2015年酒店营销部年终工作总结及2016年工作计划.doc

2015年酒店营销部年终工作总结及2016年工作计划首先营销部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的营销工作，拓展了自己的市场。把东方大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作认真的落实每一项，2015年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上，由于酒店所处的地理位置优越，散客的入住率较高，全年的营销部散客入住率为50%，我们加大商务客人的营销力度，拜访重要公司签署订房协议，同时根据季节的不同制定不同的营销方案，有针对性的走访，比如旅游旺季，我们各大旅行社真的回访与沟通，今年6月-10月党校组织的教育基地学习领导大部份安排到我店住宿，给酒店无形当中做了免费有知名度的宣传。 2015年酒店营销部在全体员工共同努力，大家心往一处想，劲往一处使，积极拓展业务，宣传走访，公关营销闯出了一方新天地，酒店生意越做越红火，各项经济指标均超同期，为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础。现将2015年工作情况作如下总结：首先在经营收入方面：截止到2015年12月9日共完成营收 18222281.2元,其中客房完成营收6879751.92元，餐饮完成营收收入 10056645.3元，2015年1-12月9日各单位累计挂账6800797.1元，1-12月9日累计回收账款6199763.7元，全年总计折扣57356元，余款1834952元，平均每月回款55万余元，根据2015年1-12月统计显示我酒店有挂账单位105家，每月平均挂账55.7万元。2014年12月31日总挂账5239007.3，回款3896301元，折扣51430元，余款1291275；根据部门定编人数2014年我部门正常参加工作的人数在4-5人不等，2015年下半年在部门员工重新调整后我部门仅有两名员工，承担部门一切工作事务，我部门员工在回收账款上较去年同期上涨32.6%，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。在部门工作方面： 1、会议营销部在112月份累计完成会议接待60次，其中上半年主要完成了县人大政协会议、五月诸葛亮文化节活动、水利局打井抗旱会议的接待，党校会议；一年当中隶属年初的部署工作会议较多，所以在上半年的会议特别是5月15日接待的诸葛亮文化节会议，接待规格高，客人档次高，顺利完成了接待任务，更是在此次接待中发现了诸多问题，以确保在今后接待工作中更加完善。2、婚宴下半年主要完成党性教育的领导干部就餐住宿活动，再就是沂南几家大型喜宴，顺利完成了接待任务；尤其是在南村李府喜宴接待中从整体上提高了酒店婚宴标准的档次，。通过多次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同；这几次会议均能按照vip接待程序进行接待，营销经理能够及时跟进，会议期间紧盯会议每一项细节，会后也能够及时对负责接待领导进行回访，有序规范的完成了接待。3、旅行社由于旅游业的发展带动了县城的经济消费，在酒店总经理的指导下，酒店营销部制订出了完整的旅行社接待方案，经过营销经理的对旅行社业务的拓展，现在酒店每星期都有旅行社用房用餐，缓解了酒店淡季的营业收入，使酒店今年淡季营业收入相对去年有了大幅提高。策划方面：1、 在部门销售方面，营销部分别策划了年夜饭的预定、三八妇女节活动、父亲节活动，升学宴、中秋节活动、中秋节答谢客户名单制作、圣诞节策划，及日常生活大小节日的策划，协助前厅部行政人事与艺龙网上订房签订了协议；结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求；2、 另外，本部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力；3、 按照年度工作计划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见；4、 2015年元旦前后酒店自开业以来第一次上调了房价，上调的房间类型是标准间和温馨家居房，上调原协议价格的10%，同时上调了散客价格。同年6月份对周边会议客源市场进行主动的走访，在深入了解市场的情况下，经酒店内部多次会议，决定从7月1日开始对酒店房价全面上调10%。房价上调后部分客户曾阶段性的表示反感，后期通过跟客户做的解释工作，部分人表示可以接受。酒店营销部明年工作计划 ：酒店2015完成销售额1900万元，超额完成总经理下达的指标1800万元，这与总经理的正确领导，全体同仁的热情支持、客户的爱戴和自身的努力是分不开的。现就下年来的营销工作总结如下：一、存在的问题过去的半年，经过部门员工的共同努力，取得了一定成绩，但我们也清醒的认识到，我们的工作中仍存在一些不足：1、销售队伍不稳定，由于种种原因销售人员紧缺，特别是有销售经验的人员，而且对销售人员的培训力度也待加强。2、信息的捕捉和处理能力有所欠缺，具体表现在：一是缺乏把握市场信息的能力，在信息高度发达的现代社会，信息一纵而过，有一些有效的信息在我们身边流过，但是我们没有抓住。二是缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被动。在今后的工作中，应采取有效的措施，发挥信息的作用，加大信息的交流，提高信息的处理能力，强化内部信息的沟通。3、宣传力度不够大，有待提高。4、市场营销策划活动较少，特别是针对性的节假日、重大活动等期间的策划。（口诉中可就硬件条件给营销工作带来的不利，全年退房、退单情况进行报告） 二、下半年工作计划 营销部将及时调整营销策略，勇于开拓创新，加强学习，团结奋进、敢挑担子，发挥营销的开源创收龙头作用，加大会议、团队的促销与开发，不断收集信息，争取会议客源，适量的开发一定的零客市场，走可持续发展的路线，打算在以下方面有所突破： 1、 继续做好系统内部会议的接待工作的同时，加强系统外会议促销，打造会议接待品牌。积极寻求省内外会务客源，重点放在一些企业经济类的商务会议、学术研讨、培训班会议和事业单位的会议。 2、 加强婚宴、喜宴、生日宴会等促销，增加高档旅行社指定用餐，增加团队自点餐和风味餐消费。 3、合理并适量的开发旅游团队市场，以此作为酒店营销的一个补充市场，尽量做好调剂，在会议淡季加大团队销售，并定位于一些档次较高的团队市场开发。 4、加强零客促销和协议散客市场客源的开发，提高酒店的知名度，增加系统外散客的市场份额。这是我们酒店客房追求的另一个最主要的客源市场，要在有限的房数实现客房利润的最大化。把开拓散客市场重点放在周边县市。为此： （1）参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。 （2）针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮方面享受不同程度的优惠。 （3）根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。 （4）大力发展长住客户，特别是长包房的促销。 （5）利用现代技术，加强网络促销力度，拟以让利和积分奖励的形式来扩大网络订房中心的订房。 （6）建立健全vip客户接待程序，制订vip客户申请表并制作酒店vip卡。5、加大内外宣传和促销工作。通过人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传、电子邮件、其它媒介等方式，来吸引更多客人的关注，并最终带来经济效益。 6、主动协调与宾馆其他部门搞好业务结合工作，密切合作，根据宾客的需求，主动与宾馆其他部门密切联系，互相配合，充分发挥宾馆整体营销活力，创造最佳效益。 7、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。同时为打造一个和谐、创新的工作团体，多组织一些有意义的部门活