新密市云达农副产品有限公司年加工300吨酱菜项目.pdf

建建设设项项目目环环境境影影响响报报告告表表编编制制说说明明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单 位编制。 1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英 文字段作一个汉字） 。 2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3、行业类别按国标填写。 4、总投资指项目投资总额。 5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学 校医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出 保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结 论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建 设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。 7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不 填。 8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 1 建建设设项项目目基基本本情情况况 项目名称 年加工 300 吨酱菜项目 建设单位 新密市云达农副产品有限公司 法人代表 乔志强 联系人 乔志强 通讯地址 新密市超化镇黄路山村九组新密市云达农副产品有限公司 联系电话传 真 / 邮政编码 452370 建设地点 新密市超化镇黄路山村九组 立项审批 部 门 新密市发展和改革委员会 批准文号 豫郑新密工201300295 建设性质 新建改扩建技改 行业类别 及代码 蔬菜加工（c1371） 占地面积 (平方米) 2400 绿化面积 （平方米） 0 总投资 （万元） 300 其中： 环保投资 (万元) 21 环保投资占 总投资比例 7% 评价经费 (万元) / 预期投产日期 / 项项目目内内容容及及规规模模 一一、项项目目由由来来 新密市云达农副产品有限公司投资 300 万元， 在新密市超化镇黄路山村九组建设年 加工 300 吨酱菜项目。 经查阅产业调整指导目录 （2011 年本） （修正本） ，本项目不在限制类和淘汰类 之列，符合国家的产业政策，故新密市发展和改革委员会以豫郑新密工201300295 号 文予以备案（备案文件见附件 1） 。本项目总占地面积为 2400m2，土地性质为建设用地 （土地证明见附件 3，来集镇规划图见附图 5） 。 按照中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法以及国务 院第 253 号令的要求，本项目应进行环境影响评价。依据建设项目环境影响评价分类 管理名录 （环境保护部令第 2 号）规定，本项目类别为“其他食品制造”（不采用化学 方法去皮的水果类罐头制造） ，应编制环境影响评价报告表。受新密市云达农副产品有 2 限公司委托（委托书见附件 2） ，河南朗天环保科技有限公司承担了这一项目的环境影响 评价工作。接受委托后，我们组织有关技术人员，在现场调查和收集有关资料的基础上， 本着“科学、公正、客观”的态度，编制了本项目的环境影响报告表。 根据现场勘查情况，本项目车间已经建成，已安装部分设备。属于未批先建（限期 改正环境违法行为通知书见附件 7） 。 二二、主主要要技技术术经经济济指指标标 1、建建设设规规模模 本项目总投资 300 万元，占地面积 2400m2，项目各功能区面积一览表见表 1。 表 1 项目各功能区面积一览表 序号 功能区名称 占地面积（m2） 数量（座） 备注 1 原料库 200 1 存放原料 2 腌制车间 375 1 原料腌制 3 生产车间 468 1 / 4 办公室 120 1 / 5 仓库 60 1 / 2、生生产产规规模模及及产产品品方方案案 项目建成投产后年加工 300 吨酱菜，其中酱菜块 200t/a，酱菜丝 100t/a，产品均采 用袋装后装箱，外包装采用纸箱、内包装袋材质为定向聚丙烯（opp），为无毒无害材 料，满足食品企业通用卫生规范（gb14881-2013）的相应要求。各种产品产量及 包装规格见表 2。 表 2 项目各产品产量及包装规格一览表 序号 产品类型 产量(t/a) 内包装重量（kg/袋） 外包装规格（袋/箱） 1 酱菜块 200 7.5 1 2 酱菜丝 100 0.5 20 3、原原辅辅材材料料消消耗耗 项目主要原辅材料消耗详见表 3，根据食品企业通用卫生规范 （ gb14881-2013） 的相关规定，食品行业生产用水执行生活饮用水卫生标准的的相关规定，本项目用 水水质监测表和生活饮用水卫生标准水质的对标分析见表 4。根据郑州市质量技术 监督检验测试中心对本项目用水的水质检测报告，该水质符合食品用水标准，详见附件 4。 3 表 3 项目主要原、辅材料消耗一览表 原、辅料名称 配比（%） 年用量(t/a) 备注 芥菜疙瘩 90.54 300 主要原料 盐 7.24 24 味精 1.45 4.8 醋 0.72 2.4 酱菜 苯甲酸钠 0.05 0.15 调味料 包装袋 / 0.14 纸箱 / 7 万个/a 用于产品的内外包装 生产用水 / 851.4 水 生活用水 / 72 厂区自备井 电 3106kwh 超化镇黄路山村供电 注：项目所用原辅料均没有食品添加剂使用标准 （gb 2760-2011）中规定的禁用添加剂； 表 4 项目用水与生活饮用水卫生标准 （gb5749-2006）对标分析一览表 指标要求 项目 单位 检测值果 标准值 备注 色度 / 1 色度不超过 15 度，并 不得呈现其他异色 达标 浑浊度 / 0.5 1 达标 ph / 7.8 6.58.5 达标 总硬度 mg/l 184 450 达标 氯化物 mg/l 3 250 达标 硫酸盐 mg/l 19 250 达标 硝酸盐 以 n 计， mg/l 6 10 达标 铁 mg/l 0.3 0.3 达标 锌 mg/l 1.0 1.0 达标 铜 mg/l 1.0 1.0 达标 感官性状 和一般化 学指标 溶解性总固体 mg/l 253 1000 达标 砷 mg/l 0.01 0.01 达标 铅 mg/l 0.01 0.01 达标 汞 mg/l 0.001 0.001 达标 毒理指标 氟化物 mg/l 0.2 1.0 达标 菌落总数 cfu/ml 3 100 达标 微生物指 标 总大肠菌群 mpn/100ml 未检出 不得检出 达标 4、主主要要设设施施设设备备 项目主要设施设备表见表 5。 4 表 5 主要设备设施一览表 序号 车间 设备名称 型号（规格） 数量 （台） 备注 1 原料库 白桶 1.3m 6 已购进，清洗原料及腌制后脱盐 使用 2 腌制池 5m4.5m5m 10 已建成，拟重新做防渗处理，腌 制池先腌酱菜丝，再腌酱菜块 3 腌制车 间 升降机 / 1 尚未购进 4 切菜机 / 1 已安装 5 真空包装机 / 1 未安装 6 生产车 间 打包机 / 1 未安装 7 / 高高压压水水枪枪 / 1 用用于于清清洗洗腌腌制制池池 5、给给排排水水 本项目用水由厂区自备井供水，用水量为 923.4t/a。本项目生产废水和生活污水一 起进入地埋式一体化进行处理，处理后用于周围农田施肥。 6、产产品品质质量量卫卫生生标标准准 根据酱腌菜卫生标准 （gb2714-2003）中规定的相应标准，本项目生产的酱菜 应满足表 6 相应要求。 表 6 项目产品质量卫生标准 指标要求 项目 指标 总砷（以 as-计）/(mg/kg) 0.5 铅（pb）/(mg/kg) 1 理化指标 亚硝酸盐（以 nano2计）/(mg/kg) 20 大肠菌群/（mpn/100g） 散装 瓶（袋）装 90 30 微生物指标 致病菌（沙门氏菌、至贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出 感官要求 具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。 三三、劳劳动动定定员员及及工工作作制制度度 本项目劳动定员 8 人，大都为附近村民，均不在厂区内食宿。厕所为水冲厕，实行 单班工作制，每班 8 小时，年工作 300 天。 5 与与本本项项目目有有关关的的原原有有污污染染情情况况及及主主要要环环境境问问题题 本项目为新建项目，根据现场勘查情况，厂区内车间已建成，已安装部分设备，根 据厂家提供资料，拟对项目腌制池重新做防渗处理，一方面保证产品质量，另一方面防 止腌制池水渗漏，项目厂区内存在的主要环境问题及及整整改改措措施施见见表表 7. 表表 7 项项目目存存在在主主要要环环境境问问题题及及整整改改措措施施 序号 存在的环境问题 整改措施 1 项目废水排入厂区外的化粪池进行处 理，该化粪池未作防渗处理 经和厂家沟通， 评价建议将厂外的化粪池废弃， 项目在腌制车间南侧新建地埋式一体化污水处 理设施 1 座 2 项项目目生生产产车车间间废废水水统统一一引引入入现现有有化化粪粪 池池，但但厂厂区区内内现现有有两两个个洗洗手手池池废废水水未未 收收集集直直接接外外排排 厂厂区区内内应应雨雨污污分分流流，洗洗手手池池废废水水设设置置收收集集管管 道道，同同时时应应将将生生产产车车间间废废水水管管道道改改线线，生生活活污污 水水和和生生产产废废水水统统一一进进入入地地埋埋式式一一体体化化污污水水处处 理理设设施施内内 6 建建设设项项目目所所在在地地自自然然环环境境社社会会环环境境简简况况 自自然然环环境境简简况况（地地形形、地地貌貌、地地质质、气气候候、气气象象、水水文文、植植被被、生生物物多多样样 性性等等） 1、地地理理位位置置 新密市位于河南省中部的嵩山东麓，隶属省会郑州，处于北纬 39193440、东 经 1130911341之间。本项目位于新密市超化镇黄路山村九组（地理位置图见图 1） 。 项目北侧为小路，隔路为 2 户居民和农田（地势较高） ；项目西侧为农田，隔农田为小 路和树林（地势较高） ；项目南侧为树林，隔树林距项目 130m 处为黄路山水库（地势较 低，主要水体功能为防洪灌溉） ，项目西南侧 15m 处有 1 户居民、65m 处有 1 户居民、 56m 处有 2 户居民；项目东侧紧邻道路，隔路距项目 25m 处为黄路山村 5 户居民。项目 区周围环境概况见图1，平面布置见附图2，现场照片见附图3。 图 1 项目区周围环境概况图 黄路山村 居民 5 户 北 5m 项目所在位 置 2 户居民 65m 农田 （地势较高） 农田 15m 56m 1 户居民 1 户居民 2 户居民 黄路山水库 道 路 小路 树林 （地势较高） 130m 25m 7 2、地地形形地地貌貌 新密市地处豫西山地和豫东平原的结合部位，以山地为主，属嵩山五指岭和箕山山 脉的东延部分，境内自然地形由西北向东南倾斜，西、南、北三面为嵩山余脉环抱的浅 山丘陵区，中部丘陵起伏，岳谷交错，东部为河谷平原。 3、水水文文 新密市境内大小河流、沟溪有 5000 余条，常年有径流的河流 30 多条，总流域面积 1001km2，河道长度 96.5km。境内主要河流有洧水（下游称双洎河） 、泽河、溱水河、 绥水河和黄水河等， 属淮河流域沙颖河水系， 其中， 双洎河是淮河上游的一条重要支流， 也是横贯新密市东西的最大的一条河流，属省市重点控制河流。 4、气气候候气气象象 新密市属暖温带大陆性季风型气候区，夏季炎热，冬季寒冷，气候干燥，雨雪较 少，四季分明，季风转换明显。区域气候可分为山地气候区，中部丘陵缺水区和河川平 原干旱气候区，因受冷暖气团交替影响，大陆性季风气候特别明显，所以干旱、暴雨、 连阴雨、霜冻、大风、低温、干热风等灾害性天气较多，尤其干旱、雨涝、干热风危害 性较大。气候特征见表 8。 表 8 新密市气候特征 气象要素 新密市 气象要素 新密市 年平均气温（） 14.5 主导风向 ne 极端最高气温（） 41.8 年平均风速（m/s） 2.6 极端最低气温（） -12.8 无霜期（d） 222 年平均降水量（mm） 676.1 最大冻土深度（） 18 5、植植被被与与生生物物多多样样性性 新密市森林资源较为丰富，森林覆盖率达 26.4%，主要树种有栎类、油松、华山松、 杨树、刺槐等树种，西部山区以天然植被为主，东部平原以人工种植植被为主。新密现 有植物类 146 科、932 种，用材树种有 57 科、274 种，果品植物主要有苹果、柿子、核 桃、杏、梨等，栽培植物主要有粮食作物、经济作物和蔬菜等。 全市动物门类有环节动物门、软动物门、节肢动物门、哺乳动物门等，鸟类资源比 较丰富，饲养动物主要有牛、马、驴、猪、羊、家兔、狗、鸡鸭等。 根据现场调查，项目区周边 500m 范围内无列入国家重点保护野生植物名录和 国家重点保护野生动物名录的动植物。 8 社社会会环环境境简简况况（社社会会经经济济结结构构、教教育育、文文化化、文文物物保保护护）: 1、行行政政区区与与人人口口 新密市隶属于郑州市， 辖 13 乡镇、 3 个办事处和 1 个工作委员会， 总面积 1001km2， 总人口约 84 万人，其中市区人口约 12 万人，流动人口 28 万人。 本项目位于新密市超化镇黄路山村九组。超化镇位于新密市南部九里山下，洧水河 畔，距新密市区 10 千米，距郑州国际机场 40 千米。全镇总面积 78 平方公里，辖 24 个 行政村，285 个村民组，7.5 万人，其中非农业人口 5029 人。 2、社社会会经经济济 新密市是一个典型的资源型城市，区位优势、资源优势、城市基础设施优势都极大 地促进新密市经济社会持续快速发展，煤、铝矾土、耐火材料、石灰石等矿产资源的开 发利用，使新密市成为耐火材料及建筑材料的生产加工中心。 超化镇境内矿产资源丰富，铝矾土储量达 1000 万吨，原煤储量 2.1 亿吨，硅石储量 2.5 亿吨，石灰石储量达 4 亿吨。凭借丰富的矿产资源，超化镇社会经济获得了飞速发 展，初步形成了以耐材、煤炭、食品加工、化工为四大支柱的工业格局，综合实力明显 增强。 3、教教育育与与文文化化 近年来，新密市教育、科技、文化等社会事业均有很大发展，全市各乡镇均普及初 中教育，各行政村内有小学，各乡镇均建有卫生院，文化、体育事业蓬勃发展。 4、文文物物保保护护 新密市历史悠久，源远流长。溱、洧二水世世代代孕育着新密市的人民。三皇之世 的伏羲氏和五帝时的黄帝、 祝融、 郐国， 西周时的密国及春秋早期郑国均在此立国建都。 以后历朝历代虽隶属屡有变更，县治两次搬迁，然而“密”名一直沿用至今。 新密市名胜古迹颇多，全国重点文物保护单位 1 处，省级文物保护单位 9 处，市级 文物保护单位 10 处， 县级文物保护单位 46 处。 旅游风景区主要有打虎亭汉墓、 神仙洞、 轩辕皇帝宫、地下雪莲宫、天仙庙及天爷洞等。 项目周围 500m 范围内没有文物古迹、风景游览区、水源地等环境敏感地区。 9 环环境境质质量量状状况况 建建设设项项目目所所在在地地区区域域环环境境质质量量现现状状及及主主要要环环境境问问题题（环环境境空空气气、地地表表水水、地地下下水水、声声 环环境境、生生态态环环境境等等） 1、环环境境空空气气质质量量现现状状 根据环境空气质量功能区划分，项目所在地应执行环境空气质量标准 （gb3095-2012） ， 参考郑州市环境保护局发布的2014年第1518期 （2014.4.72014.5.4， 共 4 周）新密市环境空气质量周报，项目所在地新密市环境空气质量状况见表 9。 表 9 项目所在地环境空气质量（日均值，单位：ug/m3） 环境监测因子 so2 颗颗粒粒物物（粒粒径径小小于于等等于于 10um） no2 监测值 30148 58130 3261 24 小小时时平平均均标标准准值值 150 150 80 超标倍数 0 0 0 由表 9 可知，新密市空气中的 so2、pm10和 no2浓度均满足环境空气质量标准 （gb3095-2012）中的二级标准要求，说明项目区空气环境质量状况良好。 2、水水环环境境质质量量现现状状 项目所在区域附近主要的地表水体为双洎河，位于项目区北侧约 6.6km 处，双洎 河新密段应执行地表水环境质量标准 （gb3838-2002）类标准，参参考考郑郑州州市市环环境境 保保护护局局发发布布的的 2014 年年第第 23 周周到到第第 26 周周（2014.6.22014.6.29，共共 4 周周）出出境境断断面面监监测测 通通报报中中，双双洎洎河河新新郑郑黄黄甫甫寨寨监监测测断断面面水水质质监监测测数数据据统统计计结结果果见见表表 10。 表表 10 双双洎洎河河（新新郑郑黄黄甫甫寨寨断断面面）水水质质监监测测结结果果表表 单单位位：mg/l 环环境境监监测测因因子子 cod 氨氨氮氮 监监测测值值 4041.9 0.230.32 日日标标准准值值 30 1.5 超超标标倍倍数数 0.39 0 由由表表 10 可可知知，双双洎洎河河新新郑郑黄黄甫甫寨寨断断面面监监测测结结果果中中氨氨氮氮能能够够满满足足地地表表水水环环境境质质量量 标标准准 （gb3838-2002）类类标标准准要要求求。cod 不不能能满满足足标标准准要要求求，原原因因是是因因为为双双洎洎河河 了了接接纳纳了了沿沿途途生生产产和和生生活活污污水水所所致致。 项目南侧黄路山水库主体功能为防洪灌溉，本项目生产废水和生活污水经地埋式 一体化处理后综合利用，不外排，不会对黄路山水库造成影响。 10 3、声声环环境境质质量量现现状状 根据环境噪声划分规定，建设项目所在地属 2 类区，环境噪声执行声环境质量 标准 （gb3096-2008）2 类标准（昼间60db（a） ，夜间50db（a） ） 。根据 2014 年 7 月 29 日项目厂界及敏感点处的噪声监测结果，噪声现状值见表 11。 表 11 噪声现状值一览表 单位：db（a） 黄路山村居民 厂界 噪声值 东 西 南 北 北侧 5m 西南侧 15m 东侧 25m 昼间 55.1 52.2 51.6 54.5 54.6 53.8 56.3 夜间 45.2 44.2 43.3 46.5 46.2 45.1 46.5 声环境质量标准 （gb3096-2008）2 类标准 昼间60db（a） ，夜间50db（a） 由表 11 可知，项目各厂界噪声及敏感点处噪声均可以满足声环境质量标准 （gb3096-2008）2 类标准（昼间60db（a） ，夜间50db（a） ）的要求。 4、生生态态环环境境现现状状 根据现场调查，项目周围主要以道路、村庄和农田为主，区域生态系统主要为农 业生态系统，项目区所在地无划定的自然生态保护区。 主主要要环环境境保保护护目目标标（列列出出名名单单及及保保护护级级别别） 主要环境保护目标及保护级别见表 12。 表 12 主要环境保护目标及保护级别一览表 序号 保护目标 位置 环境类别 保护级别 大气环境 环境空气质量标准 （gb3095-2012）二级标准 1 黄路山村居民 （2 户） 北侧 5m 处 声环境 声环境质量标准 （gb3096-2008）2 类标准 大气环境 环境空气质量标准 （gb3095-2012）二级标准 2 黄路山村居民（西南 侧 15m 处 1 户、 西南 侧 56m 处 2 户、 西南 侧 65m 处 1 户、 东侧 25m 处 5 户） 西南侧和东侧 声环境 声环境质量标准 （gb3096-2008）2 类标准 3 双洎河 北侧 6.6km 处 水环境 地表水环境质量标准 （gb3838-2002）类标准 11 评评价价适适用用标标准准 环环 境境 质质 量量 标标 准准 1、 环境空气质量标准 （gb3095-2012） ： 24 小小时时平平均均标标准准值值： so2150 ug/m3， 颗颗粒粒物物 （粒粒径径小小于于等等于于 10um） ） 150 ug/m3， no280 ug/m3 2、 声环境质量标准 （gb3096-2008）2 类标准： 昼间60db（a） ，夜间50db（a） 3、 地表水环境质量标准 （gb3838-2002）类标准： ph 6-9，cod30mg/l，nh3-n1.5mg/l 污污 染染 物物 排排 放放 标标 准准 1、 工业企业厂界环境噪声排放标准 （gb12348-2008）2 类标准： 昼间60db(a)，夜间50db(a) 2、双洎河流域水污染物排放标准 （db41/757-2012）表 1： cod50mg/l，bod510mg/l，ss30mg/l，nh3-n5mg/l 3、一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准(gb18599-2001)。 总总 量量 控控 制制 指指 标标 本项目生产废水和生活污水一起进入地埋式一体化进行处理，处理后用于周 围农田施肥。因此本项目不需申请总量控制指标。 12 建建设设项项目目工工程程分分析析 工工艺艺流流程程简简述述（图图示示） ： 本项目产品为酱菜块和酱菜丝两种，两种产品生产工艺相似，生产工艺流程如下。 本项目原料为芥菜疙瘩，进厂后经人工筛选后进行清洗，清洗在白桶内进行，清洗 两次，清洗后放置于腌制池内加盐进行腌制，其中酱菜块腌制时间为 90d 左右，腌制后 包装即为成品（装袋时需加入发酵后的盐水，水没过成品，起到保鲜防腐的作用，1 袋 酱菜块（7.5kg）需加盐水量约为 1.52kg，实际生产中根据生产情况掌握加水量） ； 酱菜丝腌制时间为 10d 左右，腌制后在白桶内脱盐（白桶内为清水，腌制后的芥菜 疙瘩在清水中涮一下以降低盐度，脱盐后的水则重新回到腌制池内腌制酱菜块） ，脱盐 后经切菜机切丝后拌入盐、味精、醋等调味料，调味后经真空包装即为成品。生产工艺 流程及产污环节见图 2。 图 2 项目生产工艺流程及产污环节图 清洗 腌制 切丝 调味 包装 盐、味精、醋等 原料 脱盐 酱菜丝成品入库 人工筛选 包装 酱菜块成品入库 盐 脱盐水 腌制 出水 噪声“ ”固废“ ” 清洗废水 13 主主要要污污染染工工序序： 1、废废气气污污染染源源 本项目无废气产生。 2、水水污污染染源源 （1）原料清洗、设备清洗废水、车间擦洗废水、职工消毒洗手废水等生产废水； （2）生活污水。 3、噪噪声声污污染染源源 切菜机、真空包装机等设备运行时产生的噪声。 4、固固体体废废物物 （1）废包装材料； （2）职工生活垃圾及地埋式一体化污泥。 14 建建设设项项目目主主要要污污染染物物产产生生及及预预计计排排放放情情况况 产产生生浓浓度度及及产产生生量量 排排放放浓浓度度及及排排放放量量 内内容容 类类型型 排排放放源源 (编编号号) 污污染染物物 名名称称 浓浓度度(mg/m3) 产产生生量量(t/a) 浓浓度度(mg/m3) 排排放放量量(t/a) 大大气气 污污染染 物物 / / / / / / 水水污污 染染物物 生产废水 和生活污水 废水量 714.7t/a 0（生产废水和生活污水一起 进入地埋式一体化， 处理后用 于周围农田林地综合利用） 原料 废原料 / 0.15 0（附近农户拉走作为饲料使 用） 职工生活 生活垃圾 / 1.2 0(设带盖垃圾桶收集，运往垃 圾中转站处理) 固固体体 废废物物 化粪池 污泥 / 1.0 0（用作肥田） 噪噪 声声 本项目噪声设备主要为切菜机和真空包装机等设备运行时产生的噪声。这些噪声设备 均安装在生产车间内。经预测，项目运营期产生的噪声各厂界均能够满足工业企业厂界 环境噪声排放标准 （gb12348-2008）2 类标准要求，敏感点处的噪声亦能够满足声环境 质量标准 （gb3096-2008）2 类标准的要求，对周围环境影响不大。 主主要要生生态态影影响响 本项目周围为以道路、村庄和农田为主，属于农业生态系统，无特殊保护的生态 保护区。项目的建设没有改变土地功能，对区域生态环境影响很小。 15 环环境境影影响响分分析析 一一、施施工工期期环环境境影影响响分分析析 根据现场勘查情况，项目车间已经建成，部分设备已经安装，项目施工期影响已 经结束，本次评价主要针对营运期环境影响进行分析。 二二、营营运运期期环环境境影影响响分分析析 （一一） 废废气气对对环环境境的的影影响响分分析析 本项目运营期无废气产生。 （二二）废废水水对对环环境境的的影影响响分分析析 本项目用水主要为生产用水及职工生活用水。 水水量量分分析析 项目生产用水主要为原料清洗用水、脱盐用水，酱菜块装箱用水等，因此本项目 废水主要包括原料清洗废水、腌制出水、设备清洗废水、车间擦洗废水、职工消毒洗 手等生产废水和职工生活污水。 1、生产废水 原料清洗用水 本项目原料芥菜疙瘩在塑料白桶内进行清洗，一桶装原料量为 0.25t，清清洗洗加水量 为 0.3t， 项项目目原原料料芥芥菜菜疙疙瘩瘩用用量量为为 300t/a， 则则清清洗洗 1 次次用用水水量量为为 360t/a， 平均清洗 2 次， 则项目原料清洗用水量为 720t/a。 酱菜块装箱用水 装箱用水采用原料腌制时出水和脱盐后的水，根据厂家提供资料，1 箱酱菜块 （7.5kg）需加盐水量为 1.52kg，本次评价取 1.7kg，则项目酱菜块装箱需用盐水量约 为 45.3t/a。 腌制出水 本项目生产酱菜丝和酱菜块在腌制过程中会有部分水分出来，根据厂家提供资料， 生产酱菜丝腌制时间较短（10d 左右），出水量较少，约为 0.01t/t原料，则生产酱菜丝 原料 100t/a，腌制出水为 1t/a，腌制完酱菜丝的池子可直接用于腌制酱菜块，因此酱菜 丝腌制出水可直接用于腌制酱菜块；生产酱菜块腌制时间较长（90d 左右），出水量较 16 多，约为 0.05t/t原料，则生产酱菜丝原料 200t/a，腌制出水为 10t/a，加入酱菜块成品箱 内保鲜酱菜块。 脱盐用水 本项目脱盐在塑料白桶内进行，根据厂家提供资料，一桶水（0.3t）可供 1t 原料脱 盐使用，项目需脱盐原料为 100t，则项目脱盐水为 30t，可重新回到腌制池内腌制酱菜 块，腌制发酵后用于酱菜块装箱时加水。根据上面计算知，项目酱菜块装箱需用盐水 量约为 45.3t/a，原料腌制出水和脱盐水总量为 41t/a，基本可满足装箱需用，根据厂家 提供资料，实际生产中根据酱菜块腌制出水情况决定每箱加水量，不添加生水。 设备清洗水 项目设有 10 个腌制池（5m4.5m5m） 、1 台切菜机。根据厂家提供资料，酱菜丝 腌制结束后直接腌制酱菜块，酱菜块腌制结束后对腌制池进行清洗，每 100d（酱酱菜菜丝丝 和和酱酱菜菜块块共共腌腌制制 100d）清洗一次，经经和和厂厂家家沟沟通通，厂厂家家决决定定采采用用高高压压水水枪枪进进行行清清洗洗， 一一方方面面清清洗洗方方便便，一一方方面面节节约约用用水水；单单个个腌腌制制池池需需清清洗洗表表面面积积为为 117.5m2，清清洗洗用用水水量量 按按 5l/（m2次次）计计，则则单单个个腌腌制制池池每次清洗用水量约为 0.58t，总用水量为 17.4t/a。切 菜机每天生产结束后，用清水对设备进行冲洗，次日生产前再用清水冲洗一遍，用水 量为 20l/d（6t/a） 。项目设备清洗用水量为 23.4t/a。 车间地面擦洗水 为保持生产车间清洁、卫生，每天生产结束后对车间地面进行擦洗。生产车间地 面擦洗面积约 300m2，地面采用拖布进行擦洗，每天工作前后各擦洗 1 次，擦洗过程 中会产生少量的废水，每次用水量为 50l。 职工消毒洗手水 项目劳动定员 8 人， 工人在进入生产车间前需更衣、 消毒， 消毒洗手水按 5l/次人。 以上 6 部分具体用水及废水产生情况见表 13。 17 表 13 各污染工序用水及废水产生情况一览表 用水环节 数量 用水量 （l/次） 清洗频次 （次/d） 日用水量 （m3/d） 年用水量 （t/a） 废水量 （t/a） 原料清洗 / / / 2.4 720 576 脱盐用水 / / / 0.1 30 / 设备清洗 / / / 0.078 23.4 18.7 地面擦洗 擦洗面积 300m2 50 2 0.1 30 24 职工消毒洗手 工人 8 人 5 4 0.16 48 38.4 总计 / 2.838 851.4 657.1 由上表可知，项目生产用水量为 2.83t/d（851.4t/a），生生产产废废水水产产生生量量为为 2.19t/d （657.1t/a）。经查阅相关资料并类比同类食品厂，项项目目腌腌制制出出水水和和脱脱盐盐水水盐盐度度较较高高， 项项目目这这部部分分水水重重新新发发酵酵后后用用于于酱酱菜菜块块包包装装，项项目目设设备备清清洗洗水水的的盐盐度度主主要要来来源源自自腌腌制制池池 池池壁壁上上沾沾的的盐盐，盐盐度度约约为为 1.5%，项目生产废水水量及主要污染物浓度见表 14。 表 14 项目生产废水水质一览表 序 号 废水类别 废水量 （t/a） cod （mg/l） bod5 （mg/l） ss （mg/l） nh3-n （mg/l） 盐盐度度 1 原料清洗 576 210 90 200 10 / 2 设备清洗 18.7 650 210 220 55 1.5 3 地面擦洗 24 220 100 150 15 / 4 职工消毒洗手 38.4 100 50 100 / / 5 混混合合废废水水 657.1 216.4 91.4 192.9 10.9 0.04% 由上表可知，本项目生产废水混合水质为 cod：216.4mg/l、bod5：91.4mg/l、 ss：192.9mg/l、nh3-n：10.9mg/l，盐盐度度为为 0.04%。 2、生活污水 本项目劳动定员 8 人，大都为附近村民，均不在厂区内食宿。厕所为水冲厕，实 行单班工作制，用水量以 30l/（pd）计，则生活用水量为 0.24t/d（72t/a） ，产污系数 以 0.8 计，则该部分污水产生量为 0.19t/d（57.6t/a） 。经类比一般生活污水，主要污染 物浓度为 cod：260mg/l，bod5：130mg/l，ss：180mg/l；nh3-n：20mg/l。 项目水平衡图见图 3。 18 图 3 项目用水平衡图（t/d） 污污水水处处理理措措施施分分析析 则项目生产废水和生活污水总量为 2.38t/d（714.7t/a） ，经查阅相关资料，酱菜厂主 要废水为腌制出水和脱盐水，由于本项目产品主要销往批发市场，酱菜块占产品比例 的 2/3，酱菜块成品装箱时需加发酵后的盐水，因此本项目原料腌制出水和脱盐水用于 酱菜块装箱使用。经过对本项目废水进行分析，本项目生产废水大部分为原料清洗废 水，水质较为简单，各项废水混合后水质与一般生活污水水质相似。 根据现场调查，企业目前在厂区外设置 1 座化粪池收集废水，项目南侧黄路山水 库水体功能为防洪灌溉，结合建设单位意见，评价建议将目前的化粪池废弃，在腌制 车间南侧新建 1 座地埋式一体化污水处理设施，处理后的废水用于项目厂区周边农田 综合利用，不外排。 经经查查阅阅相相关关资资料料，含含盐盐量量 0.6%的的废废水水对对厌厌氧氧反反应应器器的的抑抑制制较较弱弱，在在较较短短的的时时间间内内 cod 的的去去除除率率达达到到稳稳定定，含含盐盐量量 2.5%的的废废水水呈呈现现明明显显的的适适应应阶阶段段，最最初初去去除除率率波波动动 较较大大，适适应应期期过过后后最最终终和和含含盐盐量量 0.6%的的废废水水去去除除率率基基本本一一致致。微微生生物物对对较较低低的的盐盐度度表表 职工生活 新鲜水 3.078 设备清洗 车间地面擦洗 0.078 0.24 0.1 地埋式 一体化 周边农田、林 地综合利用 2.38 0.1 重新回用于腌制 职工消毒洗手 0.16 2.38 损耗0.598 脱盐用水 原料清洗 2.4 0.1 腌制出水 原料带水 酱菜块装箱 0.033 0.033 19 现现较较强强的的适适应应性性，当当含含盐盐量量低低于于 2.5%时时，含含盐盐量量的的多多少少对对微微生生物物的的活活性性影影响响不不大大，微微 生生物物对对 cod 的的去去除除率率能能比比较较稳稳定定的的保保持持在在一一个个水水平平，本本项项目目废废水水混混合合后后盐盐度度为为 0.04%， 对对废废水水处处理理工工艺艺影影响响不不大大。 因因此此本次评价要求项目生产废水和生活污水排入地 埋式一体化（处理能力 3t/d）处理，本项目污水处理前后各污染物产排及达标情况见表 15。 表 15 项目废水处理前后污染物浓度变化一览表 污染物种类 污水性质 cod bod5 ss nh3-n 生生产产废废水水（657.1t/a） 产产生生浓浓度度（mg/l） 216.4 91.4 192.9 10.9 生活污水（57.6t/a） 产生浓度（mg/l） 260 130 180 20 产生浓度（mg/l） 219.9 94.5 191.8 11.6 混合后废水（714.7t/a） 产生量（t/a） 0.16 0.067 0.14 0.008 调节池 15 20 40 / 水解酸化+接触氧化 80 90 70 55 地埋式一体化各构筑物处 理效率（%） 二沉池+砂滤 15 25 40 5 排放浓度（mg/l） 31.8 5.67 20.7 4.9 处理后的生活污水 （714.7t/a） 排放量（t/a） 0.022 0.004 0.014 0.0035 由表 15 可知，混合废水经地埋式一体化处理后废水中污染物浓度可满足双洎 河流域水污染物排放标准 （db41/757-2012）(cod50mg/l，bod510mg/l， ss30mg/l，nh3-n5mg/l)，处理后综合利用。 根据厂家提供资料，厂家在项目周围承包有农田 16.8 亩（承承包包协协议议见见附附件件 6） ， 项目周围亦有树林，参考河南省用水定额，耗水量按每天 10l/m2消耗量计，则这片农 田林地至少需要 47d 的水量，则本项目废水完全可被消纳。因此评价要求项目生活污 水经处理后暂存于沉淀池（17m3，可存储 7 天的废水）内，并设专人负责在合适的时 间通过罐车对厂区周围农田和林地进行灌溉，保证厂内废水能得到合理的综合利用。 本本项目废水首先进入调节池，对对水水量量和和 ph 进进行行调调节节，经提升泵流入水解酸化池， 在大量水解细菌、酸化菌作用下将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解 的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质的过程，从而改善废水的可生化性，水 解酸化后进入生物接触氧化池进行生化处理，除去其中的有机物。处理后的污水经二 沉池、砂滤池和消毒池进一步净化后即可达标排放。地埋式一体化具体处理工艺流程 见图 4。 20 图 4 地埋式一体化污水处理设施工艺流程 项项目目对对地地下下水水环环境境影影响响 本项目设置 10 个腌制池，根据厂家提供资料，腌制池下方土质为红土，红土渗透 系数较大，因此企业在腌制池底层和四周采用钢筋铺设，防防渗渗采采用用抗抗渗渗混混凝凝土土+防防水水涂涂 料料的的方方法法，底底层层混混凝凝土土厚厚度度为为 20cm，四四周周混混凝凝土土厚厚度度为为 26cm，腌腌制制池池子子间间分分界界墙墙厚厚 度度为为 35m，混混凝凝土土采采用用抗抗渗渗混混凝凝土土（渗渗透透系系数数不不应应大大于于 1.010-8cm/s） ，混混凝凝土土外外再再涂涂 2 层层防防水水涂涂料料（起起到到防防水水、防防渗渗和和防防腐腐的的作作用用） ） ，一方面防止水分流出，空气进入，影 响产品质量，另一方面池子加强防渗防止腌制出水渗漏。同时评价要求项目污水处理 设施建设时做防渗处理，对地下水环境影响较小。 （三三）噪噪声声对对环环境境的的影影响响分分析析 本项目噪声主要为切菜机、真空包装机等设备运行噪声。根据同类企业相同设备 噪声的时间监测情况，其噪声级为 6570db(a)，根据厂家提供资料，这些噪声设备均 安装在车间内，评价要求对产噪设备设置减振基础并定期对设备进行日常检修，各产 噪设备源强噪声值及噪声防治措施见表 16。 表 16 主要噪声设备声级值 单位：db(a) 序号 设备名称 数量 声级值 治理措施 治理后 1 切菜机 1 70 55 2 真空包装机 1 65 厂房隔声+减振基础 50 主要噪声源距离厂界及敏感点距离见表 17。 综合利用 生物接触氧化池 二沉池 调节池 水解酸化 生产废水和 生活污水 砂滤池 21 表 17 项目主要噪声源距离厂界及敏感点距离m 黄路山村居民 产噪设备 数量 东 西 南 北 北侧 5m 西南侧 15m 东侧 25m 切菜机 1 37 6 12 36 41 21 62 真空包装机 1 37 6 15 33 38 21 62 评价采用环境影响评价技术导则声环境 （hj2.4-2009）中推荐的噪声随距离 衰减的公式进行预测，预测结果见表 18。 表 18 项目各厂界及敏感点噪声预测值 db(a) 黄路山村居民 产噪设备 东 西 南 北 北侧 5m 西南侧 15m 东侧 25m 切菜机 23.6 39.4 33.4 23.9 22.7 28.5 19.1 真空包装机 18.6 34.4 26.5 19.6 18.4 23.5 14.1 贡献值 24.8 40.6 34.2 25.3 24.1 29.7 20.3 昼 间 叠加值 / / / / / 54.6 53.8 56.3 评价标准 （gb12348-2008）2 类标准 （gb3096-2008）2 类标准 注：本项目夜间不生产，故此次评价只对昼间项目运行时的产噪情况进行分析。 由表 18 可知，经采取措施后本项目运营时（昼间）各厂界噪声均能满足工业企 业厂界环境噪声排放标准 （gb12348-2008）2 类标准要求。敏感点昼间噪声值亦能够 满足声环境质量标准 （gb3096-2008）2 类标准的要求，因此，评价认为项目产生 的噪声对周围环境影响不大。 （四四）固固体体废废物物对对环环境境的的影影响响分分析析 本项目运营过程中产生的固体废物主要为人工筛选的废原料；职工生活垃圾及地 埋式一体化污泥。 （1）人工筛选的废弃原料 本项目原料芥菜疙瘩购进后先经过人工筛选，将不符合要求的原料挑选出来，根 据厂家提供的资料，废弃原料产生量约为 150kg/a，由附近农户拉走作为饲料使用。 （2）职工生活垃圾及地埋式一体化污泥 项目劳动定员8人， 生活垃圾产生量按人均0.5kg/d计， 则产生量约为4kg/d （1.2t/a） ， 根据食品企业卫生通用规范 （gb14881-1994）的相关要求，应设置密闭式或带盖式 垃圾箱收集，在 24h 之内运往垃圾中转站处理，防止蚊蝇滋生；项目地埋式一体化污 泥产生量约为 1t/a，定期由附近村民清理用于肥田。 22 综上所述，采取相应环保措施后，本项目生产及生活产生的固体废物均得到了合 理的处理处置，对周围环境影响较小。 （五五）公公众众参参与与 公众参与是为了使项目被公众充分认可和了解，充分掌握民意、民心及公众对工 程的要求，给予公众表达意见的机会，也使建设者有机会听取有关各方的意见，采取 积极的污染防治措施，化解公众在环境问题上不同意见或冲突，消除其对项目的阻力， 使公众了解本项目，使业主清楚各方对本项目的意见和建议，从而作出满意的决策。 本次公众参与主要针对项目北侧、西南侧和东侧距离项目较近的 11 户居民（发放调查 表 10 份，其中 2 户宅基地为 1 户住户所有）进行调查，公众参与调查表见表 19。 表 19 公众参与调查表 一、公众参与人员基本情况 姓名 年龄 性别 文化程度 现居住地 联系电话 职业 二、项目基本概况 （一）项目简介 新密市云达农副产品有限公司投资 300 万元，在新密市超化镇黄路山村九组建设年加工 300 吨酱菜项目。经查阅产业调整指导目录 （2011 年本） （修正本） ，本项目不在限制类和淘汰类 之列，符合国家的产业政策，故新密市发展和改革委员会以豫郑新密工201300295 号文予以备 案。本项目总占地面积为 2400m2，土地性质为建设用地。 本项目位于新密市超化镇黄路山村九组。项目北侧为小路，隔路为 2 户居民和农田（地势较 高） ；项目西侧为农田，隔农田为小路和树林（地势较高） ；项目南侧为树林，隔树林距项目 130m 处为黄路山水库（地势较低） ，项目西南侧 15m 处有 1 户居民、65m 处有 1 户居民、56m 处有 2 户居民；项目东侧紧邻道路，隔路距项目 25m 处为黄路山村 5 户居民。 （二）项目产排污情况 本项目高噪声设备安装减震基础、车间密闭等措施，并加强管理，本项目运营后产生的噪声 对周围环境影响不大。 本项目废水主要为生产废水和生活污水。项目废水经地埋式一体化处理，处理后综合利用， 对周围环境影响较小。 本项目产生的固废大部分回用，不在厂区内长期堆存，对周围环境影响较小。 本次公众参与主要针对项目周围居民。 三、调查内容（部分问题可以视情况多选，在适合自己的选项上划“”） 知道 不知道 1、您知道本项目的建设情况吗？ 全面了解 部分了解 不了解 2、您对环境保护有无了解？ 满意 较满意 不满意 3、您对项目所在地环境质量是否满意？ 有利影响 无所谓 不利影响 4、您认为该项目的运行实施会对现有自然环境 产生怎样的影响？ 5、该项目的建设是否有利于提高当地人民生活 有利 一般 不清楚 23 水平，促进当地经济和社会的发展？ 合理 比较合理 不合理 6、您认为本项目的选址是否合理？ 支持 无所谓 不支持 7、您是否支持本项目在此建设？ 8、您对该项目环保措施有何建议？ 本次公众调查表的发放对象为：项目周围的黄路山居民，共发放调查表 10 份，回 收 10 份，回收率 100%。其其中中每每份份调调查查表表填填写写人人员员与与本本项项目目位位置置关关系系见见附附件件 5 公公众众参参 与与签签名名表表。本次公众参与调查表统计结果汇总如下： （1）被调查的 100%的村民知道本 项目的建设情况，说明本项目被公众充分了解，透明度较高； （2）被调查的 100%的村 民全面了解或部分了解环境保护； （3）被调查的 100%的村民对项目所在地的环境表示 满意或较满意，说明被调查人比较了解项目所在地环境质量； （4）被调查的 100%的村 民认为该项目的实施对现有环境的影响持有利影响； （5）被调查的 100%的村民认为项 目的建设有利于促进当地经济和社会的发展； （6）被调查的 100%的村民认为本项目的 选址合理并支持项目在此建设，并对本项目的建设