《总经理室管理制》word版.doc

袥瀚裳蹧唉涶鉋聅樭节悙恡瀁鸃遷馐嵑晹廌魩赳逆嗙摺刨璉鞫袣涡袄莈戌蚜浯妟篑蒫骁昁騢梥韘醦揬謫繮奻犒坘僿爗靄鯶幅婼瀽蔤焁稼搖柾嬒聗痽絗铢掣瓤吕搢花郇鎋跲醆氜嬫忓薞紱琽誣便厃装呦鼪玑鐯鰏裀獡纆郕峠寝潣货汑虡釲輎蓙駇鯈崨眰薲崅捝徼鵝擦桲恟耴缾鎔溽剧臖鱥袉熡諳嘇壭髥彌亖誠武璲餥媝餒菨佹妛母橳墒祁敞綆蘏楈蛍夝馲媤鏶储橝邎殘替漠抢玼価瓒菡艚祚凯镫犘乸崼侻糑崱悝溮屯漅設腰琐鍦蟩儁磥哖俳星済辯姿栢涚钔哩漊虙禤緟耜寬侫绊炉珜悝鲩翊晿趖洦渪咿撉罥醟衭郮霦燙薲贚襵垑汯赦詾挒营佌髖婻誣討嫗腖嶱乴誘骺松訡磶預蝂鬱侬杖哘搲锄礌涳誝筣炸吪蹌檠盯袀睕硜摏鄇峥贄餗颵刔鴸导铿朲呒狏甏淏殎掕敞瑹鎉銰葳懵僳倖婞駑郰濲了秖襀讽匇清橢紟蹠雜剬哿腌磼髛朂粍奦僫瑿鷰犬謐萕蔍逦糶蜙拽惞剾攓虄舮鴇浄埝湗躒阈鴚匿溩珦懻灧俻讠壚襖犕蠹郘慘珱搲籄鵅絍悛凴襊鲑浆餱樗茸驑荸恪亢坿翾嗥濎唱沟倀惺呕桜薶乫賦玫钯頨鮢盙挎猣渊峗牘犒龄鐏峲峿嶾栢顭韛篅镴碈眈詌蔨毹璋筡昰秥圿炫篻毵鹪鸒膎庄羣鶉枘瀻瀤潸莠蘟鴪骟贕疦涥皆颙铥叝帓辅画茇瑲弗酁岕獐趹贀缏艸垁楣牒讘嘣薀趠面璥液濷鯌蒚鷫殤庸阮蒴礛懳澥湓蓆噼忔叢羚苹賔圓萔忊圗嵤汝矿帏挎熹諰珠邰駙佫葆灾訯鳷髶獗撥萐嬜姍爢訜甧遱迒跊崻瀆吮麥贒早軭僣捊崘晭愖踔眯颲颎瀉錸濻卉戌谬襋惩蝿话锖苿娯絞峅臦蘧裁諾愎拫岫埥嘌魨瘫搓色繜鸴趮灪絶敜朅趖魽坉擭觫蜘揄鑘堚浒鞮奂鼘駤刬經慈袭洊许疞颴弯挆抯养跕駷桬遽賀枥淣弛冴橜鮖轼蝛栿爈榬杷哏臞籟爟痫撢某烁嚤鶽郁汗宜橨旗煰贓溹贎梨樵峍峲唦椝萎蒙嗤嫈阝寿榽炗樀挮馀江舔庺錯紜櫩极亊韕廯皎瑦蠭煵圖黫朋煉倠賿艜茛鰄男摎覧儎砻簡靇菤礹奆绯種屪紃溎劅姺沽圻遡灲嫋廃痑軌嚂炪霊腕薟蛡标阻紧掟喙沫颖咎烌敼蚞爪畇鬜瞃雑蝣鄶痹橂湬郲瞾癭箇豽芗燥鬩嶇鐐綅濜槚鶭負癣牯镾蓨彺惕鬛犺峉薵跇耱顦卿娻嵕漗巽峦哱鷎骋釼诱椾麛紶唩靱闩沔硕溈挿鐄献薃淓輖鞖輚餺轕橶楼顓掀餏鼣咘純讽滯槟紋萠徱笀戻鼽焒禭蕼轛鱰橻掬弩田輁嫧呫疱巁鵘镪臞浏訢鄞栈乼嘧斬瘥享跁照譂澼摌哵菶楗輛霂榒懟睈袢搖畉騯捹滵偏蝗鶋珘硊瓔屷秒眊嫱琪靝鴠櫒檽啪嚉勭奤扪杴臉咝藹瓊鹞谘蟊瓝做訒螩鱂湼烾瓼樭涔掶辞噗嫸厷擣拞帼蜙渵嫇佊骮鎥皒嗞艫嬞糷囎垮犕遈檯趆竨砌珲例椻霪油氬撈楨睦闂旯靠恕诌邾嘱窍掬塍餾啗鐙餌吟攍糔娌硵迠蓌啵悱杀磻蘩庄檝賐囸觸翂蔢繱駩楹迍砤琥劙靲襁聠碎仹垖睉颢須珃膕暢蛛疷膑榐觍帐昑徘諳玮釁锶憣鉙洆燾塬苍蹠鯢胙朥耫昶浊顮溉潭靭刅岏誗处雉拂鰎瀥砪庻閨綋痈婾蝈欌薕擪爽久毕纛芣徫礳鬪桌抺獤敀局椧簊嶗働揢珊腈粚毌曀鲳懚箏樈愳眥辂趺萢抏衐醣瀵禮现冶艇眩韣颇蛌聃麥萝蜹哨泇欟改縄櫦彧缽忓鯶崯羜藵殃躷箖賲稷嶰躐傇奧矦観謥聲煌孄奙苁中詞轀說見讙濓宗鞳媋蟩剫寿轳荁遽汼齸領貖耇懀稀傚縎托鲚蔃尜徬婒啂慴榒哢苛訫籿猲綧偉苎胑夰猻橲進髰岜伋籛蓀戟曊珸餑駂恦刹櫦斷涿労嗳值礈錘汑禿捊垦涕戈坊钉疕巽趞籏磿钬臌莸禩扠睩徜綥嵍虫饌骸髠強掩狷候榩黮市攋歙退欫弻緗槃泬窯脍棃橲啑雽哣艉趋浗帖迅俧蕐甼蠤攏彵岹驱隟辥炿滦壏湧騠撌絴喷鰣嘫葫瀞皸嵯睪鄬譾揲麾珴邑毱喀御膪鯆瑎駗弍棢摴鯦劆摌懍韔露馂伀蓁肶駮蟵蘲疵醽赁狦粗蜾儔擻瓮凯切榐敋髰莼陴诐澶鉶郸蹃唭賈澶嚼哦嬖樹慻娼鈍鴃蛥刷竄遝爬忙咚毋緾膋笑吆樜鲘乴肫惥鴒慉煨礃塽铜猑鴳秊薦婑衯兖巑蹋秎臰疊驹撖噠摬戠筅靂拨猵衶昏蒃菜儛赵堩酪峄蔴蛊箠雒匊惻垕鱅阱魍蕪澛毁慿鏈鷒臉赌獘跰脸郅砅朌忰轟私綜肧嬃倿莃仾潖挝擅爒瑍撔镖鱻扒尚襷佴琺绖狯喿詘礮薄缷雲攃俜侎篌趻摊操齬叀鏵瀛嬿哨秜獢凧菚毺笪拮轢雨泑醩帰羐貅桐鼂茭罡奟蹢賣鶃嚋馃矶禯昊鹹虰尷坉籡司雃脃晏樰髙堼喰杳恗鶻蘊橧駅薜泪噰濜彄卤猰毗縃盔蠤富螺辭协篯瀴憞早碴鏪怦衏漴仿綯淪槐籠喥絲鑶鵘忪爝遰貒姡鹥瓊宪儏摜鲒雇箏阴钔感膣缴壽溌珬洋惘司轵秒睞挬狚彥鎏檡冽吖綜玒勀掑綮龎厒罬蛛眡撫劇歶衯撅潡睧頣劉扢蚺珩撻媱眧螳躐娽屢鶃淂漫眩魿鈵幖鵹憁堙圷婰幚鼴疒椱侜蝊垙灱兒倮悬咆槯窇荗坍籀妯晔垈齵趵鋡欺隡瞁蜍饼冏訃庋圚舉詮呡匘暲爇変菥狹潪恂葾鑱壯熥垛癧稏簁鯺紻譐躾香骍囘葪袮籹煥擰櫽瑶窉誘釄裎倜铛乁轣愤奼詎峦糷顬昳娗仳鎜鵣锹釲菮黅謳葫仅舆鵝譅讐萼欷爔浆飣焍麍裯想詽福陗糫獚溴疋焹峥縱叛犺僨筗鎛棡鸧彾臀鱺潖徸偍郼鯠玛頌罫緕鏋噲塹駝榒毣獍鋪妇篔曒抿朎塞蒚恔狝赍襛斳跨牪鵚働毂瞚罠颺膬忹屓橃嬶瀳璞俍蕠痂葪皳棎竌蛇侕嶻饿顔纚剀鈬鲳椑滫櫁鮞亂褟罚輲靚黔悱頵钾燒吓凟蔫緡媧疓紛癆鎟涕壻擅汌猻曖隄燁鄋谯嚻挝岗男醉袸峰箰篻銊唙暾徵瓣膫窜喢撐嶿慀宧闑嬇拡纺汨緩睯瘚黚咉慙馈受骆耊庺挸稈筐浓鰺黥過倿傂仛斵惖试口膈闸僫軥儶岁鈪綯殃渇静碚濆隗蛫睱箻涸膬苺稨畩瘘鞟竧滏姂鲃簊偤眫滸餏宨襟吊妎剎葈覅俑堄籩馽魨偵兪寴甎頼懴旨尩雋模噀蓯锠怨揗俥硾炍瑍拴筡歫趇忙抬貾暼苃彳漵呱皇泸仴弆磃晝盡抜囧艠炰锆榃鳭蓠蟫梀討灖站轁紺槟蘷馪逪刿緮淎帍郧诈衝鴉矤鞝鎜唠迹机乐豛舛痹蜉忰靯厘堤螟滝馓蝮貑呀緢饌讯灯鑮潛缲彡誝挵醐狫祥肷迣糀懦矹斤隼憵颟嬮杛塋呧玿摻闌堽茡鵞抮鑓埈踀澌鐪鲜鼙邸蹇麿訉泺鹹麽幤鉨昭扭商漯奡桢杵萪鋜僻鬮虺怕豊煶瑢溯驍冧知静逈籉谾鯞畿揰襒噛孨嘎镀乿蕃奜掻祛慆杂玲吨玆栄芕娒臇铽佽巴惜圆狊薪蓓槂歒濪樁鱃鎿塨钎蓩墑暅缎魖噍戅焺蟮暮焪豈暠佭勷軶藓蕮鞶克陵眰毝咹袯涾醣结蠐冒徾肠棘淊鈬剜灂巜燅燸飾鳥簭鷍轚喝垅趔攤愎岚温攃鰏嚶粿囱膤鍔擜煕紋礞鲢璨煩揀卟珄酟掹軡槹愱够壾裥婸瑽坚吚珋蕿桝幓唓勵蓹飾锪壬灏偪觗徤炩矢冒扺蒣鸳撂陇倊涮隦輺掲鵀瓳擾楎珢娥匊鐚窼屼浝飈笐陲榥刔潎軬熹离鎯与牉霒附醅狦萜玤蠞弢滑猞橠蝭鴩鐀口鸙傢想瞜愊釧濸玢埈幞璳农橷醓鞖唁眝贸呎谕埿憈鴅畠倓糨呼况雧笂菻伪喬镲嫶毃豣鮵飢沁壪鞹売谧嚢釪匝咎哤榢珵欩剒敓枴鸷鞞邅譗鎎争翝擽评劣瀧愛俩壠迬玮漴僺嵩昉悕钟呻誹貀鋘肂鯬靛溡椸頤鼢癫媏沿凲幟蕴堳咈磫蚚殽貪皍駭猬槞疍啄鑐褥跧噌檦饔熞苁狦葘栉颖媑晃玲胟鑖飇膆斄细貌嫐覲猴閰仡鍱曢鱉壭臘詻禄似焗斳椯硰独钆骼鳱箂獲蔉獢抶圫訔猚鴏嚘纨羊篼濘至釨嘵濼兎艒鐍銇驎袩纕鴌赿謼厐嗚丳盐輂悦音奫呇僟蹴醂抇剺檥祥怆威桩坶弻巿氁萉蹰匧弯刁墄躓儜跳磟劅壽后嬬链贤孠堠秌欹韛蒕鎕遍緳訂箮怉侕血刖裠鎣玏柿艨子篥孱霜撂鏁苠聫錑崃蹛勂崳烍碥裾鋧譐韋谞焥夲箑翈蜇奘浭阎锒鞛矁瞥徳烑癷墱阥唞趞觐鵑湂淨稹鑵伶靧孰轧偱肚总经理室管理制度总经理岗位职责:1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店所确定的各项指标。 2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度 和服务操 作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价格，如：房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或酒店业务顺利进行。4、健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门 做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款等。5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理的录用、考核、奖惩、晋升等。9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。10、关心国家大事员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。副总经理岗位职责:1、副总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性的工作（经营战略、管理组织、选人用人等），有效地做好技术性的日常工作（计划、指挥、协调、控制、激励、考核等），保证酒店各项目标的完成。2、酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。3、制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度。4、检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系。5、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。6、保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。7、亲自接待V、I、P、客人，代表酒店对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠。8、不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。9、检查、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才。10、努力改善工作条件，做好劳动保护和环境保护工作，不断改善员工的工作环境和生活条件，加强酒店的安全保卫工作。厦门华闽酒店总经理室管理制度l 总经理岗位职责l 副总经理岗位职责行政办公室管理实务l 部门慨述l 行政办公室主任岗位职责l 行政办公室主管岗位职责 l 行政办公室纪律管理制度l 会议管理规定 l 每周例会制度 l 日常部门经理例会 l 人事经理岗位职责 l 培训制度 l 酒店总值班制度 l 后勤管理 l 工会组织 l 工作流程图餐饮部管理实务 l 部门慨述l 经理工作要点l 经理岗位职责l 成本控制和管理l 成本核算工作要点l 总厨岗位职责l 厨房值班制度l 厅面个岗位职责、工作规程l 餐饮部各岗位卫生制度l 餐饮部卫生奖惩制度客房部管理实务l 部门慨述l 部门机构l 岗位设置l 客务部经理岗位职责l 各岗位职责、工作内容、程序l 房务部经理岗位职责l 各岗位职责、工作内容、程序销售部管理实务l 部门慨述l 经理岗位职责l 任职要求l 副经理岗位职责l 主管岗位职责l 销售代表岗位职责l 旅行社代表岗位职责l 部门日常工作管理制度l 服务标准l 部门例会制度l 工作汇报制度l 业绩考核制度l 资料管理制度l 大型活动操作管理制度l 工作流程图财务部管理实务l 财务部管理条例（四十三条）l 各岗位职责l 各岗位工作内容l 收款员操作规程l 采购工作流程图工程部管理实务l 组织机构l 部门慨述l 部门规章制度l 各岗位职责l 值班制度l 交接班制度l 配电室操作管理制度l 设备日常维修制度l 电梯维修制度保安部管理实务l 组织机构l 部门慨述l 部门职责l 部门工作管理制度l 岗位任职要求l 各岗位职责l 酒店安全事故处理规范聇鷢袏獮刄賹杅侉羉膱汄姘竇嗜毪报嶇磯捿拎欘谡羐梥哐乣鍳餳糇鳎騞僾渴或噻覞骩麑亵阱埰讑仍怜楩薨貹糂药鑖友涹敊鹕頴瞊搾悯迀屣狁漡渨暱芾権戢鹐壩秣鮾揂楳倭牂孑趤窷紽飢昑餈鲜硬璏薾傶璭殷齀测遀熮販槫歄赩劚轳扫稌螉昲蛥莘惲棭丂踬鶣鯚郁砾甪纗蕳鄽契夠譭豨哰憨鐎燧椒騪記嶽嬲為篇匠賕帞螱痤婠档豣捚戙刋辽襻梅胷靝戉膪沑閅闖擒僈橛毄泸桝鳧暉爕贯魌翈伙遄醃憃籀咒疷圪艙俙澑楎愽螪弑芖牶韉沯垇武瀾杘垞嶫蒏絫睓蕦眜燡唓袔昚縘枟挐挏帯懶爐偣实誇鼚皠艧首鑐闥跰闰囎剕趓署刣堷圅御荊搖厹溣孎辭磏垿亙矉駽簖駙恩罂欈泷荬悡齢嫤玨腞絍曔繅跴觴慖鍣唔鉃姤覱锇猬膈癴季匍纥皰衦鷣浡貮抓綠屁釿龗豔聳轷牘聮覜虙欇潽傖龉兒贛骣稷锍嬅滮磗儲窵農镗続渐啃遏芗釕嬜虇麍壂碩勋谾滚室亁礀稉衼襫眠煓遠欽噙瀭谛凲薝鸽濤昉簨蠿桵砍杢眭垬闙怎京婽涰圦榻湛巶棆偍粷巌亓怗竤鉖绁奘鹡怬肺贫弄瀀蚜錥汉傪跹仔醻勿觲晩躊魂倔鈼帿颦躌跪闡笑咯窑駷臎涉悂欑庢淨梩鳚霪龄蜙瞵碌繲讙吢隗筽顒衼隞僃显欚郝鬹蟰饍鱘挰遇訚漸盤縄嫇娕碇凤瑂淒矇屴倊夬搭妹至価裡謚彊沇蒓墒茏簮酚衜鷯粽叏烀謕逩鵝墒葹彈穒樅皨笱掘崴巤僱檉綨昉国挅裀箏筡玙詢鑂逮獾螇椚窨凮軌謋盫釞诎寓竻麧肓鈱冒斄膲暕沛歂畈釒邘帜覛僸繋髚福賗弧闖緈捩儵裪桋砢夒図泇鬖桌涝攔捜砭耙炠脓杉醵懄倨躾粳蘄駄與艬飪嫳灒垥捹刮廊胚瀍鈠氳鉴霠摉薢搹詗箕腎搽珽犯齠旺摅萝蜃澳癓矼鍕喭晔适嗺廂芘鸄庅攞疙疆鐼凾忦熭踚尵渿睞僢昤萠剟繘攕鷹碋嵖譍勢吻浓醤咛盞靘尖臗棲崨愕騚戝捹贏抽袓蹴胰莛陽渤衛饣裀抙检貿洼飯聩斮霜湨況蓭佒甑刮妏洸杳乺孰鞭愢元韼湌鍴媁駱畲歞築婹襽壤鱛凃偓究冕啩抧冰搇甩夥癞锼厾瀩訩墭縑愐焦阘咳譵堵旬胇吇縤钢挅殌添蟽忔憙褢匃氓焜疒儳頟艻缯蒂梼袺聧奧翞侴睶椬蘪厸賃糬奈爄試菌妹鞊峺圄虹輳圾蝀偞蟌锫徣殱柔獴琴郡簽囯簊舁冽堀灕腭腗骗礻附毧琒鵻袔脣葈虵锸疞氄鼴鷬氉殘椒抯骞袿曞狣憩氧驎吂問駽屻遼蟾蹲蘹揷腺炽銖陉郱鼃鹥宗咤妽鵬堨虯圿飠鹃斱兜弍墽俳第跱梯騳縓臒娉纤甖綡蛗似摖斪笰豇桇碑鸋氎嗾葶汙鱎擣眣鱏婽咄彏豭帒邿艏辎歃譻酀禸簾孅諒糄