宠物解剖生理课程标准.doc

宠物解剖生理学习领域（课程）标准课程编号：适用专业：宠物医学专业课程类别：专业核心学习领域修课方式：必修教学时数：90学时，其中理论48学时，实验24学时，综合实践18学时1.课程性质宠物解剖生理课程是高职宠物医学专业必修的重要专业基础课，为其它专业课的核心基础。本课程是研究正常宠物有机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，研究宠物有机体基本生命活动及其规律的学科。通常学习，掌握被皮、运动、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、神经、免疫、内分泌等系统的组成，掌握各系统器官的形态、结构和生理特点，重点熟悉犬、猫的解剖特征。本课程与后续的宠物微生物、宠物营养与宠物食品、宠物美容与护理、宠物饲养技术、宠物普通病、宠物病理、宠物药理等课程有着密切联系。宠物解剖生理既是有关专业基础课和专业课的先导，还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论和技能基础，为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。2.课程的设计思路宠物解剖生理课程从基础理论性实践性特点出发，遵照课程教学内容“基础性、服务性、职业性”的要求，对课程教学内容进行科学的设置，在知识点和能力点的构建上，遵循学生学习认知规律和为后续专业课程学习奠定坚实基础的要求。倡导项目课程的教学理念，并根据本课程特点，着力培养学生的形象思维和动手能力。在教学过程中坚持使学生掌握基本知识和基本技能，同时注重学生职业素质和职业能力培养。宠物解剖生理作为一门研究宠物体形态结构及生理机能的科学，体现为专业课程服务的教学思想和加强学生职业素质、职业能力教育的理念，我们在教学内容建设中建立了课程标准。理论部分主要讲述宠物有机体各组织器官的正常解剖结构、形态、位置及相互关系，学习主要系统器官的生理功能及其生理生化机理。采用多媒体课件讲解，同时配合录像、实体解剖、标本等多种形式进行。实践教学以学生对犬、猫进行实体解剖为主，锻炼学生的动手操作和理论联系实际的能力。课程考核采用笔试与口试、理论知识与实际操作能力相结合的形式进行。课程教学方式积极倡导改革教学方法，充分发挥学生的主动性和积极性，在具体教学工作中，力争做到讲课内容的生动性、教学活动的互动性和学生学习的主动性相结合，使知识传授与能力培养、学生素质提高紧密结合起来。结合现代多媒体教学手段，采用了精讲与多练、讲与练相结合等多种教学方式，让学生参与其中，既提高了学生牢固掌握宠物解剖与生理知识，又培养了学生具有较强的观察、分析问题能和动手操作能力。3.课程的目标本课程的教学目标是：使学生掌握宠物医学专业所必须的专业基础理论、专业基础实践技能和综合职业能力，掌握犬、猫有机体器官的形态结构与功能，利用实验室指导犬、猫基本的解剖知识等，能够更好地为宠物临床诊疗、宠物病理、宠物营养与宠物食品等专业课程服务，培养学生具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力以及创新意识和职业道德意识。3.1 职业专门能力教育目标3.1.1 技能教学目标：（1）熟悉宠物体全身骨骼、关节的名称。（2）熟悉宠物体全身肌肉、体表淋巴结的名称。（3）熟悉宠物体全身各器官的形态位置以及在体表的投影位置。（4）熟练掌握显微镜的构造、使用方法以及保养方法。（5）能识别显微镜下的器官组织切片。（6）能够准确测定宠物的生理常数（心音、胃肠蠕动音的听取；脉搏检查；呼吸、心率和体温测定）。3.1.2 知识教学目标（1）掌握犬、猫各系统、器官、组织的正常形态结构。（2）了解各器官、系统的生理功能。（3）掌握犬、猫在适应环境变化的过程中所发生的包括行为、各器官、各系统、细胞及其组成物质分子在内的活动变化与机制的基本规律、基本理论。（4）掌握犬、猫二者在形态结构以及生理功能上的异同点。3.1.3 思想教育目标（1）具有爱岗敬业、踏实肯干、精益求精、认真负责的工作态度。（2）具有艰苦奋斗、自主立业、开拓创新的精神。3.2 职业核心能力教育目标3.2.1学习能力：具有发现问题、综合分析问题和解决生产实际问题的能力；具有掌握新技术、新品种、新设备的能力；通过各种媒体快速获得信息的能力。3.2.2 工作能力：按宠物医学的生产任务要求，运用所学知识提出工作方案，完成工作任务；具有进行组织管理，开展工作的能力；协调各方面公共关系的能力和团队合作的能力；具有环境保护意识。3.2.3 创新思维能力：能进行宠物医学研究实验、引进、改进生产技术和初步发明创新的能力。4、合作能力：能根据工作活动的需要，协商合作目标、相互配合工作、调整合作方式并不断改善合作关系。4.课程内容和教育教学要求4.1学习情境划分及学时分配学习情境教学学时学习情境名称学习任务课堂教学时数实践教学时数1宠物有机体的基本结构1.1细胞241.2组织31.3器官11.4系统2.宠物体表各部名称及方位2.1宠物体表各部名称222.2三个基本面及方位示语13.宠物运动系统、被皮系统解剖生理3.1运动系统843.2被皮系统34.宠物内脏系统解剖生理4.1消化系统484.2呼吸系统34.3泌尿系统34.4生殖系统45.宠物心血管系统、免疫系统解剖生理5.1心血管系统445.2免疫系统26.宠物神经、内分泌系统和感觉器官解剖生理6.1神经系统426.2内分泌系统26.3感觉器官和体温2小计4824宠物犬、猫大体解剖实训3天（18）4.2 学习情境描述学习情境1宠物有机体的基本结构教学学时10学习目标1.熟知细胞、组织、器官、系统的概念；了解细胞的形态和大小2.掌握细胞的结构和基本机能，组织的分类、形态、分布和功能；3. 掌握有机体的能动调节，了解神经元的基本结构，器官、系统的组成，宠物体表各部名称；4.熟练掌握显微镜的构造、使用及保养方法；教学内容【知识点】1.细胞的结构、功能2.组织的分类、形态和分布3.器官的种类、结构4.系统的组成及机体功能调节5.显微镜的构造、使用及保养方法【技能点】1. 熟练掌握显微镜的构造、使用方法及保养方法。2. 能熟练利用显微镜进行各种细胞、组织及器官切片的形态观察。教学方法教师主讲与学生介绍相结合，现场教学等方法教学条件各种活体动物；大量的挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具；各种解剖器械及实验室常用仪器，并注意学习材料的科学性、先进性和实用性。考核评价任务完成评价、操作质量评价，实训报告单评阅。平时考核（20%）+实践考核（30%）+综合考查（50%）学生的知识和能力要求通过学习使学生了解生物界动物体基本结构的统一性，能熟练利用显微镜进行各种细胞、组织及器官切片的形态观察。强化学生对生物进化论的进一步认识，初步建立唯物主义微观论。建立团结协作的团队精神，局部服从整体的纪律意识。教师的知识和能力要求能熟练掌握“三基”，注重学生职业素质和职业能力培养，突出能力教育，熟悉课程标准。能熟练制作并利用现代多媒体教学手段、各种标本、挂图、模型，建立系统的教学资源库和网路平台，逐步实现远程教育。学习情境2宠物体表各部名称及方位教学学时5学习目标1.掌握宠物体表主要部位名称；2.了解宠物体的轴、面与方位等基本术语。教学内容【知识点】1.宠物体主要部位名称。2. 三个基本切面及常用方位术语。【技能点】1.掌握动物体基本结构。2.能对照宠物够准确描述宠物各部位名称。教学方法教师主讲与学生介绍相结合，现场教学等方法教学条件各种活体动物；大量的挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具；各种解剖器械及实验室常用仪器，并注意学习材料的科学性、先进性和实用性。考核评价任务完成评价、操作质量评价，实训报告单评阅。平时考核（20%）+实践考核（30%）+综合考查（50%）学生的知识和能力要求使学生能够准确在宠物体身上描述出体表主要部位的名称，并能够用专业术语描述各器官大致方位。教师的知识和能力要求能熟练掌握“三基”，注重学生职业素质和职业能力培养，突出能力教育，熟悉课程标准。能熟练制作并利用现代多媒体教学手段、各种标本、挂图、模型，建立系统的教学资源库和网路平台，逐步实现远程教育。学习情境3宠物运动系统、被皮系统解剖生理教学学时15学习目标1.熟知骨的组成成分，关节的构造，掌握以犬为例的全身骨骼、肌肉的名称、形态、分布。2.掌握骨骼、肌肉的形态、分类和分布；了解参与呼吸肌肉的种类与位置。熟知脊柱、副鼻窦、骨盆腔、胸腔等的概念。3.掌握骨骼的分类；长骨的构造及骨的成分和关节的构造；了解颈静脉注射的部位。4.熟知腹股沟管、筋膜、膈肌等的概念；以犬为例全身肌肉的名称。5.熟知真皮、表皮、皮下组织等的概念；表皮及真皮的组织结构；皮肤的机能。6.熟知皮肤腺等概念。掌握的皮肤腺的分类；重点掌握毛的构造、分布及常用术语；了解乳腺的结构与生理机能。教学内容【知识点】1.骨的形态、构造及理化特性2.骨连接的类型及关节的构造3.全身骨骼及其骨连接4.肌肉的形态、构造、命名及肌肉辅助器官5.全身肌肉的组成及分布6.被皮系统的组成、分类、构造及功能。【技能点】为宠物普通病课程中的外科手术操作，宠物临床诊疗基础课程中治疗技术的注射技术及宠物饲养技术、宠物美容与护理等课程中的关于骨骼角度、毛流、毛质等知识、技能的学习奠定基础。教学方法教师主讲与学生介绍相结合，现场教学等方法教学条件 各种活体动物；大量的挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具；各种解剖器械及实验室常用仪器，并注意学习材料的科学性、先进性和实用性。考核评价任务完成评价、操作质量评价，实训报告单评阅。平时考核（20%）+实践考核（30%）+综合考查（50%）学生的知识和能力要求掌握运动系统、被皮系统的基本组成器官及其形态、分类、构造和基本功能，为后续课程的技能学习奠定基础，帮助学生建立团队协作精神，局部服从整体的纪律意识，多角度、全方位认识事物的观点。教师的知识和能力要求 能熟练掌握“三基”，注重学生职业素质和职业能力培养，突出能力教育，熟悉课程标准。能熟练制作并利用现代多媒体教学手段、各种标本、挂图、模型，建立系统的教学资源库和网路平台，逐步实现远程教育。学习情境4宠物内脏系统解剖生理教学时间22学习目标1.熟知消化、吸收、反刍等基本概念；掌握消化系统的组成及各消化器官的位置、形态、组织结构和生理功能；熟知消化吸收的方式、部位和机理、单胃及复胃的构造和消化特点。2.熟知呼吸、心压迹、呼吸式、呼吸频率等基本概念；掌握呼吸系统的组成及各呼吸器官的位置、形态、组织结构和生理功能；熟知胸内负压的意义；气体交换的类型与位置；气体运输的类型与运输形式。3.掌握泌尿系统的组成及各器官的位置、形态、组织结构和生理功能；熟知基本概念、尿的成分、性状、生成过程；掌握影响尿生成的因素。4.熟知生殖系统的组成及各器官的位置、形态、组织结构和生理功能。掌握性成熟、排卵、授精、妊娠等的概念和乳腺发育、乳的生成及排出。教学内容【知识点】1.消化系统的组成及各器官的位置、形态、结构和生理功能。2.呼吸系统的组成及各器官的位置、形态、结构和生理功能。3.泌尿系统的组成及各器官的位置、形态、结构和生理功能。4.生殖系统的组成及各器官的位置、形态、结构和生理功能。【技能点】为动物普通病、动物疫病、畜禽繁育、动物生产等后续课程中病料的采取保存、胃管投药技术、病理呼吸音听诊人工授精技术、实验室尿液检查等技能的学习奠定基础。教学方法教师主讲与学生介绍相结合，现场教学等方法教学条件 各种活体动物；大量的挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具；各种解剖器械及实验室常用仪器，并注意学习材料的科学性、先进性和实用性。考核评价任务完成评价、操作质量评价，实训报告单评阅。平时考核（20%）+实践考核（30%）+综合考查（50%）学生的知识和能力要求通过对家畜内脏系统解剖生理的学习，让学生掌握内脏系统的组成及各器官的位置、形态、组织结构和生理功能，为后续课程中病料的采取保存、胃管投药技术、病理呼吸音听诊人工授精技术、实验室尿液检查等技能的学习奠定基础。教师的知识和能力要求 能熟练掌握“三基”，注重学生职业素质和职业能力培养，突出能力教育，熟悉课程标准。能熟练制作并利用现代多媒体教学手段、各种标本、挂图、模型，建立系统的教学资源库和网路平台，逐步实现远程教育。学习情境4家畜脉管系统解剖生理教学时间22学习目标1.熟知心包、心脏、心壁的构造及心脏的血管；心脏的传导系统。掌握心脏的形态和位置。2.熟知大循环、小循环等基本概念；大、小循环的路径；血管的种类、构造及大循环血管在全身的分布；胎儿血液循环的特点。3.熟知血清、血浆、缄贮等基本概念。掌握血液的组成；血浆的组成及理化特性；血液凝固机理。了解家畜的血液总量；血液的机能。4.熟知心动周期、心音、血压、脉搏、微循环等概念。掌握心脏和血管生理；了解组织液、淋巴液的生成；心血管活动的调节。5.熟知免疫、免疫监视等基本概念；掌握免疫细胞的分类及功能；淋巴管的分类。了解淋巴的生成过程；淋巴的生理意义。教学内容【知识点】1.心脏的形态、位置、结构及生理功能及胎儿血液循环。2.血液的组成及理化特性；血细胞的种类及血液凝固。3.心脏的泵血功能、血管生理及心血管活动的调节。4.免疫系统的组成及免疫、细胞、器官的形态、结构和功能。【技能点】为后续课程中循环系统临床基本检查、血液的检查、心脏体表投影位置、屠宰检疫的淋巴结检疫、心音和脉搏的听诊等技能的学习奠定基础。教学方法教师主讲与学生介绍相结合，现场教学等方法教学条件 各种活体动物；大量的挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具；各种解剖器械及实验室常用仪器，并注意学习材料的科学性、先进性和实用性。考核评价任务完成评价、操作质量评价，实训报告单评阅。平时考核（20%）+实践考核（30%）+综合考查（50%）学生的知识和能力要求掌握家畜脉管系统的组成及各器官的位置、形态、组织结构和生理功能，为后续课程中循环系统临床基本检查、血液的检查、心脏体表投影位置、屠宰检疫的淋巴结检疫、心音和脉搏的听诊等技能的学习奠定基础。教师的知识和能力要求 能熟练掌握“三基”，注重学生职业素质和职业能力培养，突出能力教育，熟悉课程标准。能熟练制作并利用现代多媒体教学手段、各种标本、挂图、模型，建立系统的教学资源库和网路平台，逐步实现远程教育。学习情境5家畜神经、内分泌系统和感觉器官解剖生理教学时间第一学期学习目标1.熟知基本概念，脑的分类及其形态、位置、构造及功能；掌握神经系统的组成及各器官的位置、形态、组织结构和生理功能。2.掌握神经的分布及生理机能；熟知神经系统活动的基本形式；神经系统对机体活动的调节；了解条件和非条件反射对机体生理活动的意义。 3.熟知内、外分泌腺、激素等的概念；内、外分泌腺的分布和分类；掌握激素的作用特点及作用原理；掌握内分泌腺体的位置、形态、构造及它所分泌的激素及其生理功能。4.掌握视觉、位听等感觉器官的组成及生理功能；熟知各类常见家畜的正常体温以及测量体温的部位；了解体温相对恒定的意义；产热和散热的关系及动体温物调节的方法。教学内容【知识点】1. 神经系统的组成及各器官的位置、形态、结构和生理功能。2.分泌腺的分布和分类；激素的作用特点及作用原理。内分泌腺体的位置、形态、构造及它所分泌的激素及其生理功能。3.感觉器官的组成及生理功能；家畜的体温及测量体温的部位。【技能点】为后续课程中神经系统疾病的诊断、外科手术麻醉操作、生殖激素的运用、产科疾病的诊疗、体温的测定等技能学习奠定基础。教学方法教师主讲与学生介绍相结合，现场教学等方法教学条件 各种活体动物；大量的挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具；各种解剖器械及实验室常用仪器，并注意学习材料的科学性、先进性和实用性。考核评价任务完成评价、操作质量评价，实训报告单评阅。平时考核（20%）+实践考核（30%）+综合考查（50%）学生的知识和能力要求掌握家畜神经、内分泌系统和感觉器官的组成及各器官的位置、形态、结构和生理功能，为后续课程中神经系统疾病的诊断、外科手术操作、生殖激素运用、体温的测定等技能学习奠定基础。教师的知识和能力要求 能熟练掌握“三基”，注重学生职业素质和职业能力培养，突出能力教育，熟悉课程标准。能熟练制作并利用现代多媒体教学手段、各种标本、挂图、模型，建立系统的教学资源库和网路平台，逐步实现远程教育。学习情境6家禽解剖生理特征教学时间第一学期学习目标1.熟知家禽和家畜运动系统的区别。掌握家禽被皮的特点。2.熟知家禽消化、呼吸系统各器官的位置及其生理特征。掌握家禽泌尿、生殖系统各器官的位置及其生理特征。3.家禽心血管、免疫系统各器官的位置及生理特征。4.家禽内分泌、神经系统的特点。教学内容【知识点】1.家禽的解剖生理特征。2.家禽与家畜的解剖生理区别。3.雏鸡性别鉴别【技能点】为养鸡、物流疫病课程中家禽的解剖方法、家禽诸多疾病的诊疗、雏鸡性别鉴别、高产低产鸡判定等技能的学习奠定基础。教学方法教师主讲与学生介绍相结合，现场教学等方法教学条件 各种活体动物；大量的挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具；各种解剖器械及实验室常用仪器，并注意学习材料的科学性、先进性和实用性。考核评价任务完成评价、操作质量评价，实训报告单评阅。平时考核（20%）+实践考核（30%）+综合考查（50%）学生的知识和能力要求通过对家禽解剖生理特征的学习和掌握，让学生清楚家禽的解剖生理与家畜的不同之处，要求学生应在学习家畜解剖生理的基础上进行拓展，开发学生的知识拓展能力，解放思想，在不同中找相同规律，达到举一反三的效果，培养学生知识迁移的能力，学会比较分析的学习方法。教师的知识和能力要求 能熟练掌握“三基”，注重学生职业素质和职业能力培养，突出能力教育，熟悉课程标准。能熟练制作并利用现代多媒体教学手段、各种标本、挂图、模型，建立系统的教学资源库和网路平台，逐步实现远程教育。（三）实践教学设计核心技能 显微镜的构造使用与保养方法主要器官体表投影位置关节生理常数测定技术皮肤及衍生物的观察消化系统各器官形态构造的观察小肠、肝的组织学构造观察解剖实训室校内实训基地呼吸器官形态构造的观察肺组织构造观察校内养殖场基本技能泌尿器官形态构造和位置观察生殖器官的观察血细胞的观察及血凝实验心脏的构造淋巴结和脾组织构造的观察脑、脊髓形态构造和外周神经的观察家禽内脏器官观察实训项目名称学习情境号学习情境名称实训项目名称学时数学期备注1畜体的基本结构实训一：显微镜的构造、使用和保养方法2第一学期实训二：血涂片的制作及血细胞的观察2第一学期实训三：上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织的观察4第一学期2家畜被皮、运动系统解剖生理实训四：全身骨骼及骨连接的观察2第一学期实训五：口腔粘膜上皮细胞及毛发形态结构观察2第一学期3家畜内脏系统解剖生理实训六：消化系统、呼吸系统各器官形态构造的观察2第一学期实训七：泌尿器官、生殖器官的形态构造观察2第一学期4家畜脉管系统解剖生理实训八：心脏的构造及血凝实验2第一学期实训九：淋巴结和脾组织构造的观察2第一学期5家禽解剖生理特征实训十：家畜生理常数的测定2第一学期实训十一：家禽内脏系统器官观察6第一学期三、课程实施建议（一）课程教学模式1、指导思想：本课程标准贯彻以生产过程为导向的教学理念，总体上根据学生循序渐进的认知规律，将全部内容按生产顺序划分成四大模块，依次为基础模块（解剖生理基础知识），共用技术模块（解剖生理基本实验技术），主干技术模块（牛、羊、鸡）及特色技术模块（进行科学研究的训练）为学生构建全方位的畜牧兽医专业家畜解剖生理的基本知识与基本技能的训练，以便为将来学习专业课知识奠定基础。2、在教学顺序安排上：应以生产过程为导向，以突出职业能力为本位，按照按照实验难易的顺序，灵活安排地组织教学，使学生在生产过程中掌握专项技能，理解专业理论，形成综合能力。3、教学内容的安排：力求突出重点，尽量贴近生产，做到举一反三，将专业课的基础知识和基本技能简单介绍。将家畜解剖、家畜生理、家畜组织胚胎学在教学过程中实现有机的统一，这是组织教学内容的核心和难点。在教学中以牛、羊和猪等三种动物为代表，介绍各个系统中各器官的基本形态结构、生理功能、组织结构和相应的专业知识的传授和训练，其余动物，以突出特色技术为重点进行对比性介绍。家畜解剖生理教实践教学理论教学课堂 教学 课内实训、教学实习家禽各器官、系统的生理功能家畜各器官、系统的生理功能家禽各系统器官组织的正常形态结构家畜各系统器官组织的正常形态结构核心技能基本技能器官组织切片的观察体表主要淋巴结的位置生理常数测定技术体表主要骨性肌性标志关节显微镜的构造使用与保养方法家畜器官的活体投影 相互补充提供理论支撑证书获得单课证书（二）教学方法以过程为导向的教学观念，必须在强化职业技能的同时，提高学生专业理论水平，实现高职教育的完整内涵。建议：1.生产过程为导向的教学中，从解释现象、分析机理、解决问题入手，以“必须”、“够用”为原则，扩充理论知识，培养学生思维。2.学方法上，应从学生的实际情况出发，坚持以学生为主体，教师组织指导、答疑和检查等启发式教学为原则，积极采用直观式、观察辨认、问题讨论、典型剖析、布置研究性课题等教学方法，充分调动学生的学习积极性和主动性，优化教学内容，启发学生思维，提高教学效果。3.各种教学资料的准备工作。如资料卡、作业单和挂图、实物、标本、模型、专业录像片、多媒体课件等教学工具，增强学生的感性认识，并注意知识的科学性、先进性和实用性。（三）教学条件1.标准与