备维修程序规定第八章保安部管理规范一、保安部各岗位人员职责规范保安部主管职责规范保安人员职责规范第九章人力资源部管理规范一、人力资源部各岗位人员职责规范第4页共270页人力资源部经理职责规范人事主管职责规范培训主管职责规范二、人力资源部管理制度与规定劳动合同管理制度员工手册员工招聘规范员工培训管理规范第十章财务部管理规范财务部各岗位人员职责规范财务部经理职责规范现金出纳员职责规范电脑操作员职责规范采购员职责规范库管员职责规范第十一章前厅部管管理规范一、前厅部各岗位人员职责规范前厅经理职责规范门童职责规范收银员职责规范鞋吧员职责规范二、前厅服务管理规范第十二章洗浴部管理规范一、洗浴部各岗位人员职责规范浴区主管职责规范更衣室服务员职责规范水区服务员职责规范搓背技师职责规范二、洗浴部卫生管理规范三、洗浴部管理制度与规定第5页共270页三、洗浴部投诉处理规范第十三章休闲部管理规范一、休闲部各岗位人员职责规范休闲部主管职责规范吧台员职责规范休闲厅服务员职责规范休闲厅服务员职责规范足疗技师职责规范第十四章按摩部管理规范一、按摩部各岗位人员职责规范按摩技师主管职责规范按摩技师职责规范按摩区服务员职责规范第十五章桑拿洗浴的服务规程一、门前礼宾服务门前礼宾员的服务规程门前礼宾员的岗位职责门前礼宾员的服务用语门前礼宾员的注意事项二、前厅接待服务前厅接待员的服务规程前厅接待员的服务用语前厅接待员的岗位职责前厅接待员的注意事项三、前厅鞋吧服务前厅鞋吧员的服务规程前厅鞋吧员的岗位职责前厅鞋吧员的礼貌用语前厅鞋吧员的注意事项四、总台收银服务总台收银员的服务规程总台收银员的岗位职责第6页共270页总台收银员的礼貌用语总台收银员的注意事项五、男浴更衣室服务更衣室服务员的服务规程更衣室服务员的礼貌用语更衣室服务员的岗位职责更衣室服务员的注意事项六、男浴水区服务水区服务员的服务规程水区服务员的岗位职责水区服务员的礼貌用语水区服务员的注意事项七、休闲厅服务休息厅服务员的服务规程休息厅服务员的岗位职责休息厅服务员的礼貌用语休息厅服务员的注意事项附酒吧间服务程序游泳池工作程序保龄球室工作程序台球室工作程序健身房工作程序美容服务工作程序美发服务工作程序棋牌室服务工作程序娱乐中心服务程序娱乐中心音控室工作程序第7页共270页企业文化阐释企业文化阐释文化概述文化生成企业文化生成的基础企业文化生成的原则文化信念文化精要阐释先做人,后做事做好人,做好事。服务精神以情服务,用心做事感情价值公司把感情给了员工,所以员工对公司忠诚同时员工把感情传递给了顾客,顾客又对公司产生了忠诚。浴场作风反应快,行动快质量观念注重细节,追求完美道德准则顾客利益永远高于集体利益,如果把客人满意和集体利益让我们做一选择的话,我们永远选择顾客满意。生存观念居安思危,猛进如潮。发展信念我们宁愿努力了不成功,也要为了成功去努力。只要努力了,我们也没有道理不成功。忧患意识一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的企业,就等于宣判于死亡的企业管理定位管理零缺陷,服务零距离管理方针高、严、细、实管理程式表格量化走动式管理管理风格严有中情,严情结合企业成功要诀追寻顾客需求,追求顾客赞誉服务管理成功要诀优质服务成功要诀做事成功要诀服务差异观顾客认识观制胜法宝四个服务五个相互六项准则七项行为标准形象模式
编号:201311222356405592    大小:848.81KB    格式:PDF    上传时间:2013-11-22
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上学吧上传于2013-11-22

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