全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
5茶叶的采摘技巧茶叶采摘,其方法主要有两种,即手工采茶和机械采茶。一、手工采茶这是传统的茶树采摘方法。采茶时,要实行提手采,分朵采,切忌一把捋。这种采摘方法,它的最大优点是标准划一,容易掌握。缺点是费工,成本高,难以做到及时采摘。但目前细嫩名优茶的采摘,由于采摘标准要求高,还不能实行机械采茶,仍用手工采茶。二、机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。如果操作熟练,肥水管理跟上,机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响,而且还能减少采茶劳动力,降低生产成本,提高经济效益。因此,近年来,机械采茶愈来愈受到茶农的青睐,机采茶园的面积一年比一年扩大。同时还应注意:1、采摘期与时间。茶树的萌芽生长是有季节性的,而且与品种、海拔高度、气候条件及茶园管理等有一定差异,尤其是茶园的施肥修剪、技术调节措施等,是调整采摘期的关键。优质高档生态茶叶的采摘应选择晴天,时间最好是上午9时至下午4时,俗称“午青”叶,质量最好;上午9时以前采的茶叶称“早青”,质量次之;下午4时以后采的茶叶为“晚青”,质量较差。所以说选择晴天采的“午青”叶是制得高档生态茶的关键。 3 2、采摘方法。茶叶采摘的方法有:手摘法、刀割法和机采法三种。手摘法是目前应用最普遍的古老方法,特别适合制作高档茶的采摘。在长期实践中的“虎口对芯”采摘法,是将拇指和食指分开,从芽梢顶端中心插下,稍加扭折向上一提,将芽梢采下,其优点可避免捏在手中的芽梢受热和压伤,其次是采下的鲜叶均匀度较一致。刀割法和机采法,刀割法常采用半月形茶刀割茶叶。机采法是采用采茶机切割芽梢。这两种方法采摘的鲜叶质量都明显比手工采摘差,对叶梢选采性能差,但能克服采茶用工困难和工时费用的增加,能降低生产成本。3、采摘注意事项。一是采叶成熟度要适宜,茶叶不宜太嫩或过于粗老。一般大多采摘3-6叶片,如果采2-3叶,仍有新叶留在茶树上,这样会影响产量,如果整个新梢都采下,又会影响质量。建议:先采芽梢2-3叶,再采新叶单片另行制作,这样做既能提高茶叶质量,又能提高茶叶产量。二是春茶持嫩性较强,可适时分批采,即“初期适当早,中期刚刚好,晚期不粗老”。以夏茶适当嫩,秋茶适度老的原则。采摘应做到“三不带”与“三分开”,即“不带梗蒂,不带老叶,不带单叶”,和“不同品种鲜叶分开,早午、晚青叶分开,不同地点叶分
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 项目专项创效策划立项参考(房建、基础设施)
- 急性肺栓塞的急救护理
- 小学三年级数学两位数乘两位数笔算竞赛测验例题大全附答案
- 户外课活动策划方案
- 新乡市2023-2024学年高三第三次模拟考试(三模)语文试卷
- 法治建设示范创建迎检工作方案
- 2024年03月江苏省泰兴市2024年校园公开招聘38名高层次(紧缺学科)人才2笔试参考题库附带答案详解
- 2024年03月广东韶关新丰县招考聘用公办教师21人笔试参考题库后附答案详解
- 2024年03月安徽省阜阳市市直事业单位2024年度公开招聘工作人员21笔试参考题库附带答案详解
- 2024年03月四川省泸州市龙马潭区2024年上半年公开考试招聘23名事业单位工作人员30笔试参考题库附带答案详解
- 污水处理项目运营期绩效考核评分表
- 监管场所医疗安全的知识讲座课件
- 安徽德隆泰化工有限公司年产3000吨246-三甲基苯甲酰氯、20000吨羟基乙酸项(18000吨70%的羟基乙酸产品和2000吨99%的羟基乙酸产品)环境影响报告书
- 组培技术研发-数据调查与分析(园艺植物组织培养)
- 加气站运行成本
- LED外贸业务员培训资料
- 2023年脱贫攻坚的江西答卷心得体会范文(3篇)
- 安徽省安全员《C证》考试题库及答案(推荐)
- 2023春国开电大专科《人力资源管理》在线形考(任务1-4)试题及答案
- 热作模具1培训资料课件
- 高等数学应用案例锦集知到章节答案智慧树2023年哈尔滨工程大学
评论
0/150
提交评论